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領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2007年第28卷04期返回列表

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蓮原花青素對(duì)小鼠黑色素瘤的體內(nèi)抑制作用及機(jī)制研究

內(nèi)容: 目的:研究蓮房原花青素(LSPC)對(duì)黑色素瘤B16的抑制作用及其機(jī)制。方法:給小鼠連續(xù)灌胃不同劑量的LSPC 13d后,于第14d處死小鼠,計(jì)算抑瘤率并進(jìn)行形態(tài)學(xué)觀察,通過(guò)免疫組織化學(xué)觀察瘤細(xì)胞內(nèi)HMB45和S-100蛋白表達(dá),流式細(xì)胞術(shù)檢測(cè)細(xì)胞凋亡。結(jié)果:一定劑量的LSPC能抑制黑色素瘤B16細(xì)胞生長(zhǎng)增殖,且以120mg/kg·bw LSPC組最顯著(p＜0．01),抑瘤率達(dá)55．3%,并有亞二倍凋亡峰。結(jié)論:LSPC對(duì)黑色素瘤B16細(xì)胞有抑制作用,其機(jī)制是誘導(dǎo)凋亡。

閱讀量: 165 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
夜交藤中改善睡眠成分的研究

內(nèi)容: 夜交藤具有改善人體睡眠等功效,通過(guò)對(duì)其有效成分的提取、分離及純化分別得到夜交藤甙、夜交藤蒽醌以及夜交藤黃酮三種成分。按照國(guó)標(biāo)(改善睡眠功能檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn))方法,采用高、中、低三個(gè)劑最組分別進(jìn)行改善睡眠功能實(shí)驗(yàn),研究結(jié)果表明三種成分均有改善動(dòng)物睡眠的功效(與正常對(duì)照組相比,p＜0．05)。

閱讀量: 178 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
裙帶菜膳食纖維對(duì)小鼠某些免疫功能指標(biāo)的影響

內(nèi)容: 用裙帶菜膳食纖維飼喂BALB/C鼠,測(cè)定其耳片腫脹度、半數(shù)溶血值、碳粒廓清指數(shù)K和吞噬指數(shù)α、小鼠T細(xì)胞亞群、淋巴細(xì)胞增殖功能、NK細(xì)胞殺傷活性等指標(biāo),發(fā)現(xiàn)飼喂裙帶菜膳食纖維顯著增加了正常小鼠碳粒廓清指數(shù)K和吞噬指數(shù)α,提高了免疫低下小鼠的碳粒廓清指數(shù)K和吞噬指數(shù)α、HC50、免疫低下小鼠T細(xì)胞亞群、淋巴細(xì)胞增殖功能。這些結(jié)果表明,裙帶菜膳食纖維對(duì)于免疫功能低下小鼠的免疫功能具有一定恢復(fù)作用。

閱讀量: 157 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
黍醇溶蛋白對(duì)小鼠血清膽固醇的調(diào)節(jié)作用

內(nèi)容: 本文通過(guò)比較分別飼喂不同蛋白源(酪蛋白、大豆分離蛋白、黍醇溶蛋白)飼料的小鼠血清總膽固醇(TC)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-c)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-c)、甘油三酯(TG)濃度,旨在評(píng)價(jià)黍醇溶蛋白對(duì)小鼠膽固醇代謝的特定作用,并通過(guò)體外實(shí)驗(yàn)探討其作用機(jī)理。結(jié)果顯示,以黍醇溶蛋白(添加1．83%Lys和0．23%Trp)為唯一氮源的小鼠日糧對(duì)TC、TG無(wú)明顯作用,卻能顯著提高小鼠血清HDL-c濃度(p＜0．05),降低小鼠動(dòng)脈硬化指數(shù)(AI)。但在體外其并不能抑制羥甲基戊二酸單酰輔酶A(HMG-Co

閱讀量: 162 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
大豆甙元抑制去卵巢大鼠骨礦丟失和相關(guān)元素關(guān)系的研究

內(nèi)容: 目的:研究大豆甙元對(duì)去卵巢引起的骨質(zhì)疏松大鼠骨礦物質(zhì)和相關(guān)元素含量的影響。方法:實(shí)驗(yàn)用40只三月齡雌性清潔級(jí)大鼠,分為4組。其中去卵巢+己烯雌酚組(OVX-E)、去卵巢+大豆甙元組(OVX-D)大鼠每日分別灌胃己烯雌酚或大豆甙元,另二組大鼠僅灌胃等量蒸餾水。飼喂三個(gè)月后(90d)處死,收集血和骨樣,分別測(cè)定鈣(Ca)、磷(P)、鋅(Zn)、鎂(Mg)、錳(Mn)和堿性磷酸酶(ALP)等指標(biāo)。結(jié)果去卵巢后雌性大鼠血清Ca、P、Zn、Mg含量無(wú)明顯變化,但灌胃己烯雌酚或大豆甙元的去卵巢大鼠血清P、Zn、Mg含

閱讀量: 176 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
新資源食品松花粉預(yù)防前列腺增生的研究

內(nèi)容: 目的:觀察松花粉對(duì)前列腺增生的預(yù)防作用。方法:雄性SD大鼠24只,分為第1組（對(duì)照組）,以及2、3組（安慰劑組和松花粉組,分別飼喂安慰劑和松花粉）。飼喂2w后,2、3組大鼠建立前列腺增生模型。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,取前列腺組織進(jìn)行病理觀察,測(cè)定性激素、微量元素鋅、銅及有關(guān)抗氧化指標(biāo)等。結(jié)果:松花粉組前列腺重量及前列腺細(xì)胞增殖狀態(tài)均明顯優(yōu)于安慰劑組,其前列腺鋅、銅含量最高,而肝鋅含量顯著低于安慰劑組;安慰劑和松花粉組血清睪酮（T）水平高于對(duì)照組,血清銅、鋅含量均顯著低于對(duì)照組,而血清雌二醇（E2）水平松花粉組最低。結(jié)

閱讀量: 187 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
菜籽多糖對(duì)S180小鼠肉瘤及其免疫能力的影響

內(nèi)容: 研究菜籽多糖的抑瘤作用及其機(jī)理。通過(guò)接種S180細(xì)胞復(fù)制荷S180瘤小鼠模型,分別腹膜注射生理鹽水、環(huán)磷酰胺、菜籽多糖,測(cè)定各組小鼠腫瘤重量與臟器指數(shù)、免疫能力、抗氧化能力、乳酸脫氫酶活力等指標(biāo)。結(jié)果表明:50～200mg/kg·d的RSPS抑瘤率在20．66%～34．710%之間;RSPS能顯著提高荷瘤小鼠脾臟指數(shù)、腹腔巨噬細(xì)胞吞噬率與吞噬指數(shù)、遲發(fā)性超敏反應(yīng)、小鼠血清溶血素含量與脾細(xì)胞抗體形成等指標(biāo),顯著抑制荷S?小鼠血清LDH的活性,提高紅細(xì)胞CAT活性,降低血清中MDA含量。以上結(jié)果表明RSPS在

閱讀量: 182 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
番茄紅素對(duì)體外腫瘤細(xì)胞抑制作用的研究

內(nèi)容: 以純度≥99%的番茄紅素晶體為研究對(duì)象,通過(guò)體外培養(yǎng)入宮頸癌細(xì)胞（Hela）、人黑色素瘤細(xì)胞（LiBr）進(jìn)行抑制腫瘤能力試驗(yàn)。MTT法、細(xì)胞生長(zhǎng)曲線測(cè)定、平板克隆形成試驗(yàn)結(jié)果顯示,番茄紅素對(duì)體外培養(yǎng)Hela、LiBr細(xì)胞有顯著的抑制作用（p＜0．01）,培養(yǎng)96h后半數(shù)抑制濃度(IC50)分別為10．2μmol/L和10．8μmol/L．存在顯著的劑量-效應(yīng)、時(shí)間-效應(yīng)關(guān)系。培養(yǎng)10d后Hela各處理孔未見細(xì)胞集落形成,LiBr各處理孔僅有少量細(xì)胞集落形成。培養(yǎng)48h后,兩種細(xì)胞培養(yǎng)上清液中乳酸脫氫酶（L

閱讀量: 169 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
蜜環(huán)菌殼聚糖對(duì)果蠅壽命和D-半乳糖致衰老小鼠的影響

內(nèi)容: 提取蜜環(huán)菌殼聚糖(AMC)并分析其理化性質(zhì);觀察AMC對(duì)果蠅壽命和D-半乳糖致衰老小鼠的影響,分析小鼠學(xué)習(xí)記憶行為、血清中SOD的活性、MDA的含量及胸腺系數(shù)和脾臟系數(shù)的變化情況。結(jié)果得到的AMC,含量為95%,脫乙酰度92%,粘均分子量為85000,其具有顯著的抗衰老作用。

閱讀量: 181 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
葉黃素、玉米黃素分子結(jié)構(gòu)修飾對(duì)抑制腫瘤細(xì)胞增殖活性的影響

內(nèi)容: 目的:探討葉黃素、玉米黃素的結(jié)構(gòu)與抗腫瘤效果之間的關(guān)系。方法:以從玉米蛋白粉中分離、提取的葉黃素和玉米黃素為原料,通過(guò)化學(xué)合成的方法分別對(duì)其所攜帶的紫羅酮環(huán)上的羥基進(jìn)行單、雙乙酰化修飾,所合成的產(chǎn)物用紫外可見光掃描,液質(zhì)聯(lián)用,核磁共振等手段分子結(jié)構(gòu)的鑒定;用MTT(噻唑藍(lán))的方法測(cè)定各葉黃素、玉米黃素結(jié)構(gòu)被修飾前后抑制人口腔上皮細(xì)胞癌KB增殖活性的變化。結(jié)果:葉黃素、玉米黃素分子紫羅酮環(huán)上的羥基被乙酰基取代后,其抑制細(xì)胞增殖的活性有所降低。結(jié)論:葉黃素和玉米黃素分子結(jié)構(gòu)中羥基取代基的存在對(duì)其調(diào)節(jié)腫瘤細(xì)胞的

閱讀量: 146 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

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