欧美成人精品A片免费一区99,肉色欧美久久久久久久免费看

領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2003年第24卷06期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

濃縮菠蘿汁生產(chǎn)線

內(nèi)容: 菠蘿(pineapple)也叫鳳梨,它印香蕉、荔枝、芒果并列為世界四大名果,以氣味芳香,果肉甜美和艷麗的美觀外型蜚聲全球。

閱讀量: 183 發(fā)表時間: 2017-06-07
酸棗羊羹的生產(chǎn)技術

內(nèi)容: 野生于山坡、丘陵等地的酸棗資源,其果實營養(yǎng)豐富,維生素、有機酸、礦物質(zhì)等成分遠遠高于其它水果,并且風味獨特。我們利用

閱讀量: 219 發(fā)表時間: 2017-06-07
甲魚制品三則

內(nèi)容: 甲魚蛋營養(yǎng)價值高,但不易保存。下面介紹一種可長期保存的甲魚蛋的制法:在甲魚產(chǎn)卵后1小時內(nèi),將甲魚蛋在30~

閱讀量: 222 發(fā)表時間: 2017-06-07
杏仁罐頭制作工藝

內(nèi)容: 杏仁是人們喜愛的一種食品,但家庭食用很不方便。為了滿足市場需要,我們于1986年“創(chuàng)立了“杏仁罐頭生產(chǎn)工藝’。本工藝的特點是

閱讀量: 199 發(fā)表時間: 2017-06-07
鮮貯蔬菜最佳溫度的探討

內(nèi)容: 本文通過蔬萊在鮮貯過程中其呼吸強度與溫度的關系,對鮮貯蔬菜的最佳溫度進行分析,并證明鮮菜的呼吸強度與溫度不成正相關的關系。

閱讀量: 205 發(fā)表時間: 2017-06-07
香蕉營養(yǎng)元素含量與其貯藏的相關性

內(nèi)容: 本研究對果體內(nèi)一些主要營養(yǎng)元素含量和水分含量與香蕉的耐貯藏性進行了偏相關分析,結(jié)果表明全果的鉀、鈣含量與延遲采后成熟有極顯著的正偏相關性,水分含量與延遲產(chǎn)后成熟有極顯著的負偏相關性,鈣含量還與延遲腐爛有顯著的相關性,而氮、磷、鎂含量與延遲產(chǎn)后成熟和腐爛相關性都不明顯。

閱讀量: 228 發(fā)表時間: 2017-06-07
荔枝采后生理變化及防止果皮褐變

內(nèi)容: 本試驗結(jié)果表明,黑葉荔枝果實來后呼吸強度和乙烯釋放速率略呈上升趨勢。貯藏期間,果實中糖和維生素C含量下降較快,總酸含量先呈下降趨勢;后隨揭變加重而上升。果皮組織的電導率隨貯藏期延長而有所增加。低溫、塑料小包裝．虎皮靈2000ppm或4000ppm藥液處理均能減輕果皮褐變的發(fā)生。在低溫(5~8℃)條件下,用虎皮靈4000ppm藥液處理,再用塑料小包裝袋封閉貯藏,果實貯藏9天的褐變指數(shù)僅為 6.7%,且無霉爛;而對照果實的褐變指數(shù)已達48.3%,霉爛率23.6%。

閱讀量: 214 發(fā)表時間: 2017-06-07
啤酒中二氧化碳含量檢驗方法初探

內(nèi)容: 啤酒中含有飽和溶解的二氧化碳,它有利于啤酒的起泡性、飲用后賦于一種舒適的刺激感,即所謂殺口力。啤酒中如缺乏二氧化碳,

閱讀量: 198 發(fā)表時間: 2017-06-07
鮮乳中抗菌素的Mell assay檢測法與一些常用測定方法的比較

內(nèi)容: 本文分析和對比了鮮乳中抗菌素殘留量的四種檢測方法、其中,應用 well assay檢測法、DelvotestP檢測法、Charm test II檢測法測定鮮乳中芐基青霉素、雙氫鏈霉素、土霉素及磺胺二甲基嘧啶的含量,應用Penzym檢測法測定鮮乳中芐基青霉素、氨芐青霉素和奈基青霉素的含量。結(jié)果表明,Well assay檢測法可有效地測定上述四種抗菌素,從最低可檢濃度為;芐基青霉素0.005IU/ml乳、雙氫鏈霉素0.2μg/m1乳、土霉素0.1μg/ml乳、磺胺二甲基俄院0.5μg/ml乳。因此認為Well

閱讀量: 213 發(fā)表時間: 2017-06-07
分析檢測中HNO3-H2O2新消解過程

內(nèi)容: 提出了用濃HNO3和30%H2O2消解生物樣品的新方法:先用濃HNO3除去絕大部分有機物后,將樣品適當炭化,然后用30%H2O2處理。本法全過程溫度低于140℃.5克大米粉樣品用612ml濃HNO3、1520ml30%H2O2,34小時可完成。有空白值低,殘酸易趕盡,元素不易揮發(fā)損失、安全性好等優(yōu)點。

閱讀量: 201 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 下一頁頁

選擇期刊

2003年第24卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2003年第12期 2003年第11期 2003年第10期 2003年第09期 2003年第08期 2003年第07期 2003年第06期 2003年第05期 2003年第04期 2003年第03期 2003年第02期 2003年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯(lián)系我們

鄂伦春自治旗| 安塞县| 和静县| 奈曼旗| 民权县| 怀来县| 丰县| 伊通| 新源县| 雷州市| 合肥市| 芮城县| 邯郸市| 烟台市| 铁力市| 工布江达县| 平山县| 揭东县| 建德市| 温泉县| 朝阳县| 靖边县| 锡林浩特市| 巩留县| 浦江县| 九江市| 南皮县| 永康市| 商丘市| 荔波县| 英超| 满城县| 佛冈县| 武汉市| 新化县| 普安县| 汽车| 刚察县| 肇州县| 射阳县| 梁山县|