精品无人国产偷自产在线 ,性少妇mdms丰满hdfilm

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2007年第28卷10期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

乙醇對兩個品種桃貯藏期品質(zhì)變化的影響

內(nèi)容: 以中熟品種"大久保"和晚熟品種"綠化9號"桃為試材,用0、1、2ml/kg(桃重)的95%乙醇處理,研究了果實(shí)在不同貯藏溫度(10±1℃、0±1℃)下品質(zhì)的變化。結(jié)果表明,在兩個溫度下乙醇處理對兩個品種桃保持較高的硬度,對保持可滴定酸含量有益,其中,1ml/kg乙醇處理顯著提高了綠化9號桃冷藏后貨架期間可滴定酸含量。乙醇處理有效改善了綠化9號桃果面色澤,2ml/kg乙醇處理提高了冷藏桃貨架期間果實(shí)亮度、促進(jìn)果面轉(zhuǎn)紅、抑制底色變黃,1ml/kg處理效果次之。10℃條件下乙醇處理提高了綠化9號桃可溶性固形物含

閱讀量: 114 發(fā)表時間: 2017-06-07
采后高CO2處理對板栗褐變相關(guān)因子的影響

內(nèi)容: 以“燕紅’板栗為試材,研究了高CO2處理對板栗褐變相關(guān)因子的影響效果。將20kg板栗置于大玻璃瓶中,連續(xù)通入40%～50%CO2、3%～5%O2的氣體在20℃下分別處理3d和5d。處理結(jié)束后,將其放置在常溫20℃下于貨架期第0、5、10d分別取樣,測定板栗褐變相關(guān)因子的變化。研究結(jié)果表明,高CO2處理3s可有效減輕板栗的褐變程度。高CO2處理的板栗三部分的單寧含量均顯著地降低,子葉縫合面和中間層后期差異不顯著。總酚含量在子葉表層處理顯著低于對照,但在子葉縫合面和中間層剛處理完含量要高于對照,后期差異不顯著

閱讀量: 130 發(fā)表時間: 2017-06-07
貯藏對半干型荔枝干非酶褐變的影響(英文)

內(nèi)容: 研究了半干型荔枝干在-20、3、40℃貯藏11周中的非酶褐變動力學(xué),利用褐變指數(shù)和CIE-Lab色澤系統(tǒng)測定貯藏期間的色澤變化,用真空包裝與非真空包裝的半干型荔枝干貯藏在不同溫度下,其褐變符合零級反應(yīng)動力學(xué),反應(yīng)活化能分別是54.51J/mol和52.17J/mol;色澤的形成也符合零級反應(yīng)動力學(xué),反應(yīng)活化能分別是38.49J/mol和38.41J/mol。依不同貯藏溫度,半干型荔枝干中5-HMF的濃度從78.63到2050.49μg/5g。真空包裝與否不是影響色澤變化與5-HMF積累的主要因素。在常溫下

閱讀量: 136 發(fā)表時間: 2017-06-07
1-甲基環(huán)丙烯和水楊酸在儲藏中對肥城桃品質(zhì)的影響

內(nèi)容: 以肥城桃為試材,在室溫22～24℃和低溫(6±2)℃下,1-甲基環(huán)丙烯和水楊酸的濃度分別為0.10g/L和0.12g/L,在儲藏前分別對肥城桃進(jìn)行浸泡。儲藏過程中對肥城桃品質(zhì)影響的結(jié)果表明:在室溫下,兩種試劑均能明顯抑制肥城桃硬度、可溶性固形物和含酸量的變化,且1-甲基環(huán)丙烯的抑制能力大于水楊酸;在冷藏條件下,對肥城桃的影響均低于室溫條件下,但低溫加儲前處理更能有效地抑制肥城桃硬度下降,提高VC含量,延長保質(zhì)期。

閱讀量: 111 發(fā)表時間: 2017-06-07
青錢柳多糖對人宮頸癌HeLa細(xì)胞和人臍帶內(nèi)皮細(xì)胞生長的影響

內(nèi)容: 目的:研究青錢柳多糖(polysaccharides isolated from Cyclocarya paliurus(Batal.)Iljinskjk,PCP)對人宮頸癌HeLa細(xì)胞和人臍帶內(nèi)皮細(xì)胞(HUVEC)生長的影響。方法:采用噻唑藍(lán)(MTT)法,觀察不同濃度、不同提取方法獲得的PCP對HeLa細(xì)胞和HUVEC細(xì)胞生長的影響。結(jié)果:PCP I、II在50、100、200、400μg/ml濃度條件下,均可極顯著性抑制HeLa細(xì)胞生長(p<0.01)。PCP I、II對HUVEC細(xì)胞生長有一定影響,

閱讀量: 121 發(fā)表時間: 2017-06-07
車前子多糖對骨髓來源樹突狀細(xì)胞表型和吞噬功能的影響

內(nèi)容: 目的:探討車前子多糖對小鼠骨髓來源樹突狀細(xì)胞(BMDCs)表型和功能的影響。方法:從小鼠骨髓中分離單核細(xì)胞,加入細(xì)胞因子rmGM-CSF、rmIL-4誘導(dǎo)分化成未成熟樹突狀細(xì)胞,收集細(xì)胞加入促成熟刺激劑LPS(陽性對照組)或車前子多糖。倒置顯微鏡觀察樹突狀細(xì)胞的形態(tài),流式細(xì)胞術(shù)檢測成熟樹突狀細(xì)胞的表面標(biāo)志CD11c和MHCII的表達(dá)及吞噬FITC-dextran的變化。結(jié)果:經(jīng)4種不同的車前子多糖作用40h后,顯著促進(jìn)CD11c+MHCII+雙陽性細(xì)胞的比率,在濃度(0～50μg/ml)范圍內(nèi)呈現(xiàn)劑量依賴

閱讀量: 133 發(fā)表時間: 2017-06-07
車前子多糖對便秘模型小鼠通便作用的研究

內(nèi)容: 目的:研究車前子多糖對便秘模型小鼠的潤腸通便作用。方法:將雄性昆明小鼠隨機(jī)分為空白組、模型組、陽性對照組和三個劑量的給藥組。給藥組分別經(jīng)口給予低、中、高劑量(0.1、0.2、0.4g/kgbw)的車前子多糖;空白組和模型組給予20ml/kgbw的蒸餾水;陽性對照組給予1.0g/kgbw的麻仁丸。連續(xù)灌胃8d后,觀察各組小鼠的首次排黑便時間、5h內(nèi)排便粒數(shù),測定糞便含水量和小腸墨汁推進(jìn)率。結(jié)果:車前子多糖能顯著縮短首次排黑便時間、增加5h內(nèi)排便粒數(shù)、提高糞便含水量和小腸墨汁推進(jìn)率。結(jié)論:車前子多糖具有潤腸通

閱讀量: 126 發(fā)表時間: 2017-06-07
除草劑百草枯對大鼠及胎兒的毒性研究

內(nèi)容: 本實(shí)驗(yàn)研究了除草劑百草枯對大鼠及其胎兒毒性作用。結(jié)果表明,雄性大鼠一次性接1/10LD50、1/5LD50和1/2LD50的百草枯不會引起雄性生殖細(xì)胞的突變;百草枯在1/10LD50、1/20LD50和1/40LD50的劑量下不能影響雄性大鼠精子活率的改變和精子畸形率的上升,卻可以影響睪丸組織中堿性磷酸酶(AKP或ALP)的活性,對睪丸造成一定程度的損傷;百草枯可導(dǎo)致大鼠胎兒特殊循環(huán)系統(tǒng)動脈管(DA)的收縮,對其存在毒性作用,并且動脈管內(nèi)徑與染毒劑量劑量之間存在顯著的劑量-效應(yīng)關(guān)系。

閱讀量: 128 發(fā)表時間: 2017-06-07
L-蘋果酸對老年大鼠組織中轉(zhuǎn)氨酶活性的影響

內(nèi)容: L-蘋果酸(malicacid)是生物體代謝過程中產(chǎn)生的重要有機(jī)酸,在線粒體產(chǎn)生能量物質(zhì)ATP的代謝過程中起到重要作用。為探討蘋果酸對老年機(jī)體不同組織中酶活性的影響,將實(shí)驗(yàn)動物SD大鼠隨機(jī)分為4組,每組6只,連續(xù)灌胃蘋果酸30d,測定大鼠體內(nèi)丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)及天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)活性。發(fā)現(xiàn)老年大鼠肝臟中ALT及AST活性低于年輕對照大鼠,蘋果酸可提高老年大鼠肝臟中ALT活性41.98%,提示蘋果酸可改善老年肝臟酶代謝能力,有利于提高新陳代謝。

閱讀量: 121 發(fā)表時間: 2017-06-07
含乳鐵素的酸乳制品對淋巴細(xì)胞增殖的影響

內(nèi)容: 本研究采用MTT法分別測定了含乳鐵蛋白水解物的酸乳制品、乳鐵蛋白水解物以及乳鐵素對小鼠外周血單核細(xì)胞以及脾細(xì)胞的增殖影響。結(jié)果顯示,含乳鐵蛋白水解物的酸乳制品、乳鐵蛋白水解物以及乳鐵素都有不同程度的免疫刺激作用,其中乳鐵素的免疫刺激作用最強(qiáng)。

閱讀量: 123 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 4 5 6 7 ... 17 下一頁頁

選擇期刊

2007年第28卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2007年第12期 2007年第11期 2007年第10期 2007年第09期 2007年第08期 2007年第07期 2007年第06期 2007年第05期 2007年第04期 2007年第03期 2007年第02期 2007年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

张家界市| 黎城县| 揭东县| 新建县| 涪陵区| 嘉义市| 阳谷县| 苍南县| 屯门区| 浏阳市| 鄂尔多斯市| 尼木县| 永嘉县| 南平市| 洛隆县| 泰州市| 电白县| 区。| 德清县| 庆阳市| 哈尔滨市| 香港| 屯门区| 通化县| 社旗县| 剑川县| 阜平县| 交口县| 门头沟区| 邹城市| 琼海市| 大厂| 台安县| 大安市| 磐安县| 临安市| 仙游县| 临沭县| 沐川县| 康定县| 当雄县|