成人网站在线进入爽爽爽,国产精品成人国产乱,被灌满各种玩具C到失禁视频

領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2011年第32卷11期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

He-Ne激光和NTG復合誘變米曲霉提高其蛋白酶和淀粉酶酶活力

內容: 以分離自豆醬中的米曲霉(Aspergillus oryzae)HDF-C14為出發(fā)菌株，采用He-Ne激光和亞硝基胍復合誘變的方法獲得高產蛋白酶和淀粉酶的突變株HDF-C14-HN5，并將其應用到豆醬發(fā)酵中，測定醬曲發(fā)酵時蛋白酶和淀粉酶的酶活力。所得成曲中干基蛋白酶酶活力最高可達1572.64U/g，淀粉酶酶活力最高可達2815.23U/g。此生產性發(fā)酵實驗可以為該菌株投入工業(yè)化生產提供技術支撐。

閱讀量: 150 發(fā)表時間: 2017-06-07
Enterococcus faecalis RQ15產低溫中性蛋白酶的純化及酶學性質

內容: 采用DEAE Sepharose Fast Flow和SuperdexTM 75對Enterococcus faecalis RQ15產蛋白酶進行純化和酶學性質研究。SDS-PAGE測定該蛋白酶分子質量為32.4kD，最適作用溫度35～40℃，最適pH7.5。20～40℃之間酶活較高，pH值耐受范圍廣泛，具有低溫蛋白酶的特征。Zn2+對蛋白酶有激活作用，Ag+、Hg2+和EDTA-Na2對酶有顯著抑制作用。純酶最適作用條件下對酪蛋白底物的Km和Vmax分別為1.31×10-4mol/L和6.92×10-6

閱讀量: 132 發(fā)表時間: 2017-06-07
脂肪酶的基因克隆、序列分析、高效表達及其催化特性

內容: 分別以R. miehei 3.4960基因組和總RNA為模板，通過PCR和RT-PCR擴增得到脂肪酶全長基因和脂肪酶cDNA堿基序列，兩堿基序列測序結果比對表明：脂肪酶DNA堿基序列由5個內含子和6個外顯子組成，5個內含子大小分別為75、58、64、73、59bp，位于DNA序列(以起始密碼子ATG的堿基A為1)的600～674位、929～986位、1076～1139位、1227～1299位、1382～1440位堿基處。脂肪酶RML mRNA堿基序列與已公布的R. miehei脂肪酶基因mRNA(EMBL

閱讀量: 139 發(fā)表時間: 2017-06-07
紅茶菌發(fā)酵條件的控制研究

內容: 將分離篩選得到的乳酸菌、醋酸菌和酵母菌進行配比得到紅茶菌復合菌種，分別討論培養(yǎng)基pH值、溶氧量、溫度和時間對培養(yǎng)結果的影響。結果表明：乳酸菌、醋酸菌、酵母菌按質量配比2:2:1，即總接種量5%、最適初始pH值為5.5、裝液量為40%(即裝液量100mL/250mL)，在30℃、傳統(tǒng)培養(yǎng)基培養(yǎng)5d的條件下，發(fā)酵效果最好。

閱讀量: 148 發(fā)表時間: 2017-06-07
西北酸菜高效復合發(fā)酵菌種的篩選

內容: 從西北酸菜中分離出53株菌株，對其進行單因素接種發(fā)酵、分子鑒定、生理生化、適溫與低溫產酸速度、降解亞硝酸鹽能力測定后，篩選出在產酸速度快的AC-5、醇香味適中的Y7、降解亞硝酸達78.17%的L5、發(fā)酵風味接受度最高的L8這4種菌株，為西北酸菜提供高效發(fā)酵菌株。

閱讀量: 146 發(fā)表時間: 2017-06-07
叢梗孢酵母產赤蘚糖醇的誘變選育

內容: 利用微波-硫酸二乙酯復合誘變對產赤蘚糖醇叢梗孢酵母E54進行處理，以高滲平板和搖瓶發(fā)酵為篩選方法，得到遺傳穩(wěn)定的誘變高產株EW29；再采用氮離子注入對EW29進行誘變處理，搖瓶發(fā)酵篩選得到誘變株EN59，其90h發(fā)酵液中赤蘚糖醇產量達到55.13g/L，較EW29提高20.3%，較E54提高36.9%，遺傳穩(wěn)定性較好。對突變株EN59的發(fā)酵培養(yǎng)基進行了優(yōu)化，在優(yōu)化培養(yǎng)基葡萄糖250g/L、酵母膏5g/L、KH2PO4 0.3g/L、MnSO4·4H2O 0.04g/L、CuSO4·5H2O 0.03g/L

閱讀量: 134 發(fā)表時間: 2017-06-07
高產油脂紅酵母的選育及培養(yǎng)條件優(yōu)化

內容: 以本實驗室早期從自然界中分離純化所得18株高產類胡蘿卜素紅酵母菌株為材料，采用蘇丹黑染色法初篩、搖瓶法復篩，得到1株脂含量相對較高(14.63%)的菌株SCAU-13；經鑒定，該菌株為禾本紅酵母(Rhodotorula graminis)；以SCAU-13為出發(fā)菌株，經紫外誘變、硫酸二乙酯誘變和紫外-硫酸二乙酯復合誘變，最終得到突變菌株M124，其脂含量達42.42%，為出發(fā)菌株的2.90倍；培養(yǎng)條件優(yōu)化結果表明其最佳產脂條件為：以葡萄糖為碳源，(NH4)2SO4為氮源，碳氮比為60:1，起始pH6.0，

閱讀量: 151 發(fā)表時間: 2017-06-07
環(huán)氧化雙醛氧化纖維素固定化β-半乳糖苷酶的研究

內容: 通過環(huán)氧氯丙烷和高碘酸鈉依次對纖維素進行環(huán)氧化和雙醛氧化，制得環(huán)氧化雙醛氧化纖維素。以環(huán)氧化雙醛氧化纖維素為載體固定化β-半乳糖苷酶，研究固定化酶的制備條件、酶學性質及微觀結構。結果表明：固定化時間4h，固定化pH6.5，m酶:m載體=1:15時，固定化酶的活力最高為0.528U/g。與游離酶相比，β-半乳糖苷酶經過固定化后最適反應溫度升高，熱穩(wěn)定性和耐酸堿性增強，米式方程分析表明，β-半乳糖苷酶經固定化后與底物的親和力增加，固定化酶重復使用5次后，相對酶活力為64%。紅外光譜和掃描電鏡對固定化酶的微觀結

閱讀量: 147 發(fā)表時間: 2017-06-07
乳源性免疫活性肽在E.coli BL21中分泌表達的誘導條件優(yōu)化

內容: 設計4個乳源性免疫活性肽的目的基因后，利用基因重組技術成功構建原核表達載體pTYB11，并將重組質粒轉化到E.coli BL21中，通過改變異丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷 (IPTG)的濃度、培養(yǎng)時間和培養(yǎng)溫度，設計正交試驗來優(yōu)化乳源活性小肽的IPTG誘導表達條件，使目的蛋白可在E.coli BL21中高效表達。依據(jù)15% SDS-PAGE電泳分析得到融合蛋白的表達量，選出最適誘導條件為IPTG終濃度0.1～0.2mmol/L，在12～15℃條件下培養(yǎng)20h，得到大小為59.2kD左右的融合目的蛋白，其

閱讀量: 145 發(fā)表時間: 2017-06-07
纖維素酶產生菌的誘變選育及發(fā)酵條件優(yōu)化

內容: 以康寧木霉為出發(fā)菌株，利用N+注入技術進行誘變選育，采用響應面法對誘變菌株HF-6產纖維素酶的發(fā)酵條件進行優(yōu)化。結果顯示：菌體的存活率隨注入劑量的增加呈“馬鞍型”曲線，注入劑量在(10～12.5)×1014ions/cm2區(qū)域內有高的正突變率。在注入能量為15keV、注入劑量為12.5×1014ions/cm2條件下，篩選得到1株遺傳穩(wěn)定性良好的高產菌株HF-6，其產纖維素酶活力穩(wěn)定在0.217U/mL左右，較出發(fā)菌株提高52.82%；用Plackett-Burman設計法篩選出影響產纖維素酶的3個重要因

閱讀量: 144 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 4 5 6 7 下一頁頁

選擇期刊

2011年第32卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2011年第24期 2011年第23期 2011年第22期 2011年第21期 2011年第20期 2011年第19期 2011年第18期 2011年第17期 2011年第16期 2011年第15期 2011年第14期 2011年第13期 2011年第12期 2011年第11期 2011年第10期 2011年第09期 2011年第08期 2011年第07期 2011年第06期 2011年第05期 2011年第04期 2011年第03期 2011年第02期 2011年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

文化| 长沙县| 普洱| 汝阳县| 汪清县| 德安县| 繁峙县| 阿拉善右旗| 安徽省| 彭水| 玉山县| 永德县| 马山县| 兴隆县| 绿春县| 莒南县| 元朗区| 黄浦区| 万州区| 山阴县| 平原县| 石门县| 英超| 全椒县| 清丰县| 云阳县| 肃南| 金湖县| 繁峙县| 石楼县| 磐安县| 福鼎市| 新蔡县| 马鞍山市| 宜丰县| 东莞市| 太原市| 陈巴尔虎旗| 西安市| 镇坪县| 孟村|