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—— 中國食品雜志社
目的:建立脂肪堆積和慢性酒精性損傷復(fù)合型的小鼠肝損傷模型。方法:小鼠被隨機分為模型組和對照組。模型組每天灌胃酒精,同時給予高脂飼料,對照組每天灌胃等量的水,給予正常飼料。灌胃4周后,采集被測試動物的肝臟,檢測肝勻漿液的丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)2項指標;采集被測試動物的血,檢測谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、血清天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)和血清乳酸脫氫酶(LDH)3項指標。結(jié)果:灌胃4周后,模型動物組谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、血清天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)、血清乳酸脫氫酶(LDH)活力均顯著增高,肝臟MDA指標升高(p<0.05),GSH顯著降低(p<0.05)。結(jié)論:在灌胃酒精的同時飼喂小鼠高脂飼料,可以成功制備脂肪積累和慢性酒精損傷復(fù)合型小鼠肝損傷模型。
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