領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：探究雌馬酚（equol，Eq）對妊娠期糖尿病（gestational diabetes mellitus，GDM）子鼠患代謝綜合征（metabolic syndrome，MS）易感性的調(diào)節(jié)作用。方法：將20 只雌性SD大鼠分為正常組（飼喂普通飼料）和GDM組（飼喂高脂飼料（high-fat diet，HFD）聯(lián)合腹腔注射鏈脲佐菌素建立GDM模型），將所有雌鼠與雄性大鼠合籠以構(gòu)建正常妊娠組和GDM妊娠組。將正常妊娠組繁育的雄性子鼠隨機分為空白對照組和MS模型對照組，GDM妊娠組繁育的雄性子鼠隨機分為MS模型組以及低、中、高劑量Eq組（分別灌胃20、40、80 mg/kg Eq）和陽性對照組（5 mg/kg辛伐他汀），空白對照組飼喂普通飼料，其余各組飼喂高脂飼料，每組8 只。利用試劑盒檢測GDM子鼠血清糖脂代謝指標、氧化應(yīng)激水平和炎癥水平，并通過蘇木精-伊紅染色觀察肝臟的脂肪變性程度。結(jié)果：與MS組相比，Eq可以降低GDM子鼠Lee’s指數(shù)、最終體質(zhì)量和肝臟指數(shù)，其中高劑量Eq組大鼠的Lee’s指數(shù)降低了13.9%（P＜0.01）。與MS組相比，高劑量Eq能夠顯著降低血清甘油三酯、總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平（P＜0.05），極顯著升高血清高密度脂蛋白膽固醇水平（P＜0.01），顯著降低血清空腹血糖和空腹胰島素水平（P＜0.05），同時極顯著降低血清丙二醛、白細胞介素-6和腫瘤壞死因子α水平，極顯著提高血清谷胱甘肽過氧化物酶水平（P＜0.01）。結(jié)論：GDM子鼠較正常妊娠子鼠更易患MS。Eq可以顯著改善GDM子鼠糖脂代謝異常，提高抗氧化能力以及改善炎癥水平，多方面減輕MS。
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