国产麻豆天美果冻无码视频,四川少扫搡BBW搡BBBB,国产又黄又大又粗的视频

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2017年第38卷13期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

Ang Ⅱ誘導(dǎo)人臍靜脈內(nèi)皮細(xì)胞建立高血壓損傷模型

內(nèi)容: 目的：采用高血壓發(fā)病因子血管緊張素Ⅱ（angiotensin Ⅱ，Ang Ⅱ）誘導(dǎo)人臍靜脈內(nèi)皮細(xì)胞（humanumbilical vein endothelial cells，HUVECs）建立高血壓損傷模型。方法：使用不同濃度（0.01、0.10、1.00 μmol/L和10.00 μmol/L）Ang Ⅱ誘導(dǎo)HUVECs不同時間（3、6、9、12 h和24 h），通過考察HUVECs形態(tài)、活性、功能、微觀結(jié)構(gòu)及凋亡程度來評價HUVECs損傷程度，同時采用交叉設(shè)計方差分析和多重比較方法得到Ang Ⅱ最適

閱讀量: 235 發(fā)表時間: 2017-07-24
黑靈芝多糖體內(nèi)抗炎活性及對甘露糖受體表達(dá)的影響

內(nèi)容: 目的：研究水溶性黑靈芝多糖（a water-soluble polysaccharides from Ganoderma atrum，PSG）-1體內(nèi)抗炎活性及對甘露糖受體（mannose receptor，MR）表達(dá)的影響。方法：腹腔注射脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）建立小鼠體內(nèi)炎癥模型，隨機(jī)分為5 組：正常對照組、LPS組、PSG-1（高、中、低劑量，分別為100、50、25 mg/（kg·d））＋LPS組。流式細(xì)胞儀檢測巨噬細(xì)胞中MR表達(dá)、吞噬功能及活性氧（reactiveo

閱讀量: 194 發(fā)表時間: 2017-07-24
枸杞多糖作用于2型糖尿病大鼠的血清代謝組學(xué)研究

內(nèi)容: 建立適用于血清代謝物譜研究的氣相色譜-飛行時間質(zhì)譜技術(shù)，并用于對照組（NC組）、2型糖尿病模型組（type 2 diabetic model group，DM組）及枸杞多糖干預(yù)DM大鼠組（Lycium barbarum polysaccharides，LBP組）大鼠血清代謝物譜的分析。采用主成分分析、正交偏最小二乘判別法等模式識別方法對NC組、DM組及LBP組大鼠血清代謝物譜進(jìn)行分類，并從血清中尋找與2型糖尿病相關(guān)結(jié)果部分并未出現(xiàn)顯著性分析的潛在生物標(biāo)志物。結(jié)果表明，所建立的方法能將3 組大鼠血清代謝物譜

閱讀量: 184 發(fā)表時間: 2017-07-24
巖藻糖對小鼠免疫性肝損傷的保護(hù)作用

內(nèi)容: 研究巖藻糖對卡介苗（Bacillus calmette-guerin，BCG）和脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）誘導(dǎo)的免疫性肝損傷小鼠的保護(hù)作用。將30 只小鼠分為5 組，每組6 只，第1天除正常組外，其余小鼠尾靜脈注射BCG；第2天巖藻糖低、高劑量組分別灌胃20、100 mg/（kg·d）巖藻糖，陽性對照組灌胃0.1 mg/（kg·d）地塞米松，正常組和模型組小鼠灌胃等量蒸餾水，連續(xù)給藥14 d，末次灌胃2 h后，除正常組外其余小鼠尾注射LPS；計算小鼠臟器指數(shù)，用試劑盒測定血清中

閱讀量: 158 發(fā)表時間: 2017-07-24
超微粉碎對蘋果全粉物化性質(zhì)的影響

內(nèi)容: 以蘋果為原料，經(jīng)粗粉碎后超微粉碎不同時間（1、3、5、10、20、30 min），共得到蘋果粗粉和6 種不同粒徑蘋果全粉，通過測定其物化性質(zhì)，并且利用激光粒度儀和掃描電子顯微鏡對不同的蘋果全粉進(jìn)行粒徑測定和結(jié)構(gòu)觀察，探究不同時間的超微粉碎對蘋果全粉物化性質(zhì)及微觀結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果表明：超微粉碎后，粉體粒徑逐漸減小，粒徑分布越來越均勻。與粗粉碎蘋果全粉相比，不同時間超微粉碎后蘋果粉體的溶脹性、水溶性、持水力、陽離子交換能力均增大，容積密度減小（P＜0.05）；隨著超微粉碎時間的延長，持水力逐漸增大（P＜0.0

閱讀量: 146 發(fā)表時間: 2017-07-24
3種植物揮發(fā)油抑制食源性細(xì)菌生長活性成分及機(jī)理

內(nèi)容: 采用無水乙醇浸法提取檸檬花、茶樹葉、留蘭香葉揮發(fā)油，用抑菌圈法及微量肉湯稀釋法測定揮發(fā)油對大腸桿菌（Escherichia coli）、沙門氏菌（Salmonellas enteritidis）、金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）和李斯特菌（Listeria monocytogenes）的抑菌效果，并通過氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析其有效成分，抑菌機(jī)理通過實驗菌菌液的電導(dǎo)率及掃描電子顯微鏡驗證。結(jié)果表明：檸檬油、茶樹油中有效抑菌成分分別為檸檬烯、1,8-桉葉素，其含量分別為65.50%

閱讀量: 173 發(fā)表時間: 2017-07-24
回軟對紫薯類月餅TPA參數(shù)及感官品質(zhì)的影響

內(nèi)容: 分析紫薯類月餅回軟過程中硬度、回復(fù)性、凝聚性等質(zhì)構(gòu)剖面分析（texture profile analysis，TPA）參數(shù)的變化及其與感官品質(zhì)的相關(guān)性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：在72 h的回軟過程中，紫薯類月餅TPA參數(shù)的變化均呈現(xiàn)先增大后減小的趨勢；其中，紫薯蓮蓉月餅（紫薯和蓮蓉餡料質(zhì)量各占50%）TPA參數(shù)峰值出現(xiàn)在回軟24 h，紫薯月餅（紫薯餡料100%）TPA參數(shù)峰值出現(xiàn)在回軟48 h；紫薯蓮蓉月餅的TPA參數(shù)總體低于紫薯月餅。分別在回軟12、24、48 h及72 h對紫薯類月餅進(jìn)行感官評定，結(jié)果表明，72 h

閱讀量: 152 發(fā)表時間: 2017-07-24
大米蛋白與阿魏酸酶法交聯(lián)物的乳化特性和抗氧化穩(wěn)定性

內(nèi)容: 研究漆酶（laccase，LAC）催化大米蛋白（rice protein，RP）與阿魏酸（ferulic acid，F(xiàn)A）交聯(lián)產(chǎn)物的乳化特性和抗氧化穩(wěn)定性。發(fā)現(xiàn)RP乳液在pH 5和pH 3條件下出現(xiàn)了明顯的相分離，RP乳液在pH 7和pH 9條件下有部分聚集狀態(tài)，說明RP在酸性范圍的乳化穩(wěn)定性遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于堿性范圍的乳化穩(wěn)定性；RP/FA/LAC酶法交聯(lián)物乳液在pH 5、7、9條件下的乳液粒徑和乳析層指數(shù)都小于RP乳液；在pH 3條件下乳液粒徑和乳析層指數(shù)大于RP乳液；RP乳液中的氫過氧化物含量（11.12 m

閱讀量: 163 發(fā)表時間: 2017-07-24
豬血制備的纖維蛋白原黏結(jié)劑對重組牛肉品質(zhì)的影響

內(nèi)容: 將纖維蛋白原作為黏結(jié)劑應(yīng)用于重組牛肉中，其中以2.0%血漿蛋白粉、0.3%復(fù)合磷酸鹽、0.5% NaCl及4.0%水為基礎(chǔ)，分別添加0.0%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%的纖維蛋白原混合。測定重組肉的色差、水分活度及解凍損失，通過質(zhì)構(gòu)儀測定纖維蛋白原添加量及凝結(jié)時間對黏結(jié)力的影響，同時應(yīng)用低場核磁共振（low-field nuclearmagnetic resonance，LF-NMR）技術(shù)研究纖維蛋白黏結(jié)過程中水分子的遷移變化規(guī)律，并通過掃描電子顯微鏡對比以谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶（transgluta

閱讀量: 176 發(fā)表時間: 2017-07-24
酶法水解乳清分離蛋白制備納米纖維

內(nèi)容: 采用天冬氨酸內(nèi)切酶（Asp endoproteinase，AspN）在37 ℃誘導(dǎo)乳清分離蛋白（whey protein isolate，WPI）制備蛋白質(zhì)納米纖維（protein nanofibrils，PNFs），考察WPI不同水解時間對產(chǎn)物PNFs形貌的影響。利用透射電子顯微鏡、原子力顯微鏡、小分子蛋白質(zhì)十二烷基硫酸鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳、硫磺素T熒光、紅外光譜以及激光散射法對PNFs及形成過程進(jìn)行表征。結(jié)果顯示，該方法制備的產(chǎn)物PNFs呈乳白色，AspN水解得到的5 kD左右的多肽為構(gòu)筑單元，β-

閱讀量: 149 發(fā)表時間: 2017-07-24

上一頁 1 2 3 4 5 下一頁頁

選擇期刊

2017年第38卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2017年第24期 2017年第23期 2017年第22期 2017年第21期 2017年第20期 2017年第19期 2017年第18期 2017年第17期 2017年第16期 2017年第15期 2017年第14期 2017年第13期 2017年第12期 2017年第11期 2017年第10期 2017年第09期 2017年第08期 2017年第07期 2017年第06期 2017年第05期 2017年第04期 2017年第03期 2017年第02期 2017年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

江源县| 沽源县| 博湖县| 竹溪县| 玛多县| 阜宁县| 新建县| 京山县| 常山县| 北流市| 泰来县| 定州市| 于都县| 政和县| 珠海市| 政和县| 沙河市| 京山县| 界首市| 仙游县| 揭东县| 乐山市| 城固县| 迁安市| 北流市| 临泽县| 乐山市| 乃东县| 井冈山市| 秦安县| 衢州市| 百色市| 东方市| 米脂县| 五原县| 凤山县| 江口县| 囊谦县| 广昌县| 信宜市| 剑河县|