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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2008年第29卷07期返回列表

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油菜蜂花粉及其提取物對大鼠酒精性肝損傷組織學(xué)影響

內(nèi)容: 觀察油菜蜂花粉及其提取物對大鼠酒精性肝損傷病理組織學(xué)的影響,為蜂花粉在酒精性肝損傷防治領(lǐng)域的應(yīng)用提供實驗依據(jù),本實驗采用大鼠白酒灌胃造模;以正常飲食、飲水組為對照;以花粉及其提取物治療后,于各組大鼠肝臟取材,常規(guī)HE染色、光鏡觀察。結(jié)果顯示模型組肝正常組織結(jié)構(gòu)消失,肝細胞水樣變,部分細胞可見脂肪變,肝細胞出現(xiàn)多處灶狀壞死,單核、淋巴細胞浸潤;經(jīng)過花粉及其提取物治療,肝組織損傷有不同程度的減輕,其中提取物乙酸乙酯組、正丁醇組和蒸餾水組的肝損傷程度明顯減輕,肝臟損害最輕微,多數(shù)肝細胞結(jié)構(gòu)清晰,接近正常狀態(tài),沒

閱讀量: 166 發(fā)表時間: 2017-06-07
稻花香活力型白酒對大鼠TLR4在蛋白及基因水平表達的影響

內(nèi)容: 目的:同步檢測TLR4在蛋白及基因水平的表達,觀察稻花香活力型白酒(DVL)和普通稻花香白酒(DCL)對大鼠肝組織TLR4表達的影響,以比較這兩種酒毒性的差異,并探討白酒毒性及肝損傷的機理。方法:將28只SD大鼠隨機分為DVL組、DCL組和正常對照組,采用大劑量白酒灌胃法制備大鼠急性酒精性肝損傷模型,應(yīng)用免疫組化和RT-PCR法檢測肝組織中TLR4的蛋白及基因表達情況。結(jié)果:免疫組化和RT-PCR檢測結(jié)果均顯示,DCL組大鼠肝組織中TLR4的表達量顯著升高,而DVL組TLR4的表達量顯著低于DCL組。結(jié)論

閱讀量: 171 發(fā)表時間: 2017-06-07
涼薯種子提取物急性毒性和對KB細胞抑制作用的初步研究

內(nèi)容: 目的:觀察桂林地區(qū)涼薯種子不同組分提取物的體外抗腫瘤作用和對小鼠的急性毒性反應(yīng)。方法:用MTT法觀察涼薯種子的各種提取物對KB細胞的抑制作用;采用一次灌胃后,測定涼薯種子提取物的小鼠半數(shù)致死量(LD50)及95%可信限。結(jié)果:涼薯種子石油醚提取物的LD50為7.314g/kg(6.328～8.455g/kg),正丁醇提取物的LD50為4.223g/kg(3.586～4.973g/kg);水溶性提取物的最大耐受量大于8g/kg;80μg/ml和40μg/ml的乙酸乙酯提取物對KB細胞72h時的抑制率分別為3

閱讀量: 167 發(fā)表時間: 2017-06-07
杜仲雄花茶對小鼠抗疲勞作用的研究

內(nèi)容: 目的:研究杜仲雄花茶的抗疲勞作用。方法:將小鼠按體重隨機分為對照組和低、中、高劑量組。低、中、高三個劑量組分別灌胃給予130、260、520mg/kg的杜仲雄花茶提取液30d,對照組給蒸餾水。測定小鼠游泳時間及血乳酸、尿素氮、肝糖原等指標(biāo)。結(jié)果:杜仲雄花茶提取物能延長小鼠的游泳時間,降低了運動后血清BUN濃度,提高肝糖元的儲備量,增強清除乳酸能力。結(jié)論:杜仲雄花茶具有顯著的抗疲勞作用。

閱讀量: 173 發(fā)表時間: 2017-06-07
普洱茶對主要發(fā)炎和抗炎細胞因子的影響

內(nèi)容: 目的:觀察及評價不同年份普洱茶通過不同給藥途徑對小鼠血清中IL-6、IFN-γ、IL-1β、TNF-α、IL-10、IL-4水平的影響,進而研究普洱茶對免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用。方法:通過灌胃、腹腔注射、尾靜脈注射三種途徑分別給小鼠當(dāng)年普洱茶茶和30年普洱茶,灌胃組在給藥4h后眼球取血,腹腔注射和尾靜脈注射組在給藥3h后眼球取血,分離血清,采用ELISA法檢測血清中IL-6、IFN-γ、IL-1β、TNF-α、IL-10、IL-4的含量。結(jié)果:實驗組三種給藥途徑對小鼠血清中IL-6、IFN-γ、IL-1β、TN

閱讀量: 169 發(fā)表時間: 2017-06-07
薯蔓多糖的體外抗氧化作用研究

內(nèi)容: 以我國廣泛栽培的徐薯18薯蔓為原料,經(jīng)中試設(shè)備熱水提取、分離純化獲得純度為93.5%的薯蔓多糖(PSPV)。研究了PSPV的理化性質(zhì)和體外抗氧化作用。結(jié)果表明,PSPV對O2·清除能力EC50為4.8μg/ml,對·OH清除率EC50為4.4μg/ml;PSPV對亞油酸也有很好的抗氧化作用,0.20%的PSPV與0.10%BHT作用相當(dāng)。PSPV能有效清除O2·和·OH,對脂質(zhì)過氧化有明顯抑制作用,具有顯著的體外抗氧化作用,并呈現(xiàn)一定的量效關(guān)系,是一種值得開發(fā)的天然抗氧化劑。

閱讀量: 176 發(fā)表時間: 2017-06-07
紅曲與葡萄籽原花青素混合劑對動脈粥樣硬化大鼠血脂的影響

內(nèi)容: 目的:探討紅曲與葡萄籽原花青素(GSPE)混合劑對大鼠高脂血癥的改善及對血清氧化性低密度脂蛋白的影響。方法:將60只大鼠按總膽固醇(TC)水平隨機分為基礎(chǔ)對照組、模型對照組及混合劑低、中、高三個劑量組,采用30萬IUVD3/kg·d連續(xù)3d灌胃后,配合高脂飼料,復(fù)制大鼠動脈粥樣硬化模型。空白對照組飼喂基礎(chǔ)飼料,其余實驗組飼喂高脂飼料;空白組及模型組灌胃蒸餾水,三個劑量組灌胃不同劑量混合劑,連續(xù)10周。在實驗第2、4、6、8、10周測定血清總膽固醇(TC)、甘油三脂、高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(

閱讀量: 174 發(fā)表時間: 2017-06-07
羧甲基魔芋葡甘露聚糖對L929細胞體外毒性的研究

內(nèi)容: 本實驗選用L929小鼠成纖維細胞為靶細胞,用含不同濃度、不同取代度的羧甲基魔芋多糖的培養(yǎng)液,通過體外細胞培養(yǎng)法進行細胞毒性檢測,于24h后測其吸光度,計算細胞的相對增殖率,用6級毒性分類法評價羧甲基葡甘露聚糖的細胞毒性。結(jié)果表明,羧甲基葡甘露聚糖各實驗組的細胞增殖率(RGR)均在75%以上,而且與陽性對照組有統(tǒng)計學(xué)差異(p<0.01),與陰性對照組沒有統(tǒng)計學(xué)差異(p>0.05),細胞毒性為1級,無明顯的細胞毒性;羧甲基葡甘露聚糖的濃度對L929細胞活性的影響顯著。

閱讀量: 155 發(fā)表時間: 2017-06-07
印度人參根提取物的免疫調(diào)節(jié)作用

內(nèi)容: 目的:研究引種新資源--印度人參根提取物免疫調(diào)節(jié)作用。方法:經(jīng)口給予小鼠5、2.5、0.85g/kgbw印度人參根提取物,觀察其對30d喂養(yǎng)小鼠免疫功能的影響。結(jié)果:印度人參根提取物對小鼠遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)有促進作用,ConA誘導(dǎo)的脾淋巴細胞增殖能力明顯增強;高、中劑量組溶血空斑數(shù)及巨噬細胞對雞紅細胞吞噬率、吞噬指數(shù)高于對照。各劑量組骨髓DNA含量高于對照,高、中劑量組血清NO含量明顯高于對照(p<0.01),堿性磷酸酶和酸性磷酸酶活性只有高劑量組高于對照。結(jié)論:印度人參根提取物具有增強免疫功能作用。

閱讀量: 173 發(fā)表時間: 2017-06-07
番茄果皮超臨界流體萃取物中類胡蘿卜素在大鼠血清中的積累

內(nèi)容: 目的:觀察一次飼喂萃取物后兩種類胡蘿卜素在大鼠血清中的積累情況。方法:選雄性SD大鼠80只,隨機分為8組,每組10只。每只灌胃1ml萃取物與豆油混合物(5.25mg總類胡蘿卜素/ml)。灌胃后于不同時間取一組斷頭取血,用甲醇和正己依次烷萃取血清中總類胡蘿卜素。對萃取物進行C18-HPLC分析。結(jié)果:灌胃0.5h后可在血清中檢測到番茄紅素的信號,3h達到最大值。12h以后,血清中番茄紅素的量下降到0.5h的水平。灌胃液中番茄紅素濃度/血清中最大番茄紅素濃度(3h)為15441:1。β-胡蘿卜素具有相似積累規(guī)

閱讀量: 145 發(fā)表時間: 2017-06-07

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