領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用QuEChERS技術(shù)提取畜肉中的伊維菌素（ivermectin，IVM），經(jīng)堿性氧化鋁固相萃取柱凈化后氮吹濃縮，以乙腈和2.5 mmol/L乙酸銨水溶液為流動(dòng)相，經(jīng)Kinetex C18色譜柱洗脫分離，采用電噴霧離子源，多反應(yīng)監(jiān)測(cè)正離子模式進(jìn)行分析，建立超高效液相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定畜肉中IVM含量的分析方法。結(jié)果表明：在1.0～500.0 μg/kg添加量范圍內(nèi)，IVM質(zhì)譜響應(yīng)強(qiáng)度與其質(zhì)量濃度呈良好的線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)（r）為0.999 7；檢出限為0.3 μg/kg，定量限為1.0 μg/kg；加標(biāo)回收率為94.7%～97.4%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.0%～3.2%。該法前處理簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確度高、精密度好，可為畜牧養(yǎng)殖和畜肉質(zhì)量安全監(jiān)控提供檢測(cè)方法。
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