領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
當(dāng)秋季來(lái)臨，人們便產(chǎn)生了進(jìn)補(bǔ)的想法，那么，到底怎么補(bǔ)才能達(dá)到強(qiáng)身健體的效果呢？其實(shí)，秋后進(jìn)補(bǔ)主要從兩方面著手：調(diào)養(yǎng)脾胃和防止燥邪入侵。秋季過(guò)后，晝夜溫差逐漸增大，這種忽冷忽熱的氣候容易導(dǎo)致人體免疫力下降，脾胃功能失調(diào)，增加脾胃疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。脾胃調(diào)理好后，人體可以更好地吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)，為進(jìn)補(bǔ)打好基礎(chǔ)，謂之“底補(bǔ)”。此外，秋季氣候干燥，燥邪入侵人體后，會(huì)導(dǎo)致陰液虧損和機(jī)體干燥，人體容易出現(xiàn)喉嚨不適、口鼻干燥、便秘等問(wèn)題，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充潤(rùn)肺、生津的食物。
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