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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2009年第30卷10期返回列表

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固相萃取高效液相色譜法測定豬肉中六種苯并咪唑類藥物殘留的研究

內(nèi)容: 建立了高效液相色譜法(HPLC)測定豬肉中硫氧苯唑、噻苯咪唑、康苯咪唑、甲苯咪唑、丙硫咪唑和硫苯咪唑殘留量的檢測方法。樣品用乙酸乙酯提取，HLB 固相萃取小柱凈化，采用高效液相色譜分離，二極管陣列檢測器(PDA)檢測，外標(biāo)法定量。結(jié)果表明：標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)曲線在20～1000ng/ml 的范圍內(nèi)呈良好線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)r ＞ 0.99。樣品中硫氧苯唑、噻苯咪唑、康苯咪唑、甲苯咪唑、丙硫咪唑和硫苯咪唑的添加水平分別為0.05、0.1、0.15mg/L 時，樣品加標(biāo)回收率為68.5%～83.7%，變異系數(shù)在1.6

閱讀量: 166 發(fā)表時間: 2017-06-07
雞肉組織中氯羥吡啶殘留超高效液相色譜檢測方法研究

內(nèi)容: 對雞肉組織中氯羥吡啶殘留高效液相色譜方法進行了研究，建立了雞肉組織中氯羥吡啶殘留超高效液相色譜檢測方法。取雞肉樣品，用乙腈提取，正己烷脫脂，過氧化鋁B 柱，用20ml 甲醇洗脫，減壓蒸干，殘留物用甲醇溶解，紫外檢測器在267nm 波長下測定，流動相為乙腈:水(10:90，V/V)。氯羥吡啶濃度在10～1000μg/L 范圍內(nèi)，呈良好的線性，相關(guān)系數(shù)＞ 0.999，在10、50、100μg/kg 三個添加水平，平均回收率60.5%～94.6%，日內(nèi)變異系數(shù)在4.2%～10.2%之間，日間變異系數(shù)在6.6%～

閱讀量: 147 發(fā)表時間: 2017-06-07
微波消解-石墨爐原子吸收光譜法連續(xù)測定水果和蔬菜中鉛鉻鎘

內(nèi)容: 建立了用微波消解樣品，石墨爐原子吸收光譜法在同一體系中連續(xù)測定水果和蔬菜中重金屬鉛(Pb)、鉻(Cr)、鎘(Cd)的方法。研究了消解試劑、消解溫度和時間對樣品消解效果的影響，優(yōu)化了石墨爐原子吸收光譜法測定條件。在最佳實驗條件下，Pb、Cr、Cd 的線性范圍分別為0 ～40、0 ～80、0～3μg/L，檢出限分別為0.293、0.037、0.850μg/L，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為2.1%～5.3%，回收率為95.0%～101.9%。用于實際樣品測定結(jié)果令人滿意。

閱讀量: 154 發(fā)表時間: 2017-06-07
刺梨中蘆丁成分的定量測定

內(nèi)容: 建立了測定刺梨果實中蘆丁含量的高效液相色譜方法。刺梨粉用乙醇超聲提取，提取液過濾后通過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，濃縮液離心后取上清液，過0.45μm 濾膜后用流動相稀釋，進行反相色譜測定。本方法線性范圍為0.1～200 μg/ml，線性相關(guān)系數(shù)R2 = 0.9988。

閱讀量: 139 發(fā)表時間: 2017-06-07
同時蒸餾萃取箬竹葉揮發(fā)油的氣相色譜-質(zhì)譜分析

內(nèi)容: 采用同時蒸餾萃取裝置提取箬竹葉的揮發(fā)性成分，然后經(jīng)氣相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)對揮發(fā)性成分進行分離鑒定。分離出了86 種成分，鑒定了其中64 種，占箬竹葉揮發(fā)油總峰面積的83.86%。其中主要成分為棕櫚酸(18.57%)、茴香腦(11.16%)、植酮(7.15%)、油酸(3.31%)、植醇(3.06%)、α- 紫羅蘭酮(3.04%)、對乙烯基愈木酚(2.51%)、2- 羥基肉桂酸(2.51%)、正壬醛(1.22%)、2,6,6- 三甲基-3- 環(huán)己烯-1- 乙醇(1.20%)、5,6,7,7a- 四氫化-4,

閱讀量: 147 發(fā)表時間: 2017-06-07
高效液相紫外法檢測肉雞組織中的阿奇霉素殘留

內(nèi)容: 目的：研究建立反相液相色譜法監(jiān)控肉雞組織阿奇霉素的殘留。方法：采用C18 柱(4.6mm × 250mm，5μm)，乙腈- 異丙醇-0.002mol/L 磷酸氫二鈉(60:15:25，V/V)為流動相，紫外檢測波長210nm，樣品用氯仿- 異丙醇(95:5，V/V)提取，氮氣流吹干，加流動相溶解后進樣。結(jié)果：阿奇霉素在0.05～5.0μg/g 范圍內(nèi)與峰面積呈線性相關(guān)，r ＞ 0.990；血清中最低檢測限為0.02μg/ml，組織最低定量限為0.05μg/g，血清回收率＞ 83%，組織回收率＞ 77%，R

閱讀量: 163 發(fā)表時間: 2017-06-07
催化動力學(xué)光度法測定腐竹中的痕量甲醛

內(nèi)容: 基于在硫酸介質(zhì)中，甲醛對高碘酸鉀氧化甲基紅有較強的催化作用，建立測定腐竹中痕量甲醛的新方法。研究影響催化褪色反應(yīng)速度的條件。在最優(yōu)化條件下，甲醛濃度在2.25 × 10-4～1.35 × 10-2μg/ml 范圍內(nèi)與吸光度呈良好的線性關(guān)系，方法的檢出限為4 × 10-5μg/ml。對濃度為0.0041μg/ml 的甲醛標(biāo)準(zhǔn)溶液進行11 次平行測定，得相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為0.1%。該法具有靈敏度高、選擇性好等特點。用于腐竹中痕量甲醛的測定，回收率為93%～106%，結(jié)果令人滿意。

閱讀量: 178 發(fā)表時間: 2017-06-07
三氯化鐵滴定法測定植酸含量方法的優(yōu)化及改進研究

內(nèi)容: 以麥麩為材料、采用超聲波技術(shù)對植酸測定方法中的三氯化鐵滴定法進行優(yōu)化及改進研究。通過單因素和正交試驗，得到植酸超聲浸提最佳條件，即采用0.8mol/L 稀鹽酸溶液、在700W、20～25kHz 超聲波處理15min后，50℃水浴浸提1.5h。從而建立一種快速、簡便、廉價的三氯化鐵滴定法測定植酸含量的方法。與無超聲處理比較，該方法大大縮短了浸提時間，由5h 縮短到1.5h，而植酸含量由5.5049% 提高到6.6341%。

閱讀量: 140 發(fā)表時間: 2017-06-07
葡萄酒中防腐劑檢測前處理方法的改進

內(nèi)容: 對葡萄酒中防腐劑檢測的前處理方法進行研究。向葡萄酒樣品中加入無水硫酸鈉，用磷酸調(diào)整酸性環(huán)境，對葡萄酒酒樣進行水蒸氣蒸餾處理，并同普通蒸餾法和國標(biāo)法進行比較。結(jié)果顯示，水蒸氣蒸餾處理法最為理想，苯甲酸和山梨酸的回收率分別為99.2% 和99.6%。

閱讀量: 154 發(fā)表時間: 2017-06-07
不同年生西洋參中鉛、鎘含量分析

內(nèi)容: 采用微波消解- 石墨爐原子吸收法對不同年生、不同地塊西洋參中的毒害元素鉛(Pb)、鎘(Cd)進行檢測分析。結(jié)果表明，同一地塊西洋參隨著生長年份的增加，Cd、Pb 元素的含量有所提高，呈現(xiàn)隨年份增加在根內(nèi)積累的規(guī)律；不同地塊，相同生長年份西洋參Cd、Pb 元素含量存在差異。方法檢出限分別為Pb 3.545ng/ml，Cd0.225ng/ml；測定精密度的RSD 分別為Pb 1.5%，Cd 1.0%；回收率分別為Pb 113.57%，Cd 94.28%。

閱讀量: 133 發(fā)表時間: 2017-06-07

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