色一情一区二,欧美性XXXXX极品娇小

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

1991年第12卷01期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

大力推動(dòng)科技創(chuàng)新增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力促進(jìn)食品工業(yè)持續(xù)高效發(fā)展

內(nèi)容: １兩年來我國(guó)食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，科技進(jìn)步進(jìn)展情況１．１全國(guó)食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，科技進(jìn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭加快據(jù)國(guó)家有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)資料表明，１９９９年全國(guó)食品工業(yè)（大中型工業(yè)企業(yè)）工業(yè)總產(chǎn)值４２８３．８４億元，其中新產(chǎn)品產(chǎn)值２１８．９億元，所占比重５．１１％，兩項(xiàng)產(chǎn)值分別比１９９８年增長(zhǎng)７．０７％和１２．２８％；產(chǎn)品銷售收入４１４５．３０億元，其中新產(chǎn)品銷售收入２２１．７０億元，所占比重５．３５％，兩項(xiàng)收入分別比１９９８年增長(zhǎng)５．８２％和１７．６７％。可以看出，１９９９年與１９９８年相比無論是食品工業(yè)新產(chǎn)品的產(chǎn)值還是新產(chǎn)品

閱讀量: 226 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
生豬屠宰HACCP體系的建立

內(nèi)容: 通過對(duì)南京肉聯(lián)廠生豬屠宰分割線上的工序、設(shè)備和工人的微生物污染狀況的檢驗(yàn)以及大量的資料查詢,確定了候宰檢驗(yàn)、麻電擊昏、刺殺放血、入庫快速冷卻和分割這5個(gè)工序?yàn)殛P(guān)鍵控制點(diǎn),并建立了相應(yīng)的生豬屠宰分割線上的HACCP計(jì)劃。

閱讀量: 216 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
HACCP系統(tǒng)在肉類提取物生產(chǎn)中的應(yīng)用

內(nèi)容: 探討了危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制(HACCP)質(zhì)量管理系統(tǒng)在肉類提取物生產(chǎn)中的應(yīng)用。對(duì)肉類提取物生產(chǎn)過程各個(gè)環(huán)節(jié)可能造成的潛在危害進(jìn)行物理、化學(xué)和生物分析,確定關(guān)鍵控制點(diǎn)、臨界范圍、監(jiān)測(cè)休系、校正措施,將生產(chǎn)過程的危害因素降到最低限度,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。

閱讀量: 200 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
A CO-ORDINATED APPROACH TOW ARDS HYGIENE IS AN ESSENTIAL ELEMENT OF FOOD SAFETY

內(nèi)容: 有關(guān)HACCP在茶葉質(zhì)量分析中的應(yīng)用以及荷蘭商品法律有關(guān)草本植物的結(jié)合

閱讀量: 211 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
市售天然植物香料的抗氧化作用研究

內(nèi)容: 采用DPPH法對(duì)生活中常用的20種天然香料乙醇提取液進(jìn)行了抗氧活性測(cè)定,結(jié)果表明:大多數(shù)香料都具有抗氧化作用,其中丁香和桂皮的抗氧活性最強(qiáng),迷迭香、花椒、高良姜、桂皮、桂子、桂丁、草豆寇、香葉子、草果藥的抗氧活性較強(qiáng),食用天然香料既可以改善食品味道,還可以給人體內(nèi)補(bǔ)充抗化劑,具有一定的保健效果。

閱讀量: 206 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
骨泥肉食品對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況改善的研究

內(nèi)容: 目的以262名2～7歲兒童為對(duì)象,通過對(duì)兒童膳食中補(bǔ)充骨泥肉系列食品的干預(yù)措施,以觀察對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的改善效果。方法,每日給實(shí)驗(yàn)組兒童增加10%骨泥肉食品50g,可補(bǔ)充200mg鈣,100mg磷。三月后觀察和比較實(shí)驗(yàn)前后膳食營(yíng)養(yǎng)水平,體格檢查及生化檢驗(yàn)指標(biāo)。結(jié)果實(shí)驗(yàn)兒童的膳食營(yíng)養(yǎng)得到調(diào)整,特別提高了鈣、磷的攝入水平,A、C組鈣的攝入分別由實(shí)驗(yàn)前的9.08mg/100ml、8.88mg/100ml上升到9.65mg/100ml、9.73mg/100ml(P<0.01);實(shí)驗(yàn)后身高、體重明顯高于實(shí)驗(yàn)前,也明顯

閱讀量: 217 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
灰樹花菌絲體與子實(shí)體的營(yíng)養(yǎng)功能成分分析

內(nèi)容: 灰樹花子實(shí)體與深層發(fā)酵菌絲體的氨基酸、粗多糖、微量元素分析比較顯示,灰樹花深層發(fā)酵菌絲體與子實(shí)體的營(yíng)養(yǎng)組成相近,重金屬(除Hg外)相近,深層發(fā)酵菌絲體中As、Pb的含量大大低于子實(shí)體的含量,由此說明灰樹花深層發(fā)酵菌絲體可以代替子實(shí)體作為產(chǎn)品開發(fā)的原料。

閱讀量: 200 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
蜂膠制劑對(duì)膽汁分泌的影響

內(nèi)容: 采用蜂膠制劑、蜂膠與中藥甘草、白芍配伍制成的復(fù)合制劑,進(jìn)行利膽試驗(yàn),探討蜂膠制劑對(duì)動(dòng)物消化液分泌的影響,實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明:蜂膠制劑,尤其是復(fù)合蜂膠制劑能促進(jìn)膽汁等消化液的分泌。

閱讀量: 187 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
紫蘇子種皮抗氧化能力研究

內(nèi)容: 通過對(duì)紫蘇種皮的研究,用實(shí)驗(yàn)方法證明了該物質(zhì)具有防止油脂及其它食用物品氧化的功能。紫蘇子種皮是一類天然綠色防腐劑,用它來代替化學(xué)合成防腐劑,不僅無毒、無害,而且還有保健作用。

閱讀量: 210 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
大蒜精油對(duì)食用油脂的抗氧化特性

內(nèi)容: 以過氧化值(POV)為指標(biāo)研究了大蒜精油對(duì)花生油的抗氧化性能。結(jié)果表明:大蒜精油對(duì)花生油具有較強(qiáng)的抗氧化作用,且具有劑量效應(yīng)關(guān)系;添加了大蒜精油的花生油應(yīng)盡量貯存于低溫條件下;VC、檸檬酸、酒石酸對(duì)大蒜精油的抗氧化作用均有協(xié)同增效作用;大蒜精油與合成抗氧化劑混合使用時(shí),其抗氧化能力均好于只添加單一抗氧化劑的效果;使用0.2%大蒜精油和0.04%大蒜精油+0.005%PG為花生油的抗氧化劑時(shí),可使花生油在20℃下的貨架壽命由4.2個(gè)月延長(zhǎng)至24.3個(gè)月和14.1個(gè)月。

閱讀量: 184 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 4 5 下一頁頁

選擇期刊

1991年第12卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

1991年第12期 1991年第11期 1991年第10期 1991年第09期 1991年第08期 1991年第07期 1991年第06期 1991年第05期 1991年第04期 1991年第03期 1991年第02期 1991年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

江川县| 丹巴县| 广东省| 财经| 松桃| 天峻县| 喜德县| 大冶市| 通许县| 盐山县| 江西省| 榆树市| 杭锦旗| 剑川县| 伊春市| 呈贡县| 巴林右旗| 丘北县| 铜陵市| 镇安县| 安吉县| 岚皋县| 容城县| 靖江市| 鸡东县| 苍溪县| 浦东新区| 海宁市| 莱西市| 十堰市| 滨州市| 隆回县| 宜兰市| 高清| 南陵县| 深州市| 肥西县| 安国市| 新疆| 裕民县| 离岛区|