WWW国产亚洲精品,欧美性猛交99久久久久99按摩 ,苍井空亚洲精品AA片在线播放

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2009年第30卷20期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用法分析稻谷揮發(fā)性成分

內(nèi)容: 用頂空固相微萃取(HS-SPME)技術(shù)結(jié)合氣相-質(zhì)譜法(GC-MS)對不同稻谷中揮發(fā)性成分進行研究，優(yōu)化頂空固相微萃取的條件，包括平衡時間、萃取時間、萃取溫度以及樣品量，并對不同稻谷中揮發(fā)性成分進行鑒定和分類分析。結(jié)果表明：稻谷中揮發(fā)性成分分析的最佳條件為平衡時間60min、萃取時間50min、萃取溫度80℃、樣品量20g。稻谷中的揮發(fā)性成分有醇類、醛類、酮類、酯類、烴類、有機酸類以及雜環(huán)類化合物等。最主要揮發(fā)性成分是醛類，其中含量最高是己醛，平均為13.31%；其次為壬醛，平均為7.93%。

閱讀量: 119 發(fā)表時間: 2017-06-07
雙孢蘑菇RAPD標記的遺傳多樣性分析

內(nèi)容: 隨機抽取108個隨機引物對40個雙孢蘑菇栽培菌株的DNA進行RAPD-PCR擴增實驗，發(fā)現(xiàn)有71個隨機引物能夠擴增出清晰的、穩(wěn)定的、具有多態(tài)性的RAPD條帶。結(jié)果表明，71個隨機引物共擴增出567條DNA帶，平均每個引物擴增出7.99條DNA帶，其中434條DNA帶具有多態(tài)性，占總數(shù)的76.5%。基于RAPD-PCR擴增資料，采用歐氏距離平方系數(shù)和組間連接法，應(yīng)用SPSS 11.0軟件進行聚類分析，探討40個品種間的親緣關(guān)系與類群劃分。當取歐氏距離平方系數(shù)閾值為20.5時，所有品種分為三大類；當取歐氏距離

閱讀量: 112 發(fā)表時間: 2017-06-07
電子鼻對奶油酸值的快速測定

內(nèi)容: 介紹了一種快速可行的奶油酸值的測定方法，該方法基于FOX3000型電子鼻對不同酶解程度的奶油做酸值線性模型分析，建立最小回歸定量分析模式(PLS)酸值標準曲線，對未知酸值的奶油快速檢測，準確性為93.85%，此方法便于實驗室和工業(yè)化生產(chǎn)使用。

閱讀量: 118 發(fā)表時間: 2017-06-07
安徽河南糧食中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮的污染調(diào)查

內(nèi)容: 目的：調(diào)查安徽、河南兩省糧食中鐮刀菌毒素污染情況。方法：以玉米、小麥為材料，分別采用酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)和高效液相色譜法(HPLC)檢測了脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量，采用SPSS軟件對檢測結(jié)果進行統(tǒng)計學(xué)分析。結(jié)果：安徽河南兩省玉米、小麥中的DON和ZEN含量平均值分別為424.0μg/kg和187.2μg/kg，檢出率分別為76.7%和75.3%。其他省份的玉米、小麥中DON和ZEN含量的平均值為52.2μg/kg和24.1μg/kg，檢出率分別為60%和70%。結(jié)

閱讀量: 127 發(fā)表時間: 2017-06-07
D101樹脂分離純化芡實多酚的特性研究

內(nèi)容: 采用50%丙酮溶液對芡實中的多酚進行分離提取。在D101樹脂對芡實多酚吸附特性研究的基礎(chǔ)上，采用D101樹脂吸附-柱層析分離法，對芡實多酚進行純化。結(jié)果顯示，D101樹脂對溶液體系中芡實多酚的平衡吸附量為33.21mg/g，在蛋白質(zhì)、低聚糖和多酚等組分共存的溶液體系中，D101樹脂對芡實多酚的吸附具有較高的選擇性。芡實多酚經(jīng)D101樹脂吸附后，用pH5、50%丙酮溶液(V/V) 洗脫，即可將其中91.84%的芡實多酚洗脫下來。洗脫液經(jīng)減壓濃縮、干燥后，得到純化芡實多酚樣品，其中總酚含量達81.38%。

閱讀量: 122 發(fā)表時間: 2017-06-07
八角仔殼揮發(fā)油的微波提取及油脂的食用性分析

內(nèi)容: 采用正交試驗設(shè)計優(yōu)選正己烷微波法提取八角揮發(fā)油的最佳工藝條件為固液比1:15(g/ml)、微波時間5min、微波功率640W，與常規(guī)的索氏提取法相比，該法具有快速、節(jié)能的特點。對八角油進行脂肪酸成分分析，結(jié)果表明，八角籽油和其他食用植物油的脂肪酸組成類似，按照油脂生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗的項目進行檢測，發(fā)現(xiàn)稍加精煉的八角籽油可放心食用；八角殼油脂中的脂肪酸含量較低，與其他食用植物油差別大，做香料、調(diào)味料仍然是首選，而不適合做普通的食用植物油。

閱讀量: 116 發(fā)表時間: 2017-06-07
豆渣膳食纖維的制備及性能研究

內(nèi)容: 采用烘干、粉碎、酶解、脫色工藝流程加工豆渣，制備大豆膳食纖維，得膳食纖維純度為87.5%。對豆渣膳食纖維的性能進行研究，豆渣膳食纖維持水力為12.3ml/g、溶脹性為14.3ml/g、結(jié)合水力為7.8g/g，比豆渣原料分別提高了84%、100%和39%。pH7條件下豆渣膳食纖維對膽固醇吸附量為8.51mg/g，pH2條件下吸附量為4.16mg/g，分別比豆渣原料提高了145%和85.7%。1、2、3、4g豆渣膳食纖維對含0.2g膽酸鈉的0.15mol/L NaCl溶液中的膽酸鈉吸附率分別為14%、23%、

閱讀量: 123 發(fā)表時間: 2017-06-07
酶輔助超臨界萃取番茄紅素工藝研究

內(nèi)容: 以番茄為原料，通過單因素試驗及正交試驗，研究酶輔助超臨界CO2流體萃取番茄紅素的工藝條件。結(jié)果表明，果膠酶和纖維素酶破壁處理的最佳反應(yīng)條件為溫度40℃、pH4.0、加酶量為4%果膠酶和3%纖維素酶、反應(yīng)時間1.5h；超臨界CO2流體萃取番茄紅素的最佳工藝條件為萃取壓力15Mpa、萃取溫度40℃、萃取時間4h。

閱讀量: 120 發(fā)表時間: 2017-06-07
乙酰化絲素蛋白基表面活性劑的合成

內(nèi)容: 研究乙酰化絲素蛋白基表面活性劑合成的工藝條件，主要對絲素蛋白乙酰化工藝參數(shù)，如絲素蛋白質(zhì)量分數(shù)、乙酸酐用量、反應(yīng)時間、反應(yīng)溫度、反應(yīng)pH值等影響因素進行探討，用正交試驗確定最佳的酰化工藝參數(shù)。乙酰化的最佳工藝條件：絲素蛋白質(zhì)量分數(shù)2%、乙酸酐用量15%、反應(yīng)時間20min、反應(yīng)溫度40℃、反應(yīng)pH值為8.5，乙酰化程度達到47.8%。在最佳工藝條件下，經(jīng)過減壓蒸餾、噴霧干燥處理得到乙酰化絲素蛋白基表面活性劑，產(chǎn)率達到60.9%。通過紅外光譜和1HNMR對產(chǎn)品進行結(jié)構(gòu)表征。測定產(chǎn)品的表面活性，考察其生物降解

閱讀量: 119 發(fā)表時間: 2017-06-07
微波輔助提取洋蔥黃酮類化合物的工藝研究

內(nèi)容: 利用微波輔助提取洋蔥中黃酮類化合物，采用正交試驗優(yōu)化工藝條件。結(jié)果表明：影響洋蔥黃酮類化合物得率的主次因素順序為微波萃取時間＞微波功率＞乙醇體積分數(shù)＞料液比。最佳的提取工藝參數(shù)為微波功率960W、萃取時間60s、乙醇體積分數(shù)70%、料液比1:60。在此條件下，黃酮類化合物的得率為1.81%。

閱讀量: 108 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 下一頁頁

選擇期刊

2009年第30卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2009年第24期 2009年第23期 2009年第22期 2009年第21期 2009年第20期 2009年第19期 2009年第18期 2009年第17期 2009年第16期 2009年第15期 2009年第14期 2009年第13期 2009年第12期 2009年第11期 2009年第10期 2009年第09期 2009年第08期 2009年第07期 2009年第06期 2009年第05期 2009年第04期 2009年第03期 2009年第02期 2009年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

江门市| 怀来县| 城固县| 绥芬河市| 灵川县| 班戈县| 双桥区| 驻马店市| 嵊州市| 同德县| 永川市| 铁力市| 赫章县| 沈阳市| 大方县| 横山县| 克东县| 陆河县| 特克斯县| 云和县| 丹巴县| 宜兴市| 浦北县| 额济纳旗| 虎林市| 瓦房店市| 望城县| 黄平县| 青铜峡市| 泗洪县| 甘南县| 娱乐| 三都| 隆尧县| 车致| 漾濞| 区。| 秀山| 尼木县| 洱源县| 蓬安县|