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用計(jì)算機(jī)控制的半自動(dòng)冰淇淋混料系統(tǒng)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 278 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李中朝, 周修杰, 陸昌明
關(guān)鍵詞: 混料系統(tǒng)； 冰淇淋； 微計(jì)算機(jī)控制； 半自動(dòng)； 實(shí)際情況； 控制原理； 工作過(guò)程； 混料設(shè)備； 設(shè)備構(gòu)成； 料液；
摘要:

本文介紹了在試制用微計(jì)算機(jī)控制的半自動(dòng)冰淇淋混料系統(tǒng)過(guò)程中的一些經(jīng)驗(yàn)和做法,對(duì)該系統(tǒng)的工作過(guò)程、控制原理和設(shè)備構(gòu)成等亦作了說(shuō)明,對(duì)如何從我國(guó)冰淇淋生產(chǎn)的實(shí)際情況出發(fā),在冰淇淋混料系統(tǒng)中采用微計(jì)算機(jī)控制進(jìn)行了探索。

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