領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為建立定量檢測(cè)牦牛肉中阿維菌素殘留的時(shí)間分辨熒光免疫層析方法，以羧基化銪微球作為熒光標(biāo)記物，與阿維菌素鼠單克隆抗體G10703進(jìn)行共價(jià)偶聯(lián)后噴涂于釋放墊上，將阿維菌素抗原和羊抗鼠免疫球蛋白G分別包被于硝酸纖維素膜上作為檢測(cè)線（T）和質(zhì)控線（C），制備免疫層析試紙條；利用牦牛肉樣本阿維菌素添加量和對(duì)應(yīng)的T線與C線熒光信號(hào)峰值比值（T/C）擬合得到四參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)曲線，建立牦牛肉中阿維菌素殘留的時(shí)間分辨熒光免疫層析檢測(cè)方法，并對(duì)所建立方法的靈敏度、準(zhǔn)確度、特異性、精密度和穩(wěn)定性等進(jìn)行評(píng)價(jià)，用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜方法對(duì)所建立方法的性能進(jìn)行確證。結(jié)果表明：本方法對(duì)牦牛肉中阿維菌素的定量限為1.0 μg/kg，加標(biāo)回收率為86.9%～105.2%，與阿維菌素、伊維菌素、多拉菌素及依普菌素的交叉反應(yīng)率分別為100.0%、73.1%、42.6%和97.5%，批內(nèi)變異系數(shù)為5.4%～9.5%，批間變異系數(shù)為7.5%～11.2%，該方法準(zhǔn)確度、精密度、靈敏度均較高，且性能穩(wěn)定。
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