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磁性納米材料在食源性致病菌分離中應(yīng)用的研究進(jìn)展
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 130 發(fā)表時(shí)間: 2014-07-01
作者: 黃小林，許恒毅*，熊勇華，曲 鋒，楊 林
關(guān)鍵詞: 食源性 致病菌 納米材料
摘要:

食源性致病菌是影響食品安全的主要因素之一。食品中污染的致病菌數(shù)量通常較少，加上其基質(zhì)復(fù)雜，常 規(guī)分析方法常無(wú)法直接對(duì)致病菌進(jìn)行高靈...

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