領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究了響應(yīng)面法超濾提純無梗五加果多糖工藝。在單因素實驗的基礎(chǔ)上，利用minitab15軟件設(shè)計了響應(yīng)面實驗。研究了超濾壓力，超濾時間，超濾溫度，料液濃度對超濾膜通量的影響并確定最佳工藝參數(shù)。結(jié)果表明超濾壓力0.30 MPa，超濾時間10min，超濾溫度40℃，料液濃度1.8mg/mL，預(yù)測超濾膜通量達到理論值最高0.077 mL/cm2?min，實際膜通量值為0.070 mL/cm2?min，與預(yù)測值基本相符。
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