領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立固相萃取-高效液相色譜法測(cè)定熏腸中苯并（α）芘的檢測(cè)方法。樣品經(jīng)Cleanert BaP-3固相萃取柱凈化、濃縮，C18色譜柱進(jìn)行分離。結(jié)果表明：苯并（α）芘在線性范圍0.5～10 ng/mL內(nèi)，相關(guān)系數(shù)大于0.99，最低檢出限為0.06μg/kg，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于5%，回收率97.8%～107.0%。本方法快速簡便、重現(xiàn)性好，可以用于熏腸中苯并（α）芘含量的測(cè)定。
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