領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本實驗選用L929小鼠成纖維細(xì)胞為靶細(xì)胞,用含不同濃度、不同取代度的羧甲基魔芋多糖的培養(yǎng)液,通過體外細(xì)胞培養(yǎng)法進(jìn)行細(xì)胞毒性檢測,于24h后測其吸光度,計算細(xì)胞的相對增殖率,用6級毒性分類法評價羧甲基葡甘露聚糖的細(xì)胞毒性。結(jié)果表明,羧甲基葡甘露聚糖各實驗組的細(xì)胞增殖率(RGR)均在75%以上,而且與陽性對照組有統(tǒng)計學(xué)差異(p<0.01),與陰性對照組沒有統(tǒng)計學(xué)差異(p>0.05),細(xì)胞毒性為1級,無明顯的細(xì)胞毒性;羧甲基葡甘露聚糖的濃度對L929細(xì)胞活性的影響顯著。
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