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—— 中國食品雜志社
利用亞硝基胍對隱甲藻ATCC30556進行誘變處理，通過30℃高溫培養(yǎng)初篩及搖瓶發(fā)酵復篩，得到二十二碳六烯酸(DHA)產(chǎn)量穩(wěn)定提高的突變株LS1057，其DHA占總脂肪酸的含量從出發(fā)株的25.78%提高到32.02%。研究搖瓶發(fā)酵條件對突變株發(fā)酵的影響，結果表明：在初始pH6.5、溫度26℃、轉速150r/min的發(fā)酵條件下培養(yǎng)216h后，其生物量、總油脂產(chǎn)量及DHA產(chǎn)量分別達到14.06、3.14g/L和1.057g/L，分別比出發(fā)藻株提高了21.31%、69.73%和121.59%。
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