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孔雀石綠在南美白對(duì)蝦苗中的消除規(guī)律
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 139 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 楊金蘭，陳培基，李劉冬，黎智廣，楊宏亮
關(guān)鍵詞: 孔雀石綠；隱色孔雀石綠；南美白對(duì)蝦苗；消除規(guī)律
摘要:

為了解孔雀石綠在蝦苗中的蓄積與消除規(guī)律，達(dá)到對(duì)孔雀石綠的禁用監(jiān)控。本實(shí)驗(yàn)對(duì)初始體長約0.9cm的 南美白蝦苗以0.15μg/mL質(zhì)量濃度孔雀石綠進(jìn)行藥浴2h，再轉(zhuǎn)移到室外自然環(huán)境中進(jìn)行養(yǎng)殖，并連續(xù)采樣監(jiān)測。將 取得的樣品采用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測其孔雀石綠及其代謝產(chǎn)物隱色孔雀石綠的殘留狀況。結(jié)果表明：孔雀 石綠在南美白蝦苗中代謝較快，其含量降至檢測限以下只需要3d。而其代謝物隱色孔雀石綠存留時(shí)間較長，消除過 程緩慢，需長達(dá)9d，可以做為檢測的標(biāo)志物。

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