領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
黃瓜葉中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物。采用分光光度法,以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品,測(cè)定黃瓜葉中總黃酮的含量。結(jié)果顯示:乙醇提取法最佳工藝組合為A1B3C3D3,即乙醇濃度30%,提取時(shí)間3h,料液比1g:50ml,提取溫度60℃。研究結(jié)果可為利用黃瓜葉工業(yè)化生產(chǎn)黃酮類(lèi)藥用成分提供科學(xué)依據(jù)。
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