領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
在我們的日常餐桌上，土豆是極其普通的一種蔬菜，但是我卻對它有一種特殊的感情。記得每年農(nóng)歷正月十五前后，新年的余溫尚未散盡，走親訪友的喜悅還掛在眉梢，農(nóng)人們便開始了勞作。等到遇上晴好天氣時，父親便走向屋檐下，去拿懸掛在那里的去年留存的土豆種。它們在竹筐里靜靜蟄伏，歷經(jīng)寒冬，卻懷揣著春日新生的夢想，長出了嫩黃的小芽。
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