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微波消解ICP-MS測定豬瘦肉中的6種重金屬元素
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 267 發(fā)表時間: 2013-01-08
作者: 曾丹，張瑩，丁國生
關(guān)鍵詞: 微波消解；電感耦合等離子體質(zhì)譜；豬肉；重金屬元素
摘要:

建立電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)分析豬瘦肉中的Cr、Mn、Cu、Zn、Cd、208Pb 6種重金屬元素的方法，6種元素的檢出限在0.0220～0.5501ng/g，相關(guān)系數(shù)均大于0.999，Cr、Mn、Cu、Zn、Cd相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.3%

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