領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
分子垂釣技術(shù)作為探究小分子與生物大分子相互作用的核心分析方法，在復雜樣品活性成分篩選中展現(xiàn)出獨特優(yōu)勢。該技術(shù)通過表面等離子共振技術(shù)、生物膜層干涉技術(shù)、配體垂釣及Pull-Down等多元化技術(shù)手段，實現(xiàn)對特異性分子的精準捕獲。其無標記篩選特性有效規(guī)避了傳統(tǒng)標記方法的局限性，憑借高靈敏度與篩選效率能夠從復雜體系中快速識別目標活性成分，在藥食同源植物研究領(lǐng)域發(fā)揮著不可替代的作用。本文將系統(tǒng)梳理分子垂釣技術(shù)的發(fā)展歷程與技術(shù)演進路徑，詳細解析其技術(shù)原理和應用方法，重點聚焦該技術(shù)在藥食同源植物活性成分篩選、作用機制解析等方面的前沿應用，全面呈現(xiàn)其研究價值與創(chuàng)新成果，以期為該技術(shù)在藥食同源植物研究領(lǐng)域的深入拓展提供理論支撐與實踐參考。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
