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苦丁冬青苦丁茶中咖啡酰奎尼酸類物質的分離純化和高效液相色譜法分析
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 138 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王晴川,張 鑫,張文芹,孫昕祈,胡 冰,孫 怡,曾曉雄
關鍵詞: 苦丁茶;苦丁冬青;咖啡酰奎尼酸;純化;高效液相色譜
摘要:

以苦丁冬青苦丁茶為研究材料,通過柱層析和半制備色譜分離純化得到6種咖啡酰奎尼酸(CQA)類物質產(chǎn)品,并采用TSKgel ODS-80 TsQA色譜柱和二極管陣列檢測器(DAD),建立一種便捷、靈敏的分析苦丁冬青苦丁茶中CQA類物質的高效液相色譜分析方法。結果表明,通過半制備色譜可分離得到純度95%以上的6種CQA類單體物質:3-CQA、4-CQA、5-CQA、3,4-diCQA、3,5-diCQA和4,5-diCQA。色譜條件:TSKgel ODS-80 TsQA色譜柱,流動相為水-甲醇-5‰甲酸體系,梯度洗脫,流速0.5mL/min,柱溫40℃,檢測波長326nm。該方法在一定范圍內有良好線性,相關系數(shù)為0.9992~0.9999,平均加標回收率為96.34%,相對標準偏差均小于3%。

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