国产毛片精品一区二区色欲黄A片蜜桃狠狠色伊人亚洲综合网站 ,熟妇无码乱子成人精品

領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2000年第21卷01期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

新型功能性飲品──桑茶

內(nèi)容: 桑樹在我國已有４０００多年栽培歷史。桑葉是養(yǎng)蠶的原料。日本從１９９０～１９９５年由神奈川縣組織多種科研單位聯(lián)合對(duì)桑葉功能及其加工技術(shù)進(jìn)行了深人研究，他們研究結(jié)果對(duì)我國桑茶的發(fā)展起了參考作用。一、桑葉的功能性成分桑葉（干燥物）１００ｇ含鈣２，６９９ｍｇ，鉀３，１０１ｍｇ，鋅０．１ｍｇ，鐵４４．１ｍｇ，鈉３９．９ｍｇ，磷對(duì)２３８ｍｇ，視黃醇（ｒｅｔｉｎｏｌ）６７０μｇ，胡蘿卜素７４４０μ ｇ，維生素Ａ４４１３０國際單位，維生素Ｂ１Ｏ．５９ｍｇ，維生素Ｂ２，１．３５ｍｇ，煙酸４．０ｍｇ，維生素Ｃ３１．

閱讀量: 208 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
復(fù)合火腿腸對(duì)小鼠脂類代謝和免疫功能的影響

內(nèi)容: 復(fù)合火腿腸是一種新型食品。本實(shí)驗(yàn)研究了復(fù)合火腿對(duì)小鼠脂類代謝和免疫功能的影響，結(jié)果表明，復(fù)合火腿腸比普通火腿腸營養(yǎng)更為豐富，能明顯降低小鼠體重、體脂和ＴＧ、ＴＣ含量，改善了脂類代謝；對(duì)小鼠胸腺重、巨噬細(xì)胞吞噬功能、溶血素含量和足趾腫脹厚度也有一定的增強(qiáng)作用，促進(jìn)了機(jī)體的非特異性免疫和特異性免疫功能。

閱讀量: 171 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
堅(jiān)果類食物清除R00的作用

內(nèi)容: 采用一種測定樣品清除氧自由基能力的方法，檢測一些堅(jiān)果類食物清除ＲＯＯ·的作用，結(jié)果表明葵花子具有較強(qiáng)的清除ＲＯＯ·的作用．花生、核桃等次之，栗子、蓮子的作用最弱；另外，不同的堅(jiān)果類食物清除ＲＯＯ的作用在水溶相與脂溶相分布也有所不同；相關(guān)分析表明堅(jiān)果類食物脂溶相清除ＲＯＯ·的能力與其脂肪含量有顯著相關(guān)關(guān)系，水溶相清除ＲＯＯ·的作用來源尚有待進(jìn)一步研究。

閱讀量: 157 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
多效降膜蒸發(fā)設(shè)備濃縮淀粉糖漿的設(shè)計(jì)與應(yīng)用

內(nèi)容: 以ＴＮＪＭ０３－６３００型三效降膜式蒸發(fā)設(shè)備為例，對(duì)多效降膜式蒸發(fā)設(shè)備在淀粉糖工業(yè)上的應(yīng)用作了介紹及理論描述。

閱讀量: 169 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
瓶、桶裝水工業(yè)的0<sub>3</sub>技術(shù)

內(nèi)容: 迅速發(fā)展的瓶、桶裝水工業(yè)，促進(jìn)了0₃工藝的發(fā)展。本文對(duì)0₃即臭氧的特性、0₃工藝以及0₃在飲用水中運(yùn)用進(jìn)行闡述，從而生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。

閱讀量: 170 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
復(fù)合膨化紅薯粉的研制

內(nèi)容: 介紹了用單螺桿擠出機(jī)膨化紅薯粉的試驗(yàn)研究，分析了影響產(chǎn)品特性的一些因素。結(jié)果表明，膨化紅薯粉的膨化度和可溶性與原料的水分含量，ｐＨ值等因素有密切關(guān)系。將原料薯片用０５％的Ｎａ２ＳＯ３溶液浸泡１０ｍｉｎ護(hù)色，可使膨化產(chǎn)品獲得良好的色澤，當(dāng)以５５％的紅薯粉配比２５％的玉米粉和２０％的大豆粉進(jìn)行混合膨化后，可得到營養(yǎng)組成更加均衡合理的產(chǎn)品

閱讀量: 165 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
以殼聚糖多孔珠作為親和吸附劑載體分離純化豬凝血酶的研究

內(nèi)容: 經(jīng)等電點(diǎn)沉淀，得到的豬凝血酶粗品，用以殼聚糖多孔珠作為親和吸附劑載體，以肝素為配基制成的吸附劑進(jìn)行發(fā)離純化，結(jié)果表明，通過一步親和層析將豬凝血酶粗品提純了１１．５倍，獲得了比活力１５５３．７Ｕ／ｍｇ的凝血酶，收率高達(dá)７８．８％

閱讀量: 165 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
微波-氣流式干燥技術(shù)在菊花烘干中的試驗(yàn)研究

內(nèi)容: 針對(duì)菊花含水率高，且花頭、花瓣含水不均的生理特性，優(yōu)化組合應(yīng)用先進(jìn)的微波－氣流式干燥技術(shù)，對(duì)菊花的干燥方式、方法、工藝、效果等進(jìn)行了探索性研究，在達(dá)到干燥菊花目的的前提下，使菊花色、香、形、味不變，提高了菊花的品質(zhì)。

閱讀量: 158 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
固定化堿性蛋白酶生產(chǎn)CPP的研究

內(nèi)容: 以ＧＭ２０１大孔樹脂和殼聚糖為載體，以戊二醛為交聯(lián)劑，對(duì)堿性蛋白酶２７０９的固定化條件、固定化酶的性質(zhì)以及利用固定化酶制備ＣＰＰ進(jìn)行研究，考察了交聯(lián)劑的濃度、載體與酶的比例、溫度以及ｐＨ等對(duì)堿性蛋白酶固定化的影響。確定了固定化最佳條件為以ＧＭ２０１為載體的固定化酶活力回收１９％以上；而以殼聚糖為載體的固定化酶活力回收達(dá)到了６６％以上，其最適溫度為４５℃，最適ｐＨ８．０，最適底物濃度為４０％，利用固定化酶水解酪蛋白４０ｍｉｎ所制備ＣＣＰ的產(chǎn)率達(dá)到了７．５４％。

閱讀量: 165 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
內(nèi)肽酶與端解酶水解花生粕蛋白的研究

內(nèi)容: 利用內(nèi)肽酶與端解酶對(duì)花生粕蛋白的水解作用進(jìn)行了研究，并分析了不同水解時(shí)間氨基酸含量的變化。

閱讀量: 170 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 下一頁頁

選擇期刊

2000年第21卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2000年第12期 2000年第11期 2000年第10期 2000年第09期 2000年第08期 2000年第07期 2000年第06期 2000年第05期 2000年第04期 2000年第03期 2000年第02期 2000年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

聯(lián)系我們

钦州市| 天全县| 高青县| 横峰县| 合水县| 保亭| 玛沁县| 都江堰市| 固安县| 丰城市| 晋州市| 榕江县| 额尔古纳市| 崇明县| 九龙城区| 永福县| 石林| 东至县| 仁布县| 明水县| 含山县| 陆河县| 且末县| 湖州市| 珠海市| 美姑县| 石嘴山市| 景泰县| 南丰县| 临沧市| 竹北市| 酉阳| 宁陕县| 和静县| 兴海县| 洛浦县| 芒康县| 庄浪县| 尼勒克县| 龙江县| 通榆县|