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—— 中國食品雜志社
目的：研究建立反相液相色譜法監(jiān)控肉雞組織阿奇霉素的殘留。方法：采用C18 柱(4.6mm × 250mm，5μm)，乙腈- 異丙醇-0.002mol/L 磷酸氫二鈉(60:15:25，V/V)為流動相，紫外檢測波長210nm，樣品用氯仿- 異丙醇(95:5，V/V)提取，氮氣流吹干，加流動相溶解后進樣。結(jié)果：阿奇霉素在0.05～5.0μg/g 范圍內(nèi)與峰面積呈線性相關(guān)，r ＞ 0.990；血清中最低檢測限為0.02μg/ml，組織最低定量限為0.05μg/g，血清回收率＞ 83%，組織回收率＞ 77%，RSD ＜ 5%。結(jié)論：該方法快速、精確、重復性好，符合肉雞組織中阿奇霉素殘留檢測的要求。
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