欧美成人护士h版,欧美精品乱码99久久蜜桃,AA片在线观看视频在线播放

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

2006年第27卷03期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

利用蒸發(fā)光散射檢測(cè)器簡(jiǎn)化脂肪酸的分析

內(nèi)容: 一前言已有多種色譜方法用于分析脂肪酸，低的分辨率和樣品分解是GC方法的難題。常規(guī)IIPLC方法用于非衍生脂肪酸的檢測(cè)從靈敏性和選擇性來(lái)說(shuō)都是不可取的，因?yàn)槠浠衔锿ǔ２缓泻线m的發(fā)色團(tuán)，許多不同的衍生技術(shù)已被用未克服這些障礙，而這些衍生方法卻增加了分析時(shí)間并使分析方法復(fù)雜化。蒸發(fā)光散射檢測(cè)器（以下簡(jiǎn)稱EthD）對(duì)分析脂肪酸，與傳統(tǒng)方法相比有其有利之處，因?yàn)镋MD的響應(yīng)與樣品的光學(xué)特征無(wú)關(guān)，所以它不需柱后衍生，這樣就極大地減少了樣品的前處理和消除了在遠(yuǎn)紫外（UV220mm）或更低的波長(zhǎng)）區(qū)檢測(cè)的麻煩，Eth

閱讀量: 217 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
味素精粉的研制及其應(yīng)用

內(nèi)容: 為滿足人們對(duì)調(diào)味品愈來(lái)愈高的要求，國(guó)內(nèi)調(diào)味品品種正逐漸向多樣化、方便化。高檔化、營(yíng)養(yǎng)保健化發(fā)展。美味、方便、天然、營(yíng)養(yǎng)的復(fù)合調(diào)味品--味素精粉，是以高度精制的毛發(fā)水解母液、植物蛋白水解液、酵母提取物為主要原料的新型調(diào)味品。它不僅具有圓潤(rùn)、溫柔的醇厚味和均衡的強(qiáng)鮮味，而且具有淡鹽，掩蓋異味、異臭的功能。1材料與方法1．1材料：毛發(fā)水解母液（提跳氨酸后的精制母液）、大豆水解液、啤酒廢酵母泥、食用鹽酸、小蘇打、廢麥芽根。1．2儀器及設(shè)備反應(yīng)榮、可傾式夾層鍋、板框壓濾機(jī)、高壓勻漿器、真空濃縮罐（自制）、噴霧干燥塔

閱讀量: 232 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
離子選擇性電極對(duì)飲料中鉛的測(cè)定

內(nèi)容: 本實(shí)驗(yàn)用鉛離子選擇電極、直接比較法，以抗壞血酸掩蔽干擾物質(zhì)，對(duì)飲料中的鉛進(jìn)行測(cè)定。檢出限為1．2×10-8mol／L，回收率為85．％～113．5％，合并變異系數(shù)為4．3％。本文又重點(diǎn)討論了干擾物質(zhì)的種類、選擇掩蔽劑和溶液pH值的方法。

閱讀量: 242 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
魔芋精粉中甘露聚糖含量測(cè)定研究

內(nèi)容: 研究了以葡萄糖為標(biāo)準(zhǔn)，以DNS為顯色劑，用比色法原理間接測(cè)定魔芋精粉中甘露聚糖含量的方法，結(jié)果表明該方法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確，適于不同等級(jí)魔芋精粉中甘露聚糖的測(cè)定。

閱讀量: 213 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
苦蕎麥黃酮含量的測(cè)定

內(nèi)容: 用甲醇──索氏抽提，以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品，用分光光度法測(cè)定了苦蕎麥（tartarybuchwheatflour）的總黃酮含量。建立了蘆丁濃度──吸光度關(guān)系的回歸方程式＝0．1026A－0．00195相關(guān)系數(shù)γ＝0．9999．

閱讀量: 213 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
液體食品用塑料包裝薄膜衛(wèi)生質(zhì)量調(diào)查

內(nèi)容: 液體食品包裝膜大部分用聚乙烯樹(shù)脂直接吹塑成薄膜，生產(chǎn)過(guò)程中大多數(shù)生產(chǎn)廠還要添加一些助劑，塑料薄膜外面有印刷油量，為了防止包裝材料中有害物質(zhì)遷移到食品中，保證人們身體健康，1996年對(duì)北京市液體食品包裝膜進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量調(diào)查及檢測(cè)。1材料與方法1．三包裝股樣品來(lái)自乳品廠、豆制品廠等11個(gè)使用單位，提供4個(gè)品種67件樣品，其中消毒鮮牛奶包裝膜37件，其它品種（有鮮豆?jié){、豆奶、活性乳包裝膜）共抓件，液體食品包裝膜的原料為聚乙烯樹(shù)脂。”1．2檢驗(yàn)項(xiàng)目及檢驗(yàn)方法理化檢驗(yàn)：1．2．l蒸發(fā)殘?jiān)ò桑疞）4％乙酸，60TZh

閱讀量: 224 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
膳食纖維抑制膳后血糖升高的機(jī)理探討

內(nèi)容: 采用麥麩水不溶性膳食纖維、難消化糊精、麥麩水溶性膳食纖維、羧甲基纖維素、瓜爾豆膠和黃原膠進(jìn)行模擬試驗(yàn)，探討了膳食纖維抑制膳后血糖升高的作用機(jī)理，結(jié)果表明，膳食纖維至少通過(guò)以下三種方式減緩小腸對(duì)葡萄糖的吸收，抑制膳后血糖升高。一增加腸液粘度，阻礙葡萄糖的擴(kuò)散；二束縛葡萄糖，降低腸液中葡萄糖的有效濃度；三影響a－淀粉酶對(duì)淀粉的降解作用，延長(zhǎng)酶解時(shí)間，降低腸液中葡萄糖的釋放速率。

閱讀量: 208 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
魚鰾膠的營(yíng)養(yǎng)素含量及抗疲勞功能研究

內(nèi)容: 由魚鰾為原料，經(jīng)酶法制成的魚鰾膠，含有多種營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)小鼠喂養(yǎng)進(jìn)行抗疲勞試驗(yàn)，能增強(qiáng)小鼠游泳耐力，延長(zhǎng)小鼠爬桿時(shí)間，降低運(yùn)動(dòng)后小鼠血清尿素氮的水平。

閱讀量: 199 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
陳皮芒的研制

內(nèi)容: 對(duì)陳皮芒的制作技術(shù)進(jìn)行了研究，通過(guò)試驗(yàn)確定了陳皮芒制作的最佳工藝流程。探討了影響產(chǎn)品質(zhì)量的一些參數(shù)，為芒果，特別是殘次落果的綜合利用開(kāi)辟出了新路，給市場(chǎng)提供新產(chǎn)品，為生產(chǎn)提供一定的工藝參政。

閱讀量: 211 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
蜂膠對(duì)食品致病菌抑菌作用研究

內(nèi)容: 抑菌實(shí)驗(yàn)表明了蜂膠乙醇提取液對(duì)食品致病菌有明顯的抑制作用。其最小抑制濃度分別為：傷寒沙門氏菌：0．8％；志賀氏菌：0．8％；魏氏梭菌：0．8％；肉毒梭菌0．4％；蠟樣芽胞桿菌：0．1％；小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌：0．4％；金黃色葡萄球菌：0．4％。在相同時(shí)間內(nèi)，濃度越高，抑菌率也就越高。同一濃度，作用時(shí)間越長(zhǎng)，抑菌率也就越高。

閱讀量: 208 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁(yè) 1 2 3 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

2006年第27卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2006年第12期 2006年第11期 2006年第10期 2006年第09期 2006年第08期 2006年第07期 2006年第06期 2006年第05期 2006年第04期 2006年第03期 2006年第02期 2006年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

陇川县| 彩票| 固镇县| 四子王旗| 绥中县| 泰顺县| 思茅市| 阜宁县| 金华市| 日照市| 成都市| 罗定市| 大同县| 连州市| 临城县| 岳阳市| 河北区| 格尔木市| 茂名市| 孝义市| 大丰市| 琼结县| 略阳县| 仁化县| 大渡口区| 六枝特区| 奉贤区| 高平市| 泽普县| 理塘县| 滦南县| 平罗县| 溧水县| 宁安市| 泸州市| 娄烦县| 方正县| 临湘市| 铜梁县| 南丰县| 民权县|