少妇被下春药玩弄A片,王局长把乳罩解开吃胸的动态图

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2016年第37卷12期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

響應(yīng)面試驗優(yōu)化胡椒鮮果油炸工藝

內(nèi)容: 為優(yōu)化胡椒鮮果油炸的工藝，選取油炸溫度、油炸時間、料油比為影響因素，以油炸胡椒鮮果中胡椒堿和胡椒精油含量為指標進行研究。在單因素試驗的基礎(chǔ)上，采用Box-Behnken試驗設(shè)計構(gòu)建多項式回歸方程的模型，通過響應(yīng)面分析得到胡椒鮮果最優(yōu)油炸工藝為：油炸溫度92 ℃、油炸時間3 min、料油比1∶1。此條件下胡椒鮮果油炸品質(zhì)最優(yōu)，胡椒堿含量預(yù)測值為4.28 g/100 g，胡椒精油含量預(yù)測值為1.73 mL/100 g，而胡椒堿含量真實值為4.23 g/100 g，胡椒精油含量真實值為1.71 mL/100 g

閱讀量: 131 發(fā)表時間: 2017-06-07
葡萄糖酸鈉鐵合成工藝優(yōu)化及表征

內(nèi)容: 通過監(jiān)測葡萄糖酸鈉鐵合成反應(yīng)過程變化，得出pH值對產(chǎn)物的含鐵量及產(chǎn)量有顯著影響。采用控制反應(yīng)過程pH值來制備葡萄糖酸鈉鐵并考察比生成速率、含鐵量、產(chǎn)率等參數(shù)，篩選出最優(yōu)的反應(yīng)工藝條件為控制反應(yīng)過程pH 11.0反應(yīng)2 h。結(jié)果得最大含鐵量為29.9%，產(chǎn)率提升至129.12%，粒徑減小了58.77%，反應(yīng)時間縮短了33.33%。通過工藝結(jié)果比較，得出葡萄糖酸鈉鐵的合成是絡(luò)合、分離再聚集的過程。表征分析驗證了控制pH值條件下生成產(chǎn)物確為葡萄糖酸鈉鐵復(fù)合物，且絡(luò)合鐵特征不變。結(jié)果發(fā)現(xiàn)控制反應(yīng)pH值可有效優(yōu)化葡

閱讀量: 124 發(fā)表時間: 2017-06-07
響應(yīng)面試驗優(yōu)化超聲波輔助提取蓮房原花青素工藝

內(nèi)容: 在單因素試驗的基礎(chǔ)上，采用響應(yīng)面試驗研究乙醇體積分數(shù)、液料比、超聲波功率和超聲時間對蓮房原花青素得率的影響，通過建立超聲波輔助提取蓮房原花青素的多元回歸模型，優(yōu)化蓮房原花青素的提取工藝參數(shù)。結(jié)果表明，乙醇體積分數(shù)對蓮房原花青素得率的影響最大，其次是液料比和超聲波功率，超聲時間對得率的影響相對較小。在乙醇體積分數(shù)45%、液料比21∶1（mL/g）、超聲波功率700 W、超聲時間15 min時，蓮房原花青素得率最大，為6.81%，與模型理論預(yù)測值相近，說明該模型回歸性良好，試驗的擬合程度高，可以用于蓮房原花青

閱讀量: 134 發(fā)表時間: 2017-06-07
響應(yīng)面法優(yōu)化超聲波-微波協(xié)同提取富硒蛹蟲草硒多糖工藝

內(nèi)容: 在單因素試驗基礎(chǔ)上，采用響應(yīng)面法對富硒蛹蟲草硒多糖超聲波-微波協(xié)同提取工藝進行優(yōu)化，并與超聲波提取法和水提法提取硒多糖抗氧化活性進行比較分析，探究3 種提取方法對硒多糖提取效果的影響。結(jié)果表明：超聲波-微波協(xié)同提取最佳工藝條件為超聲時間26.0 min、微波時間3.20 min、微波功率350 W、液料比32.00∶1（mL/g），在此條件下，硒多糖提取率為5.05%，比超聲提取法和水提法分別提高了19.96%和3.70%；3 種提取方法硒多糖體外抗氧化活性排序依次為：超聲波-微波協(xié)同提取法＞超聲波提取法

閱讀量: 126 發(fā)表時間: 2017-06-07
木耳黑色素堿法提取工藝優(yōu)化及表征

內(nèi)容: 采用正交試驗優(yōu)化碳酸鈉提取木耳黑色素的工藝，并對黑色素的穩(wěn)定性和結(jié)構(gòu)進行分析。結(jié)果表明，單因素及正交試驗確定最優(yōu)工藝條件為：超聲功率160 W（5 g固體物料）、料液比1∶30（g/mL）、碳酸鈉濃度2.00 mol/L、提取時間50 min。在此工藝條件下獲得木耳黑色素粗提物的產(chǎn)量為9.078 g/100 g。化學(xué)表征證明，木耳黑色素對溫度、低濃度氧化劑和還原劑有較強的穩(wěn)定性，但對光的穩(wěn)定性較差；木耳黑色素在波長210 nm處有最大吸收峰。紅外結(jié)果顯示，木耳黑色素由羥基、氨基、C＝O、C＝C、CH、CH

閱讀量: 123 發(fā)表時間: 2017-06-07
響應(yīng)面試驗優(yōu)化紫膠樹脂鈉鹽為壁材制備VE微膠囊工藝

內(nèi)容: 為探索紫膠樹脂鈉鹽在微膠囊壁材上的應(yīng)用，將VE作為芯材，采用噴霧干燥法制備VE微膠囊。以包裹率為目標，通過單因素試驗和響應(yīng)面優(yōu)化試驗設(shè)計，對制備工藝進行了優(yōu)化和分析，得到最佳工藝條件為：乳化劑親水疏水平衡值11、乳化劑用量0.833 g、芯壁比1∶2.2。在此工藝條件下，制得的VE微膠囊為表面光滑的球型顆粒，其包裹率為78.06%，載藥量為31.8%。結(jié)果表明，以紫膠樹脂鈉鹽為壁材的VE微膠囊具有良好的熱穩(wěn)定性和復(fù)溶性，內(nèi)容物可在中性pH值或腸內(nèi)環(huán)境下釋出，是一種較好的新型食品微膠囊壁材。

閱讀量: 124 發(fā)表時間: 2017-06-07
大孔吸附樹脂-聚酰胺聯(lián)用純化茅巖莓總黃酮工藝優(yōu)化

內(nèi)容: 為純化茅巖莓總黃酮，先用HPD-100型大孔吸附樹脂（macroporous adsorption resin，MAR）層析柱進行初步純化，再用聚酰胺（polyamide，PA）層析柱進行第2次純化，得到的HPD-100型MAR最適宜吸附工藝參數(shù)為上樣液總黃酮質(zhì)量濃度6 mg/mL、上樣流速1 mL/min、上樣液體積130 mL，在此條件下吸附率為97.14%；最適宜解吸工藝參數(shù)為洗脫液乙醇體積分數(shù)70%、洗脫流速1 mL/min、洗脫液體積40 mL，在此條件下解吸率為94.10%。經(jīng)HPD-100型

閱讀量: 142 發(fā)表時間: 2017-06-07
添加丁香精油對玉米醇溶蛋白膜性能及結(jié)構(gòu)的影響

內(nèi)容: 以玉米醇溶蛋白為原料制備可食性膜，將丁香精油添加到玉米醇溶蛋白膜中，研究其對玉米醇溶蛋白膜物理性能及微觀結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果表明，丁香精油體積分數(shù)在0.5%～2.0%范圍內(nèi)時，隨著體積分數(shù)的增加，玉米醇溶蛋白膜的厚度、斷裂伸長率和水蒸氣透過系數(shù)逐漸增加。丁香精油體積分數(shù)為0.5%～1.0%時，玉米醇溶蛋白膜的拉伸強度顯著增加（P＜0.05）。添加丁香精油改善了膜的機械性能，增加了阻光性和透濕性。通過紅外光譜和掃描電鏡分析表明，添加丁香精油并未顯著改變玉米醇溶蛋白的結(jié)構(gòu)，且添加丁香精油的成膜液在干燥過程中會產(chǎn)生

閱讀量: 126 發(fā)表時間: 2017-06-07
微波輔助酶法提取絞股藍皂苷工藝優(yōu)化

內(nèi)容: 為改善傳統(tǒng)水提法提取得率低的問題，研究微波輔助酶法提取絞股藍皂苷工藝。采用響應(yīng)面法篩選酶法提取中復(fù)合酶的最佳配比，確定了復(fù)合酶最佳配比為果膠酶-半纖維素酶-纖維素酶質(zhì)量比為4∶5∶5，再利用單因素試驗結(jié)合Box-Behnken設(shè)計法優(yōu)化提取工藝。結(jié)果表明：影響微波輔助酶法提取絞股藍皂苷主要因素為復(fù)合酶添加量、酶解溫度、酶解時間、微波時間，優(yōu)化得到的最佳工藝參數(shù)為復(fù)合酶添加量1.8%、酶解溫度52 ℃、酶解時間2 h、微波時間4 min，此工藝條件下絞股藍皂苷得率為7.88%。該提取方法與傳統(tǒng)水提法相比，產(chǎn)

閱讀量: 172 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 4 5 下一頁頁

選擇期刊

2016年第37卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2016年第24期 2016年第23期 2016年第22期 2016年第21期 2016年第20期 2016年第19期 2016年第18期 2016年第17期 2016年第16期 2016年第15期 2016年第14期 2016年第13期 2016年第12期 2016年第11期 2016年第10期 2016年第09期 2016年第08期 2016年第07期 2016年第06期 2016年第05期 2016年第04期 2016年第01期 2016年第03期 2016年第02期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

达州市| 顺平县| 谢通门县| 清涧县| 镇平县| 壤塘县| 永城市| 上杭县| 黄冈市| 兰西县| 蒲城县| 中江县| 如皋市| 吉安县| 康乐县| 尼玛县| 新野县| 威远县| 昌吉市| 湘潭市| 桃园县| 赣州市| 天水市| 东乡县| 青川县| 沐川县| 墨脱县| 台安县| 义马市| 夏河县| 襄汾县| 望江县| 云梦县| 工布江达县| 贵港市| 皮山县| 左云县| 枣阳市| 山丹县| 磐石市| 文登市|