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鮮乳中抗菌素的Mell assay檢測(cè)法與一些常用測(cè)定方法的比較
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 212 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 范立冬
關(guān)鍵詞: 抗菌素; 青霉素; 培養(yǎng)基; 奶樣; 檢測(cè)法; 鮮乳; 雙氫鏈霉素; 磺胺類藥物; 二氨; Charm;
摘要:

本文分析和對(duì)比了鮮乳中抗菌素殘留量的四種檢測(cè)方法、其中,應(yīng)用 well assay檢測(cè)法、DelvotestP檢測(cè)法、Charm test II檢測(cè)法測(cè)定鮮乳中芐基青霉素、雙氫鏈霉素、土霉素及磺胺二甲基嘧啶的含量,應(yīng)用Penzym檢測(cè)法測(cè)定鮮乳中芐基青霉素、氨芐青霉素和奈基青霉素的含量。結(jié)果表明,Well assay檢測(cè)法可有效地測(cè)定上述四種抗菌素,從最低可檢濃度為;芐基青霉素0.005IU/ml乳、雙氫鏈霉素0.2μg/m1乳、土霉素0.1μg/ml乳、磺胺二甲基俄院0.5μg/ml乳。因此認(rèn)為Well assay 是一種簡(jiǎn)便、靈敏、經(jīng)濟(jì)、適于推廣的檢測(cè)方法。

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