人妻夜夜爽天天爽三区麻豆AV网站,欧美与黑人午夜性猛交久久久

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2006年第27卷04期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

肉桂油有效成分提取、純化及鑒定研究

內(nèi)容: 本文采用水蒸氣蒸餾法提取肉桂中的揮發(fā)油,并用飽和NaHSO3將其純化,將純化前后的肉桂油進(jìn)行比較,氣相色譜(GC)分析表明初油中的肉桂醛含量為83.04%,而純化后的肉桂油中可達(dá)99%以上;通過氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC/MS)鑒定,純化后仍含有6個醛基成分,它們分別為苯甲醛、苯乙醛、苯丙醛、順式肉桂醛、肉桂醛、鄰甲氧基肉桂醛,未反應(yīng)油的成分占總量的不足1%。

閱讀量: 164 發(fā)表時間: 2017-06-07
防齲齒口香糖中糖醇類成分對CPPs延緩磷酸鈣沉淀性能的影響

內(nèi)容: 防齲齒口香糖常用糖醇類成分(木糖醇、山梨醇、甘露醇)及熱加工條件等對酪蛋白磷酸肽(CPPs)延緩磷酸鈣沉淀形成能力的影響進(jìn)行研究。研究表明溫度在100℃以下時,對CPPs延緩磷酸鈣沉淀的能力沒有太大的影響。當(dāng)濃度在2%～14%范圍內(nèi),甘露醇對CPPs延緩磷酸鈣沉淀的能力有增強(qiáng)作用;山梨醇對CPPs延緩磷酸鈣沉淀的能力有減弱作用;而木糖醇在濃度小于6%時對CPPs延緩磷酸鈣沉淀的能力有增強(qiáng)作用,大于6%有減弱作用。

閱讀量: 150 發(fā)表時間: 2017-06-07
大豆磷脂流變性能的研究

內(nèi)容: 分析了影響流化磷脂流變特性的因素。結(jié)果表明:在一定的實(shí)驗(yàn)條件下,流化磷脂的粘度隨著剪切速率的增加而減小,其變化符合冪律方程。流化磷脂的粘度與磷脂的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)、溫度及無機(jī)鹽的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)有關(guān);隨著磷脂的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)增加,流化磷脂的粘度也隨著增加;隨著無機(jī)鹽的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)增加及溫度升高,流化磷脂的粘度下降。

閱讀量: 151 發(fā)表時間: 2017-06-07
真空條件下冷卻羊肉的菌相消長規(guī)律

內(nèi)容: 本文采用選擇性培養(yǎng)基對冷卻羊肉中的主要微生物進(jìn)行了選擇培養(yǎng),分析研究了真空條件下冷卻羊肉的菌相消長規(guī)律。結(jié)果表明:假單胞菌、乳酸菌、熱死環(huán)絲菌和腸桿菌是構(gòu)成冷卻羊肉初始菌相的主要微生物;4℃冷藏過程中,乳酸菌的含量呈上升趨勢,并快速成為絕對優(yōu)勢菌群,熱死環(huán)絲菌和假單胞菌的含量呈下降趨勢,腸桿菌的含量變化較小;乳酸菌的增長嚴(yán)重地抑制了假單胞菌、熱死環(huán)絲菌和腸桿菌的增長。

閱讀量: 138 發(fā)表時間: 2017-06-07
黑靈芝與赤靈芝提取物的抗氧化作用比較

內(nèi)容: 分別用DPPH法、鄰苯三酚自氧化法測定了赤靈芝和黑靈芝提取物的抗氧化作用。結(jié)果表明:不同溶劑靈芝提取物對DPPH自由基均有清除作用,對鄰苯三酚自氧化也均有抑制作用。不同溶劑提取物的抗氧化活性強(qiáng)弱為:95%乙醇>丙酮>去離子水>氯仿,提取物用量與抗氧化性成正相關(guān),而黑靈芝的抗氧化作用相對赤靈芝要強(qiáng)。同BHT和抗壞血酸進(jìn)行了比較,黑靈芝的丙酮提取物濃度達(dá)到1mg/ml時已超過10mg/mlBHT的抗氧化效果,相當(dāng)于0.5mg/ml濃度抗壞血酸的抗氧化效果。

閱讀量: 130 發(fā)表時間: 2017-06-07
利用粉末活性炭分離阿魏酸的研究

內(nèi)容: 本研究探討了粉末活性炭吸附分離阿魏酸的工藝。結(jié)果表明,粉末活性炭對阿魏酸的吸附能力很強(qiáng),最大吸附量為325～340mg/g,在低濃度下(≤5mg/100ml)能將溶液中的阿魏酸全部吸附;pH在2.0～9.0范圍內(nèi),粉末活性炭對阿魏酸的吸附不受pH的影響。乙醇、乙酸乙酯只能將活性炭所吸附的少部分阿魏酸洗脫出來,而2.0%的NaOH溶液能完全洗脫被吸附的阿魏酸。薄層層析結(jié)果表明,采用粉末活性炭從蔗渣堿解液中分離的阿魏酸純度很高。

閱讀量: 121 發(fā)表時間: 2017-06-07
半胱氨酸對馬鈴薯多酚氧化酶的抑制作用

內(nèi)容: 馬鈴薯在保藏和加工過程中容易發(fā)生褐變,是因?yàn)槠涠喾友趸傅淖饔媒Y(jié)果。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)L-半胱氨酸對該酶有明顯的抑制作用,它的作用可以導(dǎo)致馬鈴薯多酚氧化酶的酶促反應(yīng)的遲滯時間延長,同時使穩(wěn)態(tài)酶活力下降。其導(dǎo)致酶活力下降50%的抑制劑濃度(IC50)為100μmol/L。L-Cys對馬鈴薯多酚氧化酶的效應(yīng)為不可逆的抑制,它作用于馬鈴薯多酚氧化酶活性而抑制褐色產(chǎn)物的產(chǎn)生,起到對馬鈴薯的保鮮作用。

閱讀量: 132 發(fā)表時間: 2017-06-07
利用乳清培養(yǎng)基生產(chǎn)乳品發(fā)酵劑的研究

內(nèi)容: 通過測試保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌在乳清培養(yǎng)基中的生長能力,以期獲得新型乳品發(fā)酵劑工業(yè)用培養(yǎng)基。試驗(yàn)結(jié)果表明:研制的pH內(nèi)控型乳清培養(yǎng)基緩沖能力強(qiáng),增殖效果佳:嗜熱鏈球菌經(jīng)42℃培養(yǎng)3h后的活菌數(shù)達(dá)到0.29×109/ml,培養(yǎng)6h后的活菌數(shù)達(dá)到0.42×109/ml。在此基礎(chǔ)上流加20%氨水恒定pH,保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的活菌數(shù)達(dá)到了1.85×109/ml和3.65×108/ml,分別是不加緩沖鹽培養(yǎng)的7倍和3.5倍。

閱讀量: 124 發(fā)表時間: 2017-06-07
環(huán)氧氯丙烷增塑大豆蛋白的機(jī)理研究

內(nèi)容: 本文利用傅立葉紅外光譜儀(FTIR)對環(huán)氧氯丙烷增塑的大豆蛋白內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行了深入分析,利用掃描電子顯微鏡(SEM)對不同增塑劑增塑的大豆蛋白材料斷面概貌進(jìn)行了比較,總結(jié)了環(huán)氧氯丙烷增塑大豆蛋白材料表現(xiàn)出高強(qiáng)度、低吸水率和低伸長率特點(diǎn)的原因以及環(huán)氧氯丙烷增塑大豆蛋白的機(jī)理。

閱讀量: 139 發(fā)表時間: 2017-06-07
淀粉熒光光譜特性的研究

內(nèi)容: 為實(shí)現(xiàn)淀粉接枝共聚反應(yīng)的隨時檢測監(jiān)控及自動控制,以反應(yīng)中產(chǎn)生的自由基具有發(fā)光特性為著眼點(diǎn)進(jìn)行研究。研究淀粉懸浮液在紫外激勵下產(chǎn)生的熒光光譜及其特性,可對淀粉接枝共聚反應(yīng)中自由基的產(chǎn)生、發(fā)光和消失的特點(diǎn)及機(jī)理的探索提供理論和實(shí)驗(yàn)上的參考。四氫呋喃、四氫吡喃分子具有環(huán)氧結(jié)構(gòu),通過對比四氫呋喃、四氫吡喃的熒光光譜,進(jìn)一步證實(shí)了,淀粉熒光主要是淀粉分子六元環(huán)結(jié)構(gòu)中醚鍵(C-O-C)的氧未共享電子發(fā)生n→σ躍遷后所發(fā)射的熒光。

閱讀量: 145 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 ... 1 2 3 4 5 6 7 下一頁頁

選擇期刊

2006年第27卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2006年第12期 2006年第11期 2006年第10期 2006年第09期 2006年第08期 2006年第07期 2006年第06期 2006年第05期 2006年第04期 2006年第03期 2006年第02期 2006年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

会泽县| 中方县| 普洱| 舞钢市| 隆昌县| 梨树县| 铜川市| 马边| 金坛市| 彰化县| 西乡县| 拉萨市| 裕民县| 泸定县| 灵川县| 白山市| 梧州市| 关岭| 广东省| SHOW| 兴文县| 津市市| 沾化县| 南木林县| 咸阳市| 潞西市| 呈贡县| 收藏| 兴宁市| 乌兰浩特市| 泾川县| 株洲市| 浪卡子县| 拜泉县| 佛冈县| 八宿县| 陇南市| 哈密市| 乌拉特前旗| 麻江县| 陆良县|