領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立水果中38 種農(nóng)藥殘留量的測定方法。樣品經(jīng)粉碎后，用1%甲酸-乙腈溶液快速提取，無水硫酸鎂除水后，經(jīng)C18、N-丙基乙二胺和硅藻土填料凈化，用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀分析。采用Accucore aQ柱進(jìn)行分離，電噴霧正離子多反應(yīng)監(jiān)測模式檢測，外標(biāo)法定量。經(jīng)方法驗(yàn)證，38 種農(nóng)藥的方法檢出限在0.3～26.2 μg/kg之間，定量限在0.6～52.4 μg/kg之間，線性相關(guān)系數(shù)（R）在0.999 5～0.999 9之間；本方法選擇3 個(gè)濃度水平進(jìn)行添加回收實(shí)驗(yàn)（n=6），平均加標(biāo)回收率在70.1%～119.3%之間，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在2.7%～12.4%之間。該方法前處理快速、靈敏、準(zhǔn)確，可為水果中農(nóng)藥的監(jiān)管提供技術(shù)支持。
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