領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
抗抑郁類藥物的污染可導(dǎo)致水產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)，從而對食品衛(wèi)生安全構(gòu)成威脅。采用QuEChERS凈化-高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定，以魚、蝦、蟹、貝等常見水產(chǎn)品作為樣品基質(zhì)，建立西酞普蘭、文拉法辛、帕羅西汀、氟西汀、阿米替林、曲米帕明、舍曲林、氯丙咪嗪8 種抗抑郁類藥物殘留量的檢測方法。結(jié)果表明：8 種抗抑郁類藥物在0.1～5.0 μg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性良好，相關(guān)系數(shù)均大于0.999，檢出限為0.04～0.06 μg/kg，加標(biāo)回收率為80.0%～110.0%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.23%～5.50%。該方法簡單快速、干擾小、線性范圍良好，同時具有較好的精密度和準(zhǔn)確度。
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