亚洲精品白浆高清久久久久久,大片免费播放网站片 ,人妻被别人巨茎征服的后果

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2005年第26卷08期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

溶劑萃取技術(shù)制備粉狀大豆磷脂

內(nèi)容: 以膏狀大豆磷脂為原料,用丙酮為溶劑制備了粉狀磷脂。對(duì)萃取參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化,研究了洗滌次數(shù),溶劑與膏狀磷脂的比,丙酮中水的含量及萃取時(shí)的溫度對(duì)粉狀磷脂的純度的影響。用正交設(shè)計(jì)優(yōu)化了的萃取條件。在12℃,洗滌5次,膏狀磷脂(g):溶劑(ml)=30:250,萃取2min可得純度為98.5%的粉狀磷脂。

閱讀量: 144 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
1,3-二硫環(huán)庚烷的合成及香氣研究

內(nèi)容: 以硫代硫酸鈉、1,4-二氯丁烷和甲醛為原料為原料,用BunteSalts法,經(jīng)過(guò)一步操作合成了1,3-二硫環(huán)庚烷,其收率為63%。實(shí)驗(yàn)表明,當(dāng)1,4-二氯丁烷與硫代硫酸鈉以等摩爾投料時(shí),可減少鹽酸用量,并能避免單質(zhì)硫的析出而影響分離提純。用IR、1HNMR、MS證實(shí)了目標(biāo)化合物結(jié)構(gòu),并對(duì)1,3-二硫環(huán)庚烷的香氣進(jìn)行了鑒定,結(jié)果表明1,3-二硫環(huán)庚烷具有濃郁的蔥蒜氣味,其閾值在水中為0.25×10-6,在植物油中為13.00×10-6。

閱讀量: 158 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
低糖鈣果果脯工藝技術(shù)及參數(shù)的研究

內(nèi)容: 對(duì)影響低糖鈣果果脯品質(zhì)的燙漂、硬化、滲糖、浸糖和干燥等關(guān)鍵工藝及工藝參數(shù)進(jìn)行了研究。結(jié)果表明:燙漂時(shí)間2min,溫度105℃;采用δ-葡萄糖酸內(nèi)酯硬化,硬化濃度為4%,硬化時(shí)間為4h;45%的糖液,1.1%的檸檬酸,0.3%的羧甲基纖維鈉,真空滲糖25min;50%的糖液浸漬24h;真空干燥12h,生產(chǎn)出低糖、營(yíng)養(yǎng)豐富且具有良好保健作用的鈣果果脯。

閱讀量: 136 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
酶解魚(yú)鱗膠制備小分子多肽的研究

內(nèi)容: 以魚(yú)鱗為原料采用蛋白酶酶解,確定制備小分子多肽的最佳工藝條件。發(fā)現(xiàn)用混合蛋白酶進(jìn)行階段酶解效果最好;對(duì)兩種脫苦、脫腥的方法進(jìn)行了比較,發(fā)現(xiàn)用復(fù)配脫色劑比用活性碳優(yōu)越;發(fā)現(xiàn)超濾分離技術(shù)和反滲透膜分離技術(shù)對(duì)水解液有純化、濃縮作用;最后經(jīng)微膠囊化包埋噴霧干燥等技術(shù)得到的粉末制品含有較多的小分子多肽,是醫(yī)藥和食品的良好中間體產(chǎn)品。

閱讀量: 134 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
沂州木瓜功能成分分析及主要加工產(chǎn)品研發(fā)

內(nèi)容: 沂州木瓜富含多種功能成分,而且結(jié)果多,果實(shí)大,果肉厚,質(zhì)細(xì)膩,金黃芳香,酸味純正,果膠豐富,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用保健價(jià)值,是我國(guó)珍貴的藥、食兼用果品資源。該文就其功能成分進(jìn)行了分析,介紹了兩種加工產(chǎn)品的工藝流程和技術(shù)要點(diǎn)。

閱讀量: 130 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
高壓電脈沖提取小麥胚谷胱苷肽的影響因素研究

內(nèi)容: 谷胱苷肽是體內(nèi)的一種重要的活性物質(zhì),并廣泛存在于所有生物細(xì)胞中。提取谷胱甘肽的關(guān)鍵問(wèn)題是使谷胱甘肽從細(xì)胞中釋放出來(lái)。HEFP處理能破壞細(xì)胞膜,改變其通透性。本研究采用高壓電脈沖作用于小麥胚,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:高壓電脈沖提取小麥胚谷胱苷肽的方法是可行的;脈沖數(shù)目、料水比、場(chǎng)強(qiáng)強(qiáng)度影響谷胱苷肽的得率,脈沖數(shù)是影響得率的主要因素。小麥谷胱苷肽最佳提取條件:脈沖數(shù)為9,電場(chǎng)強(qiáng)度為16kV,料水比為1:20。

閱讀量: 149 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
香石竹紅色素的提取研究

內(nèi)容: 本文研究了香石竹紅色素的樹(shù)脂法提取工藝。通過(guò)4種樹(shù)脂對(duì)香石竹紅色素的吸附及不同洗脫劑對(duì)香石竹紅色素解吸的比較研究,結(jié)果表明,AB-8樹(shù)脂對(duì)香石竹紅色素具有較高的吸附量,用50%乙醇為洗脫劑得到的產(chǎn)品質(zhì)量好,色價(jià)高,且AB-8樹(shù)脂重復(fù)使用20次后吸附率僅降低1.95%;該色素溶于極性溶劑,在酸性條件下,呈鮮紅色,其耐光、熱性較好。

閱讀量: 138 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
紅花油衍生多元醇的合成

內(nèi)容: 用兩步法合成出綠色化學(xué)品紅花油衍生多元醇,即蔗糖酯。通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)以及對(duì)各影響因素的考察,優(yōu)選出了酯交換反應(yīng)的最佳合成方案。蔗糖:紅花油乙酯=1:0.8(mol:mol),皂用量15%,催化劑用量為2%,反應(yīng)溫度135℃,反應(yīng)時(shí)間2h,壓力≤5mmHg。通過(guò)對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行TLC分析,表明產(chǎn)物主要為紅花油蔗糖單酯、二酯。采用紅外光譜對(duì)產(chǎn)物結(jié)構(gòu)進(jìn)行表征。反應(yīng)收率為60%。

閱讀量: 141 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
微波輔助H2O2降解魔芋葡甘聚糖的研究

內(nèi)容: 研究了在微波輻射下H2O2對(duì)魔芋葡甘聚糖的降解作用,考察了微波功率、pH、H2O2濃度、反應(yīng)時(shí)間等對(duì)降解的影響。研究結(jié)果表明,微波能有效促進(jìn)H2O2對(duì)魔芋葡甘聚糖的降解,降解的最適條件為:微波功率540W,pH3.6,H2O2濃度為1.8%,降解時(shí)間3min。

閱讀量: 141 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
黃瓜葉中總黃酮含量的研究

內(nèi)容: 黃瓜葉中含有豐富的黃酮類化合物。采用分光光度法,以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品,測(cè)定黃瓜葉中總黃酮的含量。結(jié)果顯示:乙醇提取法最佳工藝組合為A1B3C3D3,即乙醇濃度30%,提取時(shí)間3h,料液比1g:50ml,提取溫度60℃。研究結(jié)果可為利用黃瓜葉工業(yè)化生產(chǎn)黃酮類藥用成分提供科學(xué)依據(jù)。

閱讀量: 147 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁(yè) 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

2005年第26卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2005年第12期 2005年第11期 2005年第10期 2005年第09期 2005年第08期 2005年第07期 2005年第06期 2005年第05期 2005年第04期 2005年第03期 2005年第02期 2005年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

八宿县| 湖北省| 印江| 定兴县| 阿尔山市| 新泰市| 威海市| 兴义市| 高淳县| 莱西市| 萝北县| 乐山市| 土默特右旗| 金堂县| 常德市| 怀安县| 锦州市| 武鸣县| 油尖旺区| 桃源县| 桂林市| 四会市| 克拉玛依市| 新源县| 建湖县| 东台市| 平顶山市| 容城县| 大港区| 长泰县| 英吉沙县| 南靖县| 西乌珠穆沁旗| 丰镇市| 铜梁县| 桑植县| 雷州市| 盐边县| 桂平市| 黎城县| 蓝田县|