領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：建立利用高效液相色譜測定黑果枸杞果實中花色苷含量的方法。方法：采用Kromasil C18色譜柱(4.6mm×250mm，5μm)為固定相，0.2%甲酸溶液-乙腈(98:2)混合溶液為流動相梯度洗脫，用紫外檢測器于520nm波長處檢測，控制流量為1mL/min。結(jié)果：在43～935μg/mL范圍內(nèi)，相關(guān)系數(shù)為0.9994，RSD為2.73%，方法加標(biāo)回收率為101.01%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(n=6)為2.12%。結(jié)論：本方法簡便，結(jié)果可靠，適用于黑果枸杞花色苷含量的測定。
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