領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
觀察油菜蜂花粉及其提取物對大鼠酒精性肝損傷病理組織學(xué)的影響,為蜂花粉在酒精性肝損傷防治領(lǐng)域的應(yīng)用提供實驗依據(jù),本實驗采用大鼠白酒灌胃造模;以正常飲食、飲水組為對照;以花粉及其提取物治療后,于各組大鼠肝臟取材,常規(guī)HE染色、光鏡觀察。結(jié)果顯示模型組肝正常組織結(jié)構(gòu)消失,肝細胞水樣變,部分細胞可見脂肪變,肝細胞出現(xiàn)多處灶狀壞死,單核、淋巴細胞浸潤;經(jīng)過花粉及其提取物治療,肝組織損傷有不同程度的減輕,其中提取物乙酸乙酯組、正丁醇組和蒸餾水組的肝損傷程度明顯減輕,肝臟損害最輕微,多數(shù)肝細胞結(jié)構(gòu)清晰,接近正常狀態(tài),沒有明顯的病理變化。實驗表明油菜蜂花粉及其提取物對大鼠酒精性肝損傷具有保護作用,其中提取物乙酸乙酯組、正丁醇組和蒸餾水組作用顯著。
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