成AV人片一区二区三区久久,亚洲熟妇色自偷自拍另类,太子腿间被灌满春药BL视频网站

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2012年第33卷06期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

微波協(xié)同酶法提取玉米皮中的黃色素

內(nèi)容: 以玉米皮為原料，采用微波協(xié)同酶法提取玉米黃色素，并對(duì)其工藝進(jìn)行優(yōu)化。通過單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)，確定微波協(xié)同酶法提取的最佳工藝條件為微波功率400W、微波輻射時(shí)間50s、料液比1:8(g/mL)、纖維素酶用量1.2%、酶解溫度50℃、酶解時(shí)間90min、酶解體系pH5.5。

閱讀量: 138 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
淡水魚下腳料酶解釀制風(fēng)味調(diào)味汁

內(nèi)容: 在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，通過正交試驗(yàn)對(duì)利用淡水魚下腳料制備魚釀?wù){(diào)味汁的工藝技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明：最適酶解反應(yīng)工藝條件為添加蛋白酶(風(fēng)味蛋白酶:堿性蛋白酶＝1:1)0.25g/100g，在55℃、pH7.5條件下酶解4h；最適發(fā)酵工藝條件為添加2.0g/100g酵母在35℃條件下發(fā)酵1h；最適美拉德反應(yīng)的工藝條件為添加還原糖(木糖:葡萄糖＝1:3)4g/100g、L-半胱氨酸鹽酸鹽1.0g/100g，在115℃條件下反應(yīng)40min。研制出的調(diào)味汁有濃郁的肉香味和醬香味，無魚腥味，游離態(tài)氨基酸態(tài)氮含量0.86g

閱讀量: 139 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
響應(yīng)面法優(yōu)化黑果枸杞酒渣多糖精制工藝

內(nèi)容: 在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，利用響應(yīng)面法的BBD組合設(shè)計(jì)，對(duì)大孔樹脂精制黑果枸杞酒渣多糖工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化分析。結(jié)果顯示：AB-8樹脂具有較好的吸附能力，最佳吸附條件為上樣液pH9、質(zhì)量濃度1g/L、流速1mL/min、樹脂徑高比1:15，在此條件下吸附率為92.87%；最佳解吸附條件為洗脫液NaCl溶液pH9、濃度0.25mol/L、流速1mL/min、用量5BV。將洗脫液濃縮，真空干燥即得黑果枸杞酒渣精制多糖，多糖含量為67.13%。

閱讀量: 141 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
大孔吸附樹脂純化石蒜中加蘭他敏

內(nèi)容: 目的：篩選出分離純化石蒜中加蘭他敏的最佳大孔樹脂型號(hào)及工藝條件。方法：通過靜態(tài)、動(dòng)態(tài)相結(jié)合的方法，以加蘭他敏吸附率、解吸率為指標(biāo)，確定最佳工藝。結(jié)果：HPD300型樹脂具有最佳的吸附和洗脫參數(shù)，其最佳工藝為粗提物上樣液中加蘭他敏1.74g/L、吸附流速2BV/h、最大上樣量9BV；吸附后先以4BV水洗去雜質(zhì)，再用8BV 70%乙醇溶液以2BV/h的速率進(jìn)行洗脫，加蘭他敏純度可由原來的10.89%提高到45.52%。結(jié)論：HPD300可較好地吸附分離石蒜中加蘭他敏，操作簡(jiǎn)單、安全、成本低廉，有較高的應(yīng)用價(jià)值

閱讀量: 135 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
牛骨酶解產(chǎn)物中咸味肽組分的分離純化及成分研究

內(nèi)容: 采用Sephadex G-15和G-50凝膠色譜柱分離牛骨酶解產(chǎn)物，結(jié)合感官分析，得到Sephadex G-15的峰Ⅱ和G-50的峰Ⅲ兩個(gè)咸味組分；用反向高效液相色譜和基質(zhì)輔助激光解析電離-飛行時(shí)間質(zhì)譜儀分析咸味組分：Sephadex G-15得到的咸味組分中主要有兩種成分，相對(duì)分子質(zhì)量在800～1000之間；Sephadex G-50得到的咸味組分中主要有3種組分，相對(duì)分子質(zhì)量在800～2000之間。兩種咸味肽組分的極性較強(qiáng)，且均有相對(duì)分子質(zhì)量為849.38的多肽。

閱讀量: 149 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
微波輔助提取銀杏葉多糖工藝及其體外抗氧化活性研究

內(nèi)容: 以水作為提取溶劑、銀杏葉多糖提取率為指標(biāo)，采用微波輔助提取法，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過正交試驗(yàn)對(duì)銀杏葉多糖的微波輔助提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，并采用清除DPPH自由基、·OH和O2·模型對(duì)其體外抗氧化活性進(jìn)行評(píng)價(jià)，并與VC進(jìn)行比較。結(jié)果表明：微波輔助提取銀杏葉多糖的最佳出工藝條件為微波功率480W、液料比30:1(mL/g)、提取時(shí)間8min、提取2次，多糖得率為14.70%。銀杏葉多糖具有較強(qiáng)的清除DPPH自由基、·OH的能力，并與質(zhì)量濃度呈一定正相關(guān)關(guān)系，清除O2·能力弱，清除率與多糖質(zhì)量濃度的關(guān)系不顯著。

閱讀量: 146 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
微波和超聲波提取臍橙皮渣總黃酮工藝條件優(yōu)化

內(nèi)容: 采用單因素試驗(yàn)及均勻設(shè)計(jì)法試驗(yàn)和SPSS 13.0統(tǒng)計(jì)軟件回歸分析，進(jìn)行微波輔助和超聲波輔助提取贛南臍橙皮渣中總黃酮的工藝研究。結(jié)果表明：微波輔助最佳提取條件為功率390W、輻射時(shí)間7min、乙醇體積分?jǐn)?shù)50%、料液比1:45(g/mL)，總黃酮提取可達(dá)19.3mg/g；超聲波最佳提取條件為溫度70℃、超聲提取時(shí)間60min、乙醇體積分?jǐn)?shù)50%、料液比1:45(g/mL)，總黃酮提取可達(dá)16.6mg/g。

閱讀量: 129 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
發(fā)酵劑對(duì)雙蛋白干酪理化特性及風(fēng)味的影響

內(nèi)容: 在牛乳和添加豆乳(質(zhì)量分?jǐn)?shù)10%)的牛乳中分別使用篩選發(fā)酵劑與商品發(fā)酵劑進(jìn)行切達(dá)干酪生產(chǎn)，并對(duì)成熟干酪的理化成分、質(zhì)地、風(fēng)味成分和感官特性進(jìn)行分析。結(jié)果表明，豆乳的添加對(duì)干酪的質(zhì)地、風(fēng)味和感官特性均無不良影響，而應(yīng)用篩選發(fā)酵劑L. lactis subsp. cremoris QH27-1和L. lactis subsp. lactis XZ3303生產(chǎn)雙蛋白切達(dá)干酪對(duì)干酪的品質(zhì)有一定的改善作用，可將其應(yīng)用于雙蛋白干酪生產(chǎn)中。

閱讀量: 119 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
微波輔助提取豬皮膠原蛋白工藝優(yōu)化

內(nèi)容: 為了保持膠原蛋白的生物活性、提高得率，采用微波技術(shù)提取豬皮膠原蛋白。通過單因素試驗(yàn)研究微波處理溫度、微波處理時(shí)間、固液比、提取時(shí)間4個(gè)因素對(duì)膠原蛋白提取率的影響，確定微波輔助提取膠原蛋白的最佳工藝條件。結(jié)果表明：微波時(shí)間2min、微波溫度25℃、固液比1:30(g/mL)、提取時(shí)間35h條件下，豬皮膠原蛋白的提取率為76.72%。

閱讀量: 147 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
震動(dòng)膜過濾法分離純化葡萄籽原花青素

內(nèi)容: 目的：研究應(yīng)用震動(dòng)膜過濾技術(shù)對(duì)葡萄籽提取物中原花青素的分離純化效果。方法：應(yīng)用不同膜孔徑的薄膜對(duì)葡萄籽提取物進(jìn)行微濾、濃縮等操作，以通量變化為指標(biāo)考察膜的穩(wěn)定性，稱量法考察濾液的雜質(zhì)去除情況，并以Folin-Ciocalteau法測(cè)定原花青素的含量。結(jié)果：震動(dòng)膜過濾技術(shù)可以有效去除葡萄籽提取物中的大分子雜質(zhì)，提高原花青素的純度；同時(shí)配合濃縮膜，可使分離濃縮連續(xù)進(jìn)行，工序少、效率高、成本低。結(jié)論：震動(dòng)薄膜過濾技術(shù)可用于葡萄籽提取物中原花青素的分離、濃縮工藝。

閱讀量: 134 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁(yè) 1 ... 1 2 3 4 5 6 7 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

2012年第33卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2012年第24期 2012年第23期 2012年第22期 2012年第21期 2012年第20期 2012年第19期 2012年第18期 2012年第17期 2012年第16期 2012年第15期 2012年第14期 2012年第13期 2012年第12期 2012年第11期 2012年第10期 2012年第09期 2012年第08期 2012年第07期 2012年第06期 2012年第05期 2012年第04期 2012年第03期 2012年第02期 2012年第01期 2012年增刊

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

阿拉善右旗| 中方县| 瑞丽市| 秦皇岛市| 卢氏县| 苗栗市| 任丘市| 青河县| 永康市| 和龙市| 金堂县| 油尖旺区| 达拉特旗| 谢通门县| 威远县| 渑池县| 正安县| 漠河县| 德清县| 扶沟县| 友谊县| 宁夏| 秦安县| 高陵县| 三都| 普定县| 大同市| 五峰| 通山县| 宁海县| 克东县| 板桥市| 舒城县| 商水县| 家居| 萨迦县| 沐川县| 青阳县| 福贡县| 永吉县| 洛宁县|