黑人又粗又大XXXXOO,另类少妇人与禽zOZZ0性伦

領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2011年第32卷02期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

細胞轉(zhuǎn)化液γ-氨基丁酸的精制

內(nèi)容: 對Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Y-2 細胞轉(zhuǎn)化液GABA 的純化進行探討，通過等電點沉淀和732 強酸陽離子交換樹脂處理。結(jié)果表明：GABA 的總回收率達到84.13%；純化的GABA 的外觀為白色粉末狀固體，GABA 含量(97.81 ± 0.67)%，灰分(0.449 ± 0.002)%，干燥質(zhì)量損失率(1.79 ± 0.06)%，鉛、砷和汞的含量分別為(0.4093 ± 0.0001)、(0.0511 ± 0.0001)、(0.0950

閱讀量: 172 發(fā)表時間: 2017-06-07
超臨界CO<sub>2 </sub>萃取雞腿菇中的揮發(fā)性風味成分

內(nèi)容: 運用超臨界CO2 萃取技術(shù)提取雞腿菇中的揮發(fā)性風味成分，采用正交試驗研究萃取溫度、萃取壓力、分離溫度、分離壓力等因素對雞腿菇揮發(fā)性風味成分萃取率的影響。結(jié)果表明：最佳提取工藝條件為萃取溫度55℃、萃取壓力20MPa、分離溫度25℃、分離壓力8MPa。通過氣相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(GC-MS)分析萃取物，鑒定出25 種主要成分，其中亞油酸(52.67%)、硬脂酸(27.77%)和棕櫚酸(13.66%)是構(gòu)成雞腿菇風味的主要揮發(fā)性成分。

閱讀量: 172 發(fā)表時間: 2017-06-07
野生軟棗獼猴桃中脂肪酸成分分析

內(nèi)容: 采用索氏提取法提取遼南地區(qū)的野生軟棗獼猴桃全果及其籽中脂肪酸。甲酯化處理后，采用氣相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)方法分離和鑒定。結(jié)果表明：在野生軟棗獼猴桃全果中分離鑒定出7 種脂肪酸，分別是棕櫚酸(6.66%)、亞油酸(10.57%)、亞麻酸(77.78%)、硬脂酸(3.09%)、10,13- 十八碳二烯酸(0.2%)、11- 二十碳烯酸 (0.8%)、花生酸(0.14%)；在野生軟棗獼猴桃籽中分離鑒定出4 種脂肪酸，分別是棕櫚酸(3.24%)、亞油酸(5.40%)、亞麻酸(42.49%)、硬脂酸

閱讀量: 185 發(fā)表時間: 2017-06-07
高效液相色譜法同時測定動物組織中16 種苯并咪唑類藥物殘留

內(nèi)容: 建立同時測定動物組織中16 種苯并咪唑類藥物及其代謝物多殘留的高效液相色譜分析方法。試樣經(jīng)乙酸乙酯、50g/100mL 氫氧化鉀溶液、1g/100mL BHT 溶液(20+0.15+1，V/V)提取后，正己烷脫脂，MCX 固相萃取柱凈化，用高效液相色譜C18 柱分離，乙腈-0.025mol/L 乙酸銨作為流動相，流速為1.0mL/min，梯度洗脫，紫外檢測波長為292nm，外標法峰面積定量。16 種苯并咪唑類藥物在0.025～1.0mg/L 質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性良好，相關(guān)系數(shù)r 均大于0.99，動物組織樣品

閱讀量: 173 發(fā)表時間: 2017-06-07
凍干鯉魚粉中恩諾沙星和環(huán)丙沙星殘留測定的兩種前處理方法比較

內(nèi)容: 采用固相萃取和液液萃取結(jié)合超高效液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜法(UPLC-MS/MS)，對凍干鯉魚粉中恩諾沙星和環(huán)丙沙星殘留量進行測定，比較兩種前處理方法的測定結(jié)果。固相萃取法：樣品經(jīng)EDTA-Mcllvaine 緩沖溶液提取，HLB 固相萃取柱凈化，氮氣濃縮；液液萃取法：樣品經(jīng)酸性乙腈溶液提取，正己烷液液萃取凈化，旋轉(zhuǎn) 蒸發(fā)濃縮。兩種方法的提取液濃縮定容后，以超高效液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜儀測定，外標法定量。固相萃取和液液萃取法的回收率分別為95%～112% 和75%～90%，RSD 分別為2.9%～7.4%

閱讀量: 174 發(fā)表時間: 2017-06-07
豆醬揮發(fā)性風味物質(zhì)的分析

內(nèi)容: 對工廠化生產(chǎn)的豆醬SPM04 和傳統(tǒng)釀制的豆醬SPS06 樣品進行了初步的感官評價，采用頂空固相微萃取(HS-SPME)吸附并結(jié)合氣質(zhì)聯(lián)用(GC-MS)的方法對兩種樣品的揮發(fā)性成分進行分析鑒定。結(jié)果表明：共鑒定出化合物61 種，SPM04 與SPS06 豆醬分別為39 種和38 種，這些化合物包括醇2 種、酸1 種、醛7 種、酮4 種、酯13種、酚7 種、烷烴8 種、含氮雜環(huán)化合物5 種、呋喃7 種、以及其他化合物7 種等10 類；其中苯甲酸乙酯、苯乙酸乙酯、安息香醛、風信子醛、苯乙醇、麥芽酚、2- 乙酰

閱讀量: 161 發(fā)表時間: 2017-06-07
香梨酒香氣成分保留時間的定量構(gòu)效關(guān)系研究

內(nèi)容: 為研究庫爾勒香梨果酒中香氣成分的構(gòu)效關(guān)系，根據(jù)分子的成鍵價態(tài)及拓撲環(huán)境，通過程序計算了54 種香氣成分的分子連接性指數(shù)和分子形狀屬性(Kappa)指數(shù)，在拓撲理論基礎(chǔ)上，采用多元線性回歸方法，得到對庫爾勒香梨果酒香氣成分的保留時間作出精確估算的定量結(jié)構(gòu)- 保留相關(guān)的多元回歸方程，相關(guān)系數(shù)達到了0.952，用Jackknife 法檢驗了模型的穩(wěn)健性及預測能力，Jackknife 檢驗的相關(guān)系數(shù)為0.946～0.956 之間。本法應用于香梨果酒香氣成分性質(zhì)的研究令人滿意。

閱讀量: 178 發(fā)表時間: 2017-06-07
壇紫菜降血壓活性肽的分離純化及分子質(zhì)量測定

內(nèi)容: 用AS.1398 中性蛋白酶酶解制備壇紫菜(Porphyra haitanesis)ACE 抑制肽，并經(jīng)超濾膜、Sephadex G-15 凝膠層析和反相高效液相色譜(RP-HPLC)分離純化，純化產(chǎn)物測定其氨基酸組成，并運用基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜(MALDI-TOF-MS)測定分子質(zhì)量。結(jié)果顯示：壇紫菜酶解液經(jīng)超濾分離獲得分子質(zhì)量小于2000D 的組分ACE 抑制活性最高，IC50 為0.73mg/mL；該組分進行Sephadex G-15 凝膠層析分離得6 個組分，組分E 的IC50 最小，

閱讀量: 188 發(fā)表時間: 2017-06-07
同時蒸餾萃取- 氣質(zhì)聯(lián)用分析竹蓀揮發(fā)性成分

內(nèi)容: 采用同時蒸餾萃取法結(jié)合氣質(zhì)聯(lián)用對竹蓀的揮發(fā)性成分進行分析。考察不同溶劑和不同萃取時間對分析結(jié)果的影響。結(jié)果表明：乙醚為溶劑時，較佳萃取時間為3h，此時鑒定成分最多99 種成分；二氯甲烷為溶劑，較佳的萃取時間為2h，此時鑒定出76 種成分；兩種溶劑共計從竹蓀中提取鑒定出138 種揮發(fā)性成分，其中醛類23個、酮類19 個、醇類16 個、酚類4 個、酯類11 個、酸類11 個、烴類34 個、其他類20 個，其中含量較大的成分有十四碳內(nèi)酯、6- 甲氧基-8- 酰氨基喹啉、5- 異長葉烯酮、6,10- 二甲基-5,

閱讀量: 192 發(fā)表時間: 2017-06-07
海地瓜多糖中蛋白含量測定方法比較

內(nèi)容: 比較4 種常用的蛋白定量方法來測定海參多糖中蛋白含量，建立海參多糖中蛋白含量的測定方法。氨基酸組成折算出海地瓜多糖中蛋白含量為(5.06 ± 0.31)%，將此結(jié)果作為其他測定方法比較的標準。采用4 種常用的蛋白定量方法：Folin- 酚法、BCA 法、考馬斯亮藍法、熒光光度法進行測定，對測定結(jié)果進行比較分析。Folin-酚法、BCA 法、熒光光度法測定多糖中蛋白含量分別為(4.92 ± 0.20)%、(6.29 ± 0.51)%、(3.88 ± 0.25)%。考馬斯亮藍在反應中不顯色，此法檢測不出多糖中

閱讀量: 181 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 4 5 6 7 8 下一頁頁

選擇期刊

2011年第32卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2011年第24期 2011年第23期 2011年第22期 2011年第21期 2011年第20期 2011年第19期 2011年第18期 2011年第17期 2011年第16期 2011年第15期 2011年第14期 2011年第13期 2011年第12期 2011年第11期 2011年第10期 2011年第09期 2011年第08期 2011年第07期 2011年第06期 2011年第05期 2011年第04期 2011年第03期 2011年第02期 2011年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

桐乡市| 嘉峪关市| 奇台县| 忻城县| 晋中市| 清流县| 伊川县| 体育| 邵阳市| 瑞金市| 海晏县| 桑日县| 湄潭县| 塔城市| 宜阳县| 格尔木市| 南漳县| 乌苏市| 巴林左旗| 吉木萨尔县| 南岸区| 阿巴嘎旗| 北海市| 新和县| 桐城市| 吉安市| 佳木斯市| 正蓝旗| 麻栗坡县| 彭阳县| 惠东县| 竹溪县| 三河市| 衢州市| 吴忠市| 南宫市| 洛浦县| 安国市| 宜丰县| 四会市| 宣汉县|