Qfree嫩幻l8ex性HD处,韩国伦理三级,少妇被下春药玩弄A片

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國(guó)食品雜志社

1986年第07卷09期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

綜述大豆不良味道的產(chǎn)生和處理方法

內(nèi)容: 大豆的不良味道大致可分為兩種:一種是豆腥味,另一種是苦澀味。前者主要來自大豆內(nèi)脂肪氧化酶氧化脂肪所產(chǎn)生的各種揮發(fā)性的醇、醛、酮等。后者由磷脂氧化物及大豆蛋白分解產(chǎn)物(簡(jiǎn)單肽類及苦味氨基酸等不揮發(fā)性的物質(zhì))產(chǎn)生。

閱讀量: 174 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
食品保鮮劑

內(nèi)容: 水果、蔬菜、魚介類在貯存、運(yùn)輸過程中,為了保持鮮度,防止腐敗,一般采用冷凍、冷藏、干燥等方法,或直接撒布上殺菌劑收存在貯藏庫(kù)或收存器中,進(jìn)行密閉真空

閱讀量: 165 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
灌腸制品的配方

內(nèi)容: 灌腸制品的配方,用料和標(biāo)準(zhǔn),在很大程度上決定著產(chǎn)品的風(fēng)味和質(zhì)量。這里列舉了20種灌腸制品的配方和用料,供大家參考。

閱讀量: 153 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
柑桔籽油的提取和開發(fā)利用

內(nèi)容: 目前我國(guó)柑桔品種品系復(fù)雜,多數(shù)含籽量較多,一般種籽占整果的4~8%,有些高達(dá)10%。種籽油脂含量豐富,可達(dá)20~25%。柑桔籽除少部分留種育苗和藥用外,大部分作廢渣處理,若把它進(jìn)行綜合利用,不

閱讀量: 185 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
關(guān)于賴氨酸強(qiáng)化食品

內(nèi)容: 近年來,隨著賴氨酸工業(yè)的發(fā)展,用賴氨酸作為強(qiáng)化劑強(qiáng)化的食品,如賴氨酸面包、賴氨酸餅干,甚至賴氨酸飲料、賴氨酸啤酒等,也相繼問世,以求取得較好的營(yíng)養(yǎng)。但是,能否達(dá)到強(qiáng)化效果,應(yīng)加以探討。更多還原

閱讀量: 148 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
固體蜂蜜評(píng)價(jià)

內(nèi)容: 我國(guó)蜂蜜資源豐富,產(chǎn)量很大。不僅國(guó)內(nèi)銷售量很大,對(duì)外出口也有一定數(shù)量。但目前商品蜂蜜是流體狀的,這給運(yùn)輸、貯存、包裝都帶來了許多麻煩。加工成本也較高,所以國(guó)外有人研究把液體蜂蜜制成固體蜂蜜。

閱讀量: 172 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
巴氏滅菌對(duì)提高果汁汽酒穩(wěn)定性的效果及實(shí)際應(yīng)用

內(nèi)容: 1983年我廠利用當(dāng)?shù)刎S富的水果資源,試產(chǎn)果汁汽酒。因其酒度太低,極易發(fā)生質(zhì)量問題。輕工業(yè)部1982年10月全國(guó)葡萄酒質(zhì)量修訂標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:葡萄汽酒的穩(wěn)定期為90天,我廠試產(chǎn)的果汁汽酒穩(wěn)定期一般只有20天左右。按照GB2760-81之規(guī)定添加苯甲

閱讀量: 170 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
從日本、美國(guó)的膳食構(gòu)成看我國(guó)膳食的構(gòu)成和改革方向

內(nèi)容: 二次大戰(zhàn)后,日本對(duì)膳食構(gòu)成作了改革,50年代公布營(yíng)養(yǎng)改善法;60年代制定了膳食標(biāo)準(zhǔn);70年代又重新修訂。致使近25年來,日本人平均身高增長(zhǎng)5~10厘米;體重增加4公斤以上,平均壽命由男43歲,女44歲增至男74．22歲,女76．66歲。

閱讀量: 155 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
利用玉米酶法生產(chǎn)飲料的幾點(diǎn)體會(huì)

內(nèi)容: 一、玉米是生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)飲料廣泛易得,價(jià)廉物美的原料。我國(guó)盛產(chǎn)玉米居世界第二位,東北特多,特別是三中全會(huì)以來,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)飛躍發(fā)展,玉米生產(chǎn)量一年比一年多,致使儲(chǔ)藏場(chǎng)所

閱讀量: 177 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
花粉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不破壁提取效果

內(nèi)容: 植物花粉由于富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以應(yīng)用于食品,甚至可能發(fā)展為食療藥劑。

閱讀量: 167 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁(yè) 1 2 3 下一頁(yè) 頁(yè)

選擇期刊

1986年第07卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

1986年第12期 1986年第11期 1986年第10期 1986年第09期 1986年第08期 1986年第07期 1986年第06期 1986年第05期 1986年第04期 1986年第03期 1986年第02期 1986年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

阳泉市| 仲巴县| 临清市| 赣州市| 金乡县| 浮梁县| 达日县| 青阳县| 井研县| 延长县| 拜泉县| 循化| 大方县| 淮安市| 美姑县| 介休市| 邹平县| 吉安县| 湘阴县| 江口县| 龙胜| 五大连池市| 象州县| 崇信县| 大城县| 临猗县| 正蓝旗| 南通市| 安泽县| 开鲁县| 任丘市| 股票| 阜康市| 库尔勒市| 江口县| 岳西县| 都昌县| 泰来县| 资阳市| 祥云县| 桐梓县|