領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
基于QuEChERS結(jié)合超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法建立6 種常見果蔬中新型甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑Mandestrobin和Metyltetraprole殘留的檢測方法。芹菜、黃瓜、玉米、葡萄、草莓、桃樣品分別經(jīng)10 mL乙腈提取，25 mg N-丙基乙二胺、2.5 mg聚碳酸酯及150 mg無水硫酸鎂凈化后，以0.1%甲酸溶液-乙腈為流動相，經(jīng)Waters Acquity UPLC? BEH C18色譜柱（2.1 mm×100 mm，1.7 μm）分離，采用基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曲線進行定量。結(jié)果表明：Mandestrobin和Metyltetraprole在0.005～0.5 mg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)在0.995 2～0.999 9之間，定量限均為0.01 mg/kg。在0.01、0.1、0.5 mg/kg 3 個加標(biāo)水平下，Mandestrobin和Metyltetraprole平均加標(biāo)回收率分別為84.0%～107.0%、84.0%～104.0%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為3.7%～18.3%、3.9%～14.7%。該方法快速、準(zhǔn)確、靈敏度高，適用于同時定量分析常見果蔬中的Mandestrobin和Metyltetraprole殘留，可為國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品中新型甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑Mandestrobin和Metyltetraprole檢測和殘留風(fēng)險評估提供技術(shù)支持。
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