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領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2007年第28卷08期返回列表

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武夷巖茶抗疲勞抗氧化作用研究

內(nèi)容: 在20只小鼠和20只大鼠上分別做武夷巖茶抗疲勞和抗氧化作用試驗。對照組飼喂基礎(chǔ)飼料和自來水;試驗組添加3%的武夷巖茶,飲0.5%的茶湯;試驗期3周。抗疲勞試驗結(jié)果:對照組死亡時間為1.90±0.66(min);試驗組死亡時間為2.52±0.77(min),比對照組顯著延長(p<0.05)。抗氧化試驗結(jié)果:試驗組大鼠血清、心肌、骨骼肌、腎臟的SOD比對照組升高13%、37%、39%、20%;GSH-Px比對照組升高7%、64%、32%、48%(均p<0.05);而血清、骨骼肌、肝臟、腎臟的MDA分別比對照組

閱讀量: 154 發(fā)表時間: 2017-06-07
仙人掌粗多糖降血糖作用研究

內(nèi)容: 以仙人掌粗多糖為原料,以小鼠為實驗對象進行降血糖活性研究。通過灌胃四氧嘧啶致糖尿病小鼠動物模型,按不同劑量,每天灌胃一次,自由進食,經(jīng)一周,二周分別觀察和測空腹血糖值。研究結(jié)果表明,仙人掌粗多糖能顯著緩解糖尿病小鼠的多飲、多食、消瘦癥狀,有明顯的降血糖作用。

閱讀量: 103 發(fā)表時間: 2017-06-07
酒精和高脂復合型小鼠肝損傷模型的建立

內(nèi)容: 目的:建立脂肪堆積和慢性酒精性損傷復合型的小鼠肝損傷模型。方法:小鼠被隨機分為模型組和對照組。模型組每天灌胃酒精,同時給予高脂飼料,對照組每天灌胃等量的水,給予正常飼料。灌胃4周后,采集被測試動物的肝臟,檢測肝勻漿液的丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)2項指標;采集被測試動物的血,檢測谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、血清天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)和血清乳酸脫氫酶(LDH)3項指標。結(jié)果:灌胃4周后,模型動物組谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、血清天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)、血清乳酸脫氫酶(LDH)活力均顯著增高,肝臟

閱讀量: 113 發(fā)表時間: 2017-06-07
柿葉提取物體外抑瘤作用初步研究

內(nèi)容: 目的:研究柿葉提取物在體外對腫瘤細胞的抑制作用。方法:采用不同方法提取柿子葉有效部位,用MTT法檢測其對Hela(人宮頸癌細胞)和H22(鼠肝癌細胞)兩種細胞的生長抑制率,并用SPSS進行統(tǒng)計分析。結(jié)果:柿葉水、醇提取物作用于Hela細胞,具有明顯的抑瘤效應;柿葉水、醇提取物作用于H22細胞,有明顯的抑瘤效應。加藥后腫瘤細胞在形態(tài)以及生長方式上面發(fā)生明顯改變。結(jié)論:柿葉不同提取物在一定濃度下對Hela細胞和H22細胞均有明顯的抑制增殖作用。

閱讀量: 87 發(fā)表時間: 2017-06-07
纖溶化合物促進血栓溶解作用的初步研究

內(nèi)容: 利用FITC標記纖維蛋白建立肺血栓模型,將纖溶促進化合物GDG從尾靜脈投與肺血栓大白鼠,按時檢測血漿中熒光強度的變化。首次發(fā)現(xiàn)了GDG促進實驗動物血栓溶解作用,推測GDG的添加使FITC-肺血栓動物模型尿激酶型纖溶酶原激活劑前體的內(nèi)因性活性提高。

閱讀量: 103 發(fā)表時間: 2017-06-07
蘋果多酚的促排鉛功效研究

內(nèi)容: 采用小鼠腹腔注射乙酸鉛溶液10d,建立染鉛小鼠模型,連續(xù)15d灌胃給予蘋果多酚,研究蘋果多酚的促排鉛作用。石墨爐原子吸收法測試血鉛、尿鉛、糞鉛和股骨、肝臟中鉛含量。結(jié)果表明:染毒小鼠給予蘋果多酚后,血鉛和股骨、肝臟中鉛含量明顯低于陽性對照組,而尿鉛明顯高于陽性對照組。蘋果多酚具有明顯的促排鉛效果。

閱讀量: 116 發(fā)表時間: 2017-06-07
杜仲茶提取物的體外抗氧化作用研究

內(nèi)容: 研究杜仲茶提取物的體外抗氧化作用。通過測定杜仲茶提取物對O2·、·OH的清除率,對小鼠肝線粒體腫脹和紅細胞氧化溶血的影響以及對各臟器MDA生成的抑制率,評價杜仲茶提取物的體外抗氧化作用。實驗結(jié)果表明,杜仲茶提取物具有明顯的體外抗氧化作用。

閱讀量: 113 發(fā)表時間: 2017-06-07
葉黃素酯在體內(nèi)消化吸收過程中水解的研究

內(nèi)容: 葉黃素已經(jīng)證實具有對視網(wǎng)膜黃斑衰退癥的防治作用,被認為是一種在食品或藥品中有前景的功能因子。葉黃素的制備原料為萬壽菊的花,并以葉黃素酯的形式存在。在本研究中,首先從萬壽菊干花顆粒中制備葉黃素酯,然后與食用油配制成灌胃液,給SD雄性大鼠一次灌胃,2h后采血,萃取其中的類胡蘿卜素,HPLC分析萃取物。分析結(jié)果顯示:在血清中只能檢測到葉黃素單體。這個結(jié)果證實:葉黃素酯在消化和吸收過程中被水解成單體,客觀上證明了在功能性食品和藥品中直接應用葉黃素酯的可能性。

閱讀量: 159 發(fā)表時間: 2017-06-07
藤茶多糖抗腫瘤及免疫調(diào)節(jié)作用的研究

內(nèi)容: 研究藤茶多糖的體內(nèi)抑瘤作用及免疫調(diào)節(jié)活性。通過制備S180荷瘤小鼠動物模型,隨機分組,分別腹膜注射生理鹽水、環(huán)磷酰胺和藤茶多糖,連續(xù)9d,然后測定小鼠瘤重、臟器指數(shù)、免疫能力、血清LDH活性等。結(jié)果表明,25～100mg/kg·d的藤茶多糖(AGP)抑瘤率為5.81%～32.56%;與模型對照組比較,50、100mg/kg·d的AGP能顯著提高荷瘤小鼠遲發(fā)性超敏反應、腹腔巨噬細胞吞噬率與吞噬指數(shù)、小鼠血清溶血素含量與脾細胞抗體形成等指標,并顯著抑制S180小鼠血清LDH活性和提高紅細胞CAT活性(p<0.

閱讀量: 155 發(fā)表時間: 2017-06-07
桑葉不同組分降血糖作用研究

內(nèi)容: 目的:研究桑葉不同組分的降血糖作用,篩選桑葉中降血糖作用活性組分。方法:采用四氧嘧啶誘導的糖尿病小鼠模型,觀察桑葉不同組分對四氧嘧啶誘導的糖尿病小鼠血糖及肝糖原的影響。結(jié)果:桑葉多糖組分和桑葉生物堿組分能有效降低糖尿病小鼠的血糖,促進肝糖合成,增加肝糖原。桑葉黃酮組分無明顯的降血糖和增加肝糖原作用。結(jié)論:桑葉多糖組分和桑葉生物堿組分有較好的降血糖作用,能有效降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖,促進肝糖合成,增加肝糖原。

閱讀量: 140 發(fā)表時間: 2017-06-07

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