公交车掀开奶罩边躁狠狠躁漫画,性视频播放免费视频,久久久国产精品黄毛片

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2010年第31卷11期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

冷凍魚糜及其制品品質(zhì)評(píng)價(jià)方法的研究進(jìn)展

內(nèi)容: 近十年來(lái)，我國(guó)魚糜制品產(chǎn)量逐年增加，已成為重要的水產(chǎn)加工品種。冷凍魚糜及其制品的品質(zhì)評(píng)價(jià)在流通中起了至關(guān)重要的作用。目前評(píng)價(jià)其品質(zhì)的方法主要有感官評(píng)價(jià)法和儀器測(cè)定法。本文對(duì)評(píng)價(jià)魚糜及其制品品質(zhì)的方法進(jìn)行總結(jié)及展望。

閱讀量: 172 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
直鏈淀粉和支鏈淀粉的表征

內(nèi)容: 直鏈淀粉和支鏈淀粉是淀粉的兩大主要組分，它們?cè)诜肿咏Y(jié)構(gòu)以及分子聚集態(tài)等方面的差異導(dǎo)致其物化特性有所不同，具有不同直鏈和支鏈淀粉組成比例的淀粉在總體應(yīng)用表現(xiàn)也不相同。本文通過討論淀粉最新的研究進(jìn)展，對(duì)直鏈淀粉和支鏈淀粉的純度、分子結(jié)構(gòu)、相對(duì)分子質(zhì)量、晶體特性、熱焓特性、黏度特性等進(jìn)行綜述。

閱讀量: 153 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
番茄紅素脂質(zhì)體生物利用率的比較研究

內(nèi)容: 番茄紅素的理化性質(zhì)極大地限制了其生理活性功能的發(fā)揮，脂質(zhì)體作為一種常見藥物載體，考慮將其作為番茄紅素的產(chǎn)品劑型，提高番茄紅素的生物利用率。選取薄膜- 超聲法制備番茄紅素脂質(zhì)體，經(jīng)體外實(shí)驗(yàn)及體內(nèi)實(shí)驗(yàn)研究可知：油溶番茄紅素在人工胃液和無(wú)膽酸鹽的人工腸液中無(wú)釋放，但在添加膽酸鹽的人工腸液中釋放率達(dá)91%；番茄紅素脂質(zhì)體和番茄紅素微膠囊在人工胃液中釋放率低于22%，在添加膽酸鹽和無(wú)膽酸鹽的人工腸液中24h 釋放率均達(dá)80%～90%。以油溶番茄紅素為參照劑型，自制番茄紅素脂質(zhì)體與市售番茄紅素微膠囊均具有較長(zhǎng)的體內(nèi)滯

閱讀量: 187 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
灰樹花子實(shí)體多糖的降血糖活性和對(duì)α- 葡萄糖苷酶活性的影響

內(nèi)容: 研究灰樹花子實(shí)體多糖MT-α-glucan 對(duì)自發(fā)性2 型糖尿病模型KKay 小鼠降血糖作用的量效關(guān)系和時(shí)效關(guān)系，對(duì)KKay 小鼠空腹血糖、口服葡萄糖耐量、糖原合成的影響，以及對(duì)α- 葡萄糖苷酶活性的影響。結(jié)果表明：隨著MT-α-glucan 給予劑量的增加，降血糖作用逐漸增強(qiáng)，以112、225、450mg/kg bw 劑量組降血糖作用較為明顯；MT-α-glucan 450mg/kg bw 單次給予后8h 降血糖作用最為明顯，隨后血糖水平逐漸恢復(fù)，給予后24h 恢復(fù)到給予前水平。MT-α-glucan(

閱讀量: 151 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
畜產(chǎn)品中銅殘留的風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)價(jià)

內(nèi)容: 為提高畜產(chǎn)品的安全性，從危害識(shí)別、危害描述、暴露評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)描述等方面對(duì)畜產(chǎn)品中銅超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估軟件@RISK4.5 建立畜產(chǎn)品中銅的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型，通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型推斷某市畜產(chǎn)品銅超標(biāo)概率。

閱讀量: 153 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
沙棗多糖抗疲勞作用及其機(jī)制的研究

內(nèi)容: 目的：探討沙棗多糖(EAP)的抗疲勞生物功效及其機(jī)制。方法：取健康雄性清潔級(jí)ICR 小鼠192 只，隨機(jī)分為4 批，每批48 只，分別進(jìn)行負(fù)重游泳、肝糖原測(cè)定、血清尿素氮和血乳酸測(cè)定實(shí)驗(yàn)。每批動(dòng)物再隨機(jī)分為4 組，即正常對(duì)照組、EAP 低劑量組(100mg/(kg bw·d))、EAP 中劑量組(500mg/(kg bw·d))、EAP 高劑量組(1000mg/(kg bw·d))，連續(xù)灌胃30d 后分別測(cè)定負(fù)重游泳時(shí)間、肝糖原含量、血清尿素氮和血乳酸含量。結(jié)果：EAP 中、高劑量組能延長(zhǎng)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間

閱讀量: 152 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
蛹蟲草對(duì)D-半乳糖模型鼠記憶能力的影響

內(nèi)容: 目的：探討蛹蟲草對(duì)D- 半乳糖模型小鼠學(xué)習(xí)記憶能力的影響。方法：使用D- 半乳糖建立小鼠衰老模型，用蛹蟲草灌胃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性治療。持續(xù)6 周后，通過避暗實(shí)驗(yàn)、穿梭箱實(shí)驗(yàn)和跳臺(tái)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力。結(jié)果：與對(duì)照組相比，模型組小鼠的學(xué)習(xí)、記憶能力下降(P ＜ 0.05 或P ＜ 0.01)；與模型組相比，蛹蟲草組的學(xué)習(xí)、記憶能力有不同程度地得到恢復(fù)(P ＜ 0.05)。結(jié)論：蛹蟲草可改善由D- 半乳糖所導(dǎo)致的學(xué)習(xí)、記憶障礙。

閱讀量: 156 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
牡丹籽油的毒理學(xué)研究

內(nèi)容: 目的：研究牡丹籽油的毒理學(xué)安全性。方法：通過小鼠急性毒性實(shí)驗(yàn)、小鼠精子畸形的遺傳毒性實(shí)驗(yàn)和亞急性毒性實(shí)驗(yàn)進(jìn)行毒理學(xué)研究，并對(duì)其做出安全性評(píng)價(jià)。結(jié)果：牡丹籽油對(duì)昆明小鼠的急性經(jīng)口 LD50 大于15g/kg bw，判屬無(wú)毒類；小鼠精子畸形遺傳毒性實(shí)驗(yàn)為陰性，表明該受試物無(wú)致突變作用；在大鼠30d 喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中未見動(dòng)物健康狀況、生化、血液學(xué)指標(biāo)和器官組織形態(tài)的異常變化，據(jù)此初步估計(jì)該產(chǎn)品的最大無(wú)作用劑量大于 5.0g/kg bw(人體推薦攝入量的 150 倍)。結(jié)論：牡丹籽油無(wú)急性毒性、遺傳毒性和亞急性毒性，具

閱讀量: 162 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
乳鐵蛋白免疫增強(qiáng)作用評(píng)價(jià)

內(nèi)容: 根據(jù)我國(guó)免疫調(diào)節(jié)功能食品的評(píng)價(jià)方法，對(duì)乳鐵蛋白的免疫調(diào)節(jié)作用進(jìn)行評(píng)價(jià)。在實(shí)驗(yàn)中，采用Balb/c小鼠建立免疫低下模型，以不同劑量(100μg/mL、1mg/mL、10mg/mL)乳鐵蛋白灌胃實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，分別進(jìn)行免疫臟器質(zhì)量、細(xì)胞免疫功能、體液免疫功能、單核- 巨噬細(xì)胞功能指標(biāo)的檢測(cè)。結(jié)果表明，在灌胃劑量為0.1～10mg/mL范圍內(nèi)，結(jié)果均為陽(yáng)性，且以1mg/mL 最為顯著。判定乳鐵蛋白具有增強(qiáng)免疫力，但與劑量有關(guān)。

閱讀量: 161 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
江蘺藻膳食纖維降血脂作用研究

內(nèi)容: 采用高脂飼料喂養(yǎng)昆明小鼠建立高脂血癥模型，以燕麥膳食纖維為陽(yáng)性對(duì)照，測(cè)定江蘺藻膳食纖維100、200、400mg/(kg bw·d)劑量灌胃給藥高脂血癥模型小鼠，4 周后對(duì)其總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的影響。結(jié)果表明：江蘺藻膳食纖維能顯著降低高血脂模型小鼠血清中TC、TG、LDL-C 的含量，降低肝臟脂質(zhì)水平，同時(shí)升高血清HDL-C 含量。江蘺藻膳食纖維具有調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝的作用，可降低高脂膳食導(dǎo)致的氧化損傷。

閱讀量: 164 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁(yè) 1 2 3 4 5 6 7 8 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

2010年第31卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2010年第24期 2010年第23期 2010年第22期 2010年第21期 2010年第20期 2010年第19期 2010年第18期 2010年第17期 2010年第16期 2010年第15期 2010年第14期 2010年第13期 2010年第12期 2010年第11期 2010年第10期 2010年第09期 2010年第08期 2010年第07期 2010年第06期 2010年第05期 2010年第04期 2010年第03期 2010年第02期 2010年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

桃江县| 望奎县| 崇文区| 南华县| 延庆县| 方正县| 井研县| 古浪县| 吉木乃县| 泾源县| 金溪县| 台湾省| 太仆寺旗| 通辽市| 沙田区| 乐山市| 高陵县| 盐边县| 营口市| 称多县| 含山县| 榆中县| 平江县| 瑞金市| 秀山| 广丰县| 贡嘎县| 清河县| 怀集县| 华阴市| 青田县| 小金县| 辛集市| 厦门市| 凤庆县| 铜梁县| 彭州市| 南康市| 丹阳市| 岢岚县| 镇宁|