性av,亚洲精品久久久蜜桃,无码人妻精品一区二区蜜桃色

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2012年第33卷14期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

基于高效液相色譜法定量優(yōu)化萹蓄黃酮提取工藝

內(nèi)容: 目的：優(yōu)化萹蓄黃酮提取工藝，提高提取液中目標(biāo)黃酮成分含量。方法：利用高效液相方法考查正交試驗(yàn)在不同粒度、料液比、乙醇體積分?jǐn)?shù)、提取時(shí)間、提取溫度下目標(biāo)黃酮總質(zhì)量濃度，從而對提取工藝進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果：原料粒度對目標(biāo)黃酮總質(zhì)量濃度的影響最大，最佳提取工藝為粒度40目、料液比1:30(g/mL)、提取溫度80℃、提取時(shí)間2h、乙醇體積分?jǐn)?shù)65%，提取液中目標(biāo)黃酮總質(zhì)量濃度為228.9μg/mL。

閱讀量: 152 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
醬油渣中大豆異黃酮的提取及其純化工藝

內(nèi)容: 以乙醇溶液為提取劑，研究以醬油渣為原料提取大豆異黃酮的工藝，并采用吸附樹脂AB-8對大豆異黃酮粗提液進(jìn)行純化。通過單因素和正交試驗(yàn)可知，料液比對從醬油渣中提取大豆異黃酮提取的效果影響最大，提取時(shí)間的影響最小，獲得醬油渣中大豆異黃酮提取的最佳條件是乙醇體積分?jǐn)?shù)70%、提取溫度80℃、提取時(shí)間3h、料液比1:35(g/mL)，異黃酮得率為1.22%，經(jīng)吸附樹脂純化后樣品中大豆異黃酮的含量達(dá)到41.98%。通過高效液相色譜法對異黃酮產(chǎn)品進(jìn)行組成分析，發(fā)現(xiàn)提取的異黃酮單體組分略有變化。

閱讀量: 154 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
提高新疆雪蓮養(yǎng)生葡萄酒穩(wěn)定性的膜工藝優(yōu)化

內(nèi)容: 為了提高新疆雪蓮養(yǎng)生葡萄酒的穩(wěn)定性，先將該養(yǎng)生葡萄酒進(jìn)行穩(wěn)定性處理，然后用聚砜中空纖維超濾膜對其進(jìn)行過濾。通過篩選，得到的最佳工藝為膜操作壓力0.20MPa、膜截留分子質(zhì)量30～50kD、穩(wěn)定性處理方式為冷處理，運(yùn)用該工藝時(shí)，總黃酮保留率為80.3%，膜通量為7.52L/(m2·h)；經(jīng)處理后的養(yǎng)生葡萄酒飽和溫度為12.3℃，7d冷熱強(qiáng)化時(shí)濁度保持3NTU，其他各項(xiàng)理化指標(biāo)符合要求。

閱讀量: 118 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
白骨壤葉總黃酮的超聲輔助提取及其抗氧化活性研究

內(nèi)容: 在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，采用響應(yīng)面分析法研究乙醇體積分?jǐn)?shù)、固液比、超聲功率和提取時(shí)間4個(gè)白骨壤葉總黃酮超聲輔助提取因素，并比較白骨壤葉總黃酮的體外抗氧化作用。結(jié)果表明：白骨壤葉黃酮超聲提取的最佳工藝條件為以粒度40～60目的白骨壤葉干粉為原料、乙醇體積分?jǐn)?shù)64.39%、固液比1:28.20(g/mL)、提取功率293.63W、提取時(shí)間40.00min，該條件下白骨壤葉中總黃酮提取率為4.185%。白骨壤葉總黃酮體外清除羥自由基、超氧陰離子自由基和1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的IC50值分別0.23

閱讀量: 149 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
響應(yīng)曲面法對雙螺桿擠壓蒸煮玉米粉條件的優(yōu)化

內(nèi)容: 以普通玉米粉為原料，通過雙螺桿擠出對玉米粉進(jìn)行改性，探討高水分條件下物料含水量、擠出溫度、螺桿轉(zhuǎn)速對擠出物糊化度的影響，并建立物料含水量(X1)、擠出溫度(X2)、螺桿轉(zhuǎn)速(X3)之間的數(shù)學(xué)模型，即Y＝96.97－1.49X1－1.21X2－1.85X3－0.37X1X2－1.15X1X3－2.35X2X3－2.20X12－2.50X22－3.77X32，確定了最佳蒸煮條件為含水量34%、擠出溫度139℃、螺桿轉(zhuǎn)速223r/min。在此條件下，玉米粉的糊化度為97.5%，與理論預(yù)測值基本相符。

閱讀量: 145 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
綠甜椒真空冷凍干燥工藝研究

內(nèi)容: 以綠甜椒為加工對象，進(jìn)行真空冷凍干燥工藝研究，重點(diǎn)探索燙漂、浸護(hù)液的處理方案和凍干工藝參數(shù)選擇。結(jié)果表明：95℃燙漂70s能完全滅酶、防止褐變，并能提高凍干甜椒的復(fù)原率；燙漂后浸入20℃的5%(m/m) NaCl＋4%(m/m)葡萄糖＋0.4%(m/m) CaCl2的浸泡液中，浸泡20min，能有效提高凍干產(chǎn)品中葉綠素的保留率和復(fù)原率；凍干工藝參數(shù)為－20℃條件下速凍、凍干過程的真空壓力30Pa、升華溫度5℃條件下保持3h，解析溫度40℃條件下保持1.5h，凍干甜椒的含水率低于5%(m/m)，產(chǎn)品品質(zhì)較好

閱讀量: 153 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
超聲輔助提取綠豆皮水溶性多糖的工藝優(yōu)化

內(nèi)容: 目的：探討綠豆皮水溶性多糖的超聲提取工藝。方法：在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，將響應(yīng)面分析法用于優(yōu)化綠豆皮水溶性多糖的超聲輔助提取工藝。結(jié)果：對綠豆皮多糖得率影響的因素依次為超聲功率＞pH值＞超聲時(shí)間，最佳提取條件為pH4.6、超聲功率155W、超聲時(shí)間40min、提取3次，綠豆皮水溶性多糖得率8.54%，此與理論估計(jì)值的誤差在5%以內(nèi)。結(jié)論：為綠豆皮水溶性多糖的提取工藝提供參考，有利于對綠豆皮的進(jìn)一步開發(fā)和利用。

閱讀量: 141 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
利用超臨界萃取裝置精餾回收聚乙二醇400工藝

內(nèi)容: 利用超臨界流體萃取裝置精餾回收堿異構(gòu)化制取共軛亞油酸的溶劑聚乙二醇400，研究精餾條件對反應(yīng)體系中的溶劑聚乙二醇400分離效果的影響。通過單因素試驗(yàn)確定最佳分離條件為精餾壓力10MPa、四級精餾溫度25-35-45-55℃、精餾時(shí)間3h，此時(shí)聚乙二醇400回收率70.06%，純度97%。通過單因素方差分析可知，精餾壓力、精餾溫度、精餾時(shí)間均對聚乙二醇400的回收率具有顯著影響。

閱讀量: 140 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁 1 ... 1 2 3 4 5 6 7 下一頁頁

選擇期刊

2012年第33卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2012年第24期 2012年第23期 2012年第22期 2012年第21期 2012年第20期 2012年第19期 2012年第18期 2012年第17期 2012年第16期 2012年第15期 2012年第14期 2012年第13期 2012年第12期 2012年第11期 2012年第10期 2012年第09期 2012年第08期 2012年第07期 2012年第06期 2012年第05期 2012年第04期 2012年第03期 2012年第02期 2012年第01期 2012年增刊

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

石棉县| 南木林县| 达州市| 东城区| 塔河县| 通化市| 昌图县| 陆丰市| 体育| 财经| 新化县| 永春县| 扎鲁特旗| 孟连| 隆化县| 大姚县| 津市市| 霞浦县| 安康市| 芦溪县| 武定县| 崇礼县| 双牌县| 正定县| 绥宁县| 元江| 清徐县| 株洲县| 三都| 龙门县| 扶风县| 晋州市| 保定市| 平阴县| 寿宁县| 随州市| 郯城县| 崇仁县| 宿松县| 怀仁县| 红河县|