AA片在线观看视频在线播放,玩弄邻居少妇苏梅

領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2011年第32卷24期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

AB-8型大孔吸附樹脂分離純化鼠曲草總黃酮工藝

內(nèi)容: 采用AB-8型大孔樹脂對從鼠曲草中提取的總黃酮產(chǎn)物進行分離純化研究。考察各種因素對樹脂吸附和洗脫效果的影響。通過實驗得到最佳吸附工藝條件為上樣液流速2BV/h、上樣液pH4.5、上樣液質(zhì)量濃度1.7mg/mL；最佳洗脫工藝條件為洗脫液體積分數(shù)為60%乙醇、洗脫液流速1BV/h和洗脫液用量1.8BV。分離純化后的總黃酮產(chǎn)品純度可達35.42%。

閱讀量: 147 發(fā)表時間: 2017-06-07
脫脂麥胚水提液中谷胱甘肽的初步分離

內(nèi)容: 對脫脂麥胚水提液中的谷胱甘肽的分離進行研究。通過對谷胱甘肽的穩(wěn)定性進行研究以及比較不同純化工藝組合對谷胱甘肽質(zhì)量分數(shù)的影響，建立采用超濾結(jié)合離子交換樹脂層析分離脫脂麥胚水提液中谷胱甘肽的工藝技術(shù)，結(jié)果所得產(chǎn)品中谷胱甘肽的質(zhì)量分數(shù)由未純化前的0.79%提高到8.8%，為進一步純化谷胱甘肽提供了良好的方法。

閱讀量: 137 發(fā)表時間: 2017-06-07
酸提工藝對果膠品質(zhì)的影響

內(nèi)容: 選用福建特產(chǎn)琯溪蜜柚果皮為原料，考察酸提工藝條件對果膠的酯化度、黏均分子質(zhì)量和半乳糖醛酸含量的影響，設計正交試驗L9(34)考察各因素的影響。結(jié)果表明：在試驗范圍內(nèi)，酸提工藝條件對果膠的酯化度基本無影響，對半乳糖醛酸的含量有明顯的影響，對果膠的分子質(zhì)量影響最顯著。9個不同試驗條件下，酸提果膠的酯化度63.5%～63.8%，半乳糖醛酸含量74.2%～88.5%，果膠的黏均分子質(zhì)量101～202ku。

閱讀量: 133 發(fā)表時間: 2017-06-07
滸苔多糖的磷酸化修飾工藝

內(nèi)容: 利用離子交換層析和凝膠層析對滸苔多糖進行分離純化，并探討其磷酸化修飾的最佳工藝條件。通過單因素試驗確定反應溫度、反應時間、反應pH值、磷酸化試劑質(zhì)量濃度的取值范圍，再用響應面設計法確定磷酸化修飾的最佳條件。結(jié)果表明：反應時間、磷酸化試劑質(zhì)量濃度顯著影響滸苔多糖磷酸化程度，當反應溫度80℃、反應時間5h、反應pH9.0、磷酸化試劑質(zhì)量濃度0.10g/mL時，磷酸化修飾的滸苔多糖磷酸根含量(以P計)達到14.40%。

閱讀量: 137 發(fā)表時間: 2017-06-07
微生物油脂中花生四烯酸的甲酯化工藝

內(nèi)容: 以微生物油脂為原料，對其中花生四烯酸的甲酯化方法進行篩選和優(yōu)化。在確定合適的花生四烯酸甲酯化方法基礎(chǔ)上，考察酯化溫度、酯化時間、催化劑體積分數(shù)及攪拌轉(zhuǎn)速對花生四烯酸酯化效果的影響。結(jié)果表明：酯化溫度80℃、酯化時間8h、濃硫酸體積分數(shù)2.0%、轉(zhuǎn)速400r/min時，花生四烯酸甲酯質(zhì)量分數(shù)達到37.75%，產(chǎn)率達到91.54%。甲酯化后的花生四烯酸沸點較低，適用于分子蒸餾。

閱讀量: 137 發(fā)表時間: 2017-06-07
功能性骨膠原多肽提取前處理的脫脂脫鈣條件研究

內(nèi)容: 將牛骨制備成骨泥為試驗材料，對提取牛骨膠原多肽的前處理脫脂脫鈣條件進行研究。比較石油醚、無水乙醇、正己烷3種脫脂劑的脫脂效果；在單因素試驗基礎(chǔ)上利用二次正交旋轉(zhuǎn)組合設計優(yōu)化脫鈣條件。結(jié)果表明：脫脂工藝最佳條件為無水乙醇作為骨泥脫脂劑，骨泥與無水乙醇料液比1:20(g/mL)、150r/min振蕩浸泡脫脂24h，骨泥脫脂率可達97.46%。骨泥檸檬酸脫鈣工藝最佳條件為檸檬酸濃度0.43mol/L、脫鈣時間16h、料液比1:21(g/mL)，脫鈣率可達96.53%。

閱讀量: 144 發(fā)表時間: 2017-06-07
茜草總黃酮提取工藝研究

內(nèi)容: 研究茜草總黃酮的提取工藝條件。采用熱浸提法提取茜草總黃酮，硝酸鋁顯色法測定總黃酮提取率。通過單因素試驗研究乙醇體積分數(shù)、料液比、提取溫度、提取時間對黃酮提取率的影響，通過正交試驗進一步優(yōu)化提取工藝條件。單因素試驗結(jié)果顯示，乙醇體積分數(shù)50%、提取溫度70℃、提取時間2.5h、料液比1:40(g/mL)條件下茜草總黃酮提取率較高；正交試驗結(jié)果表明：茜草總黃酮的最佳提取工藝為60%、乙醇溶液提取2h、提取溫度70℃、料液比1:40(g/mL)，此條件下茜草總黃酮提取率為1.67%。本工藝簡單可行，有較好的參考

閱讀量: 152 發(fā)表時間: 2017-06-07
烏骨雞黑色素的分步酶解法及其性能研究

內(nèi)容: 為有效提取烏骨雞黑色素，采用復合蛋白酶和酸性蛋白酶聯(lián)用法分步酶解提取得到烏骨雞黑色素。探討復合蛋白酶水解烏骨雞肉糜的最佳條件，對不同的酶提方法獲得的黑色素的得率、蛋白質(zhì)含量、紫外圖譜、抗油脂氧化性質(zhì)、對VC的保護作用進行了比較。結(jié)果表明：復合蛋白酶水解烏骨雞肉糜的最佳條件為酶解溫度50℃、酶解時間3h、pH6.5、加酶量3.5%；復合蛋白酶和酸性蛋白酶聯(lián)用法分步酶解法獲得的烏骨雞黑色素得率高，蛋白質(zhì)含量低，對VC的保護作用強。

閱讀量: 158 發(fā)表時間: 2017-06-07
四種食品添加劑對豬肉嫩度的影響

內(nèi)容: 研究卡拉膠、變性淀粉、氯化鈣和木瓜蛋白酶4種食品添加劑對豬肉嫩度的影響。在單因素試驗的基礎(chǔ)上，通過正交試驗，確定豬肉添加劑的最佳配方為木瓜蛋白酶的添加量0.05%、變性淀粉的添加量0.3%、氯化鈣的添加量0.1%、卡拉膠的添加量0.15%；在優(yōu)化條件下對豬肉進行嫩化處理，其剪切力為11.95N，油炸質(zhì)量損失率為23.59%，感官評價值為50.3。此外，在4種食品添加劑中，木瓜蛋白酶對豬肉嫩度的影響最大，其次為變性淀粉，再次為氯化鈣，卡拉膠影響最小。

閱讀量: 144 發(fā)表時間: 2017-06-07
硫酸酯化修飾葛仙米多糖工藝研究

內(nèi)容: 采用氯磺酸-吡啶法合成硫酸酯化葛仙米多糖，利用正交設計對酯化試劑比例、反應溫度及反應時間進行優(yōu)化。通過傅里葉紅外光譜分析酯化前后的結(jié)構(gòu)差異，氯化鋇-明膠比濁法測定取代度，并分析紅外光譜法與取代度之間的相關(guān)性。結(jié)果表明：葛仙米多糖硫酸酯化修飾的最佳條件為V(氯磺酸)與V(吡啶)比例1:4、反應溫度70℃、反應時間6h，此條件下取代度達到1.042；紅外光譜分析表明，硫酸酯化后的葛仙米多糖具有硫酸酯鍵的特征吸收峰，其吸光度比值A(chǔ)1261/A1418與化學方法所測得的硫酸酯化取代度的相關(guān)系數(shù)達到0.974。紅外

閱讀量: 142 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 ... 1 2 3 4 5 6 7 下一頁頁

選擇期刊

2011年第32卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2011年第24期 2011年第23期 2011年第22期 2011年第21期 2011年第20期 2011年第19期 2011年第18期 2011年第17期 2011年第16期 2011年第15期 2011年第14期 2011年第13期 2011年第12期 2011年第11期 2011年第10期 2011年第09期 2011年第08期 2011年第07期 2011年第06期 2011年第05期 2011年第04期 2011年第03期 2011年第02期 2011年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

崇文区| 敦化市| 南溪县| 哈尔滨市| 囊谦县| 黑水县| 伽师县| 青海省| 微山县| 新巴尔虎左旗| 高唐县| 塘沽区| 江津市| 图片| 泉州市| 永德县| 二连浩特市| 建宁县| 双城市| 泰州市| 桂林市| 柳江县| 潮安县| 澄迈县| 宜宾县| 镇原县| 喀什市| 晋城| 五莲县| 澄江县| 鄯善县| 杂多县| 阜城县| 宁城县| 阿荣旗| 雷山县| 德化县| 峨边| 贵州省| 北京市| 雅安市|