久久草,丰满少妇乱A片无码,三人荫蒂添的好舒服A片

領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2012年第33卷08期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

菜肴中3-氯-1,2-丙二醇及其酯的含量分析

內容: 為了解我國飲食中3-氯-1,2-丙二醇（3-monochloro-1,2-propanediol，3-MCPD）及3-MCPD酯的含量范圍，并為制定我國飲食中3-MCPD酯的最大每日耐受攝入量提供數(shù)據(jù)支撐，本實驗以菜肴（39 種）為分析對象，樣品經酸水解，七氟丁酰基咪唑衍生后，進氣相色譜-串聯(lián)質譜定量分析。該方法線性良好，相關系數(shù)為0.997 2～0.999 5；3-MCPD的加標回收率在95.0%～115.0%之間，相對標準偏差在2.9%～6%之間。結果表明，所有檢測菜肴中均檢出3-MCPD酯和3-MC

閱讀量: 227 發(fā)表時間: 2020-04-26
黑斑病對新疆紅棗營養(yǎng)成分的影響

內容: 為研究紅棗感染黑斑病后營養(yǎng)成分的變化情況，針對南疆7 個不同地區(qū)棗園中采集的14 個健康紅棗和黑斑病紅棗樣品，分析其中31 種營養(yǎng)指標（糖類、氨基酸、總酸、總糖、還原糖、蛋白質和礦物質元素）及4 種主要有毒代謝產物（鏈格孢毒素）的含量變化。結果發(fā)現(xiàn)：相比于健康紅棗，黑斑病棗中檢測的7 種礦物質元素下降顯著；所檢測的17 種氨基酸中，有8 種苦味氨基酸（Val、Iie、Leu、Tyr、Phe、His、Lys、Arg）均升高，1 種甜味氨基酸（Pro）顯著降低；果糖、蔗糖、還原糖、總糖、總酸、水溶性蛋白質含量

閱讀量: 225 發(fā)表時間: 2020-04-26
表面增強拉曼光譜法定性定量檢測保健食品中非法添加物西地那非

內容: 建立表面增強拉曼光譜法定性定量檢測保健食品中非法添加藥物西地那非。利用拉曼光譜的特異性進行西地那非定性檢測；用三聚氰胺作為內標物進行西地那非定量檢測，以西地那非特征峰1 234 cm－1與三聚氰胺特征峰707 cm－1的峰高比為縱坐標，西地那非質量濃度為橫坐標進行線性回歸擬合，結果表明西地那非質量濃度在0～50 mg/L范圍呈現(xiàn)良好的線性關系，R2＝0.996 9。定性檢測限為0.05 mg/L，定量檢測限為5 mg/L。其固體、液體樣品加標回收率分別為85.6%～92.6%、98.7%～105.2%，相

閱讀量: 196 發(fā)表時間: 2020-04-26
QuEChERS-HPLC-MS/MS法同時測定水果中38 種農藥的殘留量

內容: 建立水果中38 種農藥殘留量的測定方法。樣品經粉碎后，用1%甲酸-乙腈溶液快速提取，無水硫酸鎂除水后，經C18、N-丙基乙二胺和硅藻土填料凈化，用高效液相色譜-串聯(lián)質譜儀分析。采用Accucore aQ柱進行分離，電噴霧正離子多反應監(jiān)測模式檢測，外標法定量。經方法驗證，38 種農藥的方法檢出限在0.3～26.2 μg/kg之間，定量限在0.6～52.4 μg/kg之間，線性相關系數(shù)（R）在0.999 5～0.999 9之間；本方法選擇3 個濃度水平進行添加回收實驗（n=6），平均加標回收率在70.1%～1

閱讀量: 209 發(fā)表時間: 2020-04-26
蝦蛄可食組織中鎘和砷的形態(tài)及分布特征

內容: 為揭示蝦蛄可食組織中鎘和砷的形態(tài)及分布特征，分別運用電感耦合等離子體質譜法和高效液相色譜-電感耦合等離子體質譜聯(lián)用技術分析蝦蛄可食組織（肌肉和性腺）中鎘和砷的總量及其形態(tài)。結果顯示，蝦蛄對鎘具有極強的富集能力，實驗采集的樣品可食組織中總鎘超標率達100%且總鎘含量與雌雄性別無相關性，其中性腺組織中總鎘含量約為肌肉組織的10 倍，形態(tài)分析顯示大部分樣品中毒性最高的無機離子態(tài)鎘占總鎘百分比低于20%，且各組織中的無機離子態(tài)鎘與總鎘呈顯著正相關。蝦蛄可食組織中總砷含量較高且與雌雄性別無相關性，性腺組織中的總砷含

閱讀量: 296 發(fā)表時間: 2020-04-26
基于氫核磁共振與偏最小二乘法對酸棗仁及其摻偽品的鑒別

內容: 采用氫核磁共振（1H nuclear magnetic resonance，1H NMR）代謝組學技術對酸棗仁、理棗仁以及不同比例的摻偽粉末進行對比，結合多元統(tǒng)計分析建立一種快速鑒別酸棗仁粉末及其摻偽品的方法。主成分分析顯示摻偽比例較低的樣品與酸棗仁有部分的重疊。偏最小二乘法-判別分析（partial least squares-discriminant analysis，PLS-DA）顯示，當摻偽比例不低于40%時，酸棗仁粉和摻偽品沿t[1]軸完全分開。在此基礎上，采用PLS對酸棗仁及其不同摻偽比例粉末

閱讀量: 362 發(fā)表時間: 2020-04-26
鮮切蓮藕腐敗的熒光檢測方法

內容: 針對傳統(tǒng)微生物衛(wèi)生指標法檢測果蔬產品腐敗的局限性，研究利用腐敗指示菌的熒光檢測表征鮮切蓮藕樣品腐敗的方法。鮮切蓮藕樣品于4 ℃冷藏，每間隔3 d取出檢測其微生物菌落總數(shù)和指示菌自發(fā)熒光檢出的相關性，分析指示菌熒光強度與微生物數(shù)量的關系并優(yōu)化熒光檢測條件。結果顯示：鮮切蓮藕冷藏第6天菌落總數(shù)為6.4×104 CFU/g，達到腐敗標準，而自冷藏第6天開始，蓮藕懸液培養(yǎng)后均能檢測到熒光，表明熒光檢出時間與樣品腐敗時間點一致；激光共聚焦熒光檢測顯示樣品懸液的熒光強度隨其冷藏時間的延長而增強，隨其稀釋度的增加而降低

閱讀量: 218 發(fā)表時間: 2020-04-26
乙醇鉀催化紅花籽油乙酯制備共軛亞油酸乙酯及其產品結構表征

內容: 研究反應溫度、反應時間以及乙醇鉀添加量對乙醇鉀催化紅花籽油乙酯制備活性共軛亞油酸乙酯（conjugated linoleic acid ethyl ester，CLAEE）產品的純度及得率的影響，并對CLAEE產品進行主要理化指標檢測、脂肪酸組成分析以及結構表征。最終優(yōu)化工藝條件為真空度－0.1 MPa、轉速60 r/min、反應溫度110 ℃、乙醇鉀添加量5%（m/m）、反應時間3 h，在此工藝條件下可以制備出符合市場需要的CLAEE產品，其中活性CLAEE的相對含量為（75.44±1.18）%，雙反式

閱讀量: 239 發(fā)表時間: 2020-04-26
牛骨多肽螯合物的制備及結構表征

內容: 為生產易被人體高效吸收利用的補鈣劑以及提高牛骨的利用率，對實驗室自制的牛骨多肽進行鈣螯合處理，以螯合率、鈣質量分數(shù)為考察指標，確定制備方法；采用紫外光譜法、熒光光譜法、紅外光譜法、掃描電子顯微鏡、粒徑及穩(wěn)定性分析比較螯合前后的變化。結果表明：制備肽鈣螯合物的最佳條件為肽鈣質量比2∶1、溫度60 ℃、時間40 min、pH 8.0。在此條件下，螯合率達到38.97%，鈣質量分數(shù)為21.29%。對最佳條件下的多肽螯合物進行光譜結構分析，結果表明氨基與羧基參與螯合反應，且二者之間主要發(fā)生配位反應；掃描電子顯微鏡

閱讀量: 215 發(fā)表時間: 2020-04-26
基于多酚類化合物HPLC指紋圖譜在紅纓子高粱原料品質監(jiān)控中的應用

內容: 以17 個不同產地的紅纓子高粱樣品和8 個其他釀酒高粱品種為樣本，采用雙流動相梯度洗脫（A相為0.1%甲酸溶液，B相為乙腈，柱溫25 ℃，檢測波長288 nm，流速0.5 mL/min），建立基于多酚類化合物的高效液相色譜指紋圖譜，并進行相似度評價、聚類分析與主成分分析。相似度分析顯示，17 批紅纓子高粱間具有極高的相似度（＞0.97），而其余釀酒高粱品種與紅纓子高粱的相似度均低于0.90。在聚類分析和主成分分析中，紅纓子高粱在判別距離為5時大部分聚為一類，得以與其他品種釀酒用高粱區(qū)分開。通過多酚類化合物

閱讀量: 189 發(fā)表時間: 2020-04-26

上一頁 1 2 3 4 5 下一頁頁

選擇期刊

2012年第33卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2012年第24期 2012年第23期 2012年第22期 2012年第21期 2012年第20期 2012年第19期 2012年第18期 2012年第17期 2012年第16期 2012年第15期 2012年第14期 2012年第13期 2012年第12期 2012年第11期 2012年第10期 2012年第09期 2012年第08期 2012年第07期 2012年第06期 2012年第05期 2012年第04期 2012年第03期 2012年第02期 2012年第01期 2012年增刊

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

那坡县| 洞头县| 吉木萨尔县| 安平县| 镇远县| 霍林郭勒市| 自治县| 安徽省| 广丰县| 宜兴市| 南通市| 保亭| 大城县| 武山县| 南木林县| 渝中区| 河津市| 苏尼特左旗| 二连浩特市| 贵港市| 化州市| 利辛县| 留坝县| 灵川县| 灵宝市| 阜城县| 霸州市| 剑川县| 蛟河市| 哈巴河县| 随州市| 昌平区| 张家界市| 包头市| 平和县| 全南县| 东阿县| 禄丰县| 湖北省| 扎鲁特旗| 稻城县|