領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)雞肉組織中氯羥吡啶殘留高效液相色譜方法進(jìn)行了研究，建立了雞肉組織中氯羥吡啶殘留超高效液相色譜檢測(cè)方法。取雞肉樣品，用乙腈提取，正己烷脫脂，過(guò)氧化鋁B 柱，用20ml 甲醇洗脫，減壓蒸干，殘留物用甲醇溶解，紫外檢測(cè)器在267nm 波長(zhǎng)下測(cè)定，流動(dòng)相為乙腈:水(10:90，V/V)。氯羥吡啶濃度在10～1000μg/L 范圍內(nèi)，呈良好的線性，相關(guān)系數(shù)＞ 0.999，在10、50、100μg/kg 三個(gè)添加水平，平均回收率60.5%～94.6%，日內(nèi)變異系數(shù)在4.2%～10.2%之間，日間變異系數(shù)在6.6%～12.7%之間，方法檢測(cè)限為5μg/kg，定量限為15μg/kg。
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