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—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究魚(yú)腥草素鈉對(duì)銅綠假單胞菌生物被膜生長(zhǎng)不同階段的影響。方法：MTT法檢測(cè)不同質(zhì)量濃度魚(yú)腥草素鈉對(duì)銅綠假單胞菌的抗菌活性及代謝的影響；電鏡觀察魚(yú)腥草素鈉對(duì)銅綠假單胞菌生物被膜生長(zhǎng)不同階段的影響；載體濾膜上活菌計(jì)數(shù)檢測(cè)魚(yú)腥草素鈉對(duì)銅綠假單胞菌生物被膜黏附性的影響。結(jié)果：魚(yú)腥草素鈉對(duì)銅綠假單胞菌的最小抑菌質(zhì)量濃度300μg/mL，減小魚(yú)腥草素鈉質(zhì)量濃度，其抗菌活性亦隨之減小；生物被膜形成過(guò)程中抑制生物膜50%的質(zhì)量濃度(SMIC50)在9.37～37.5μg/mL，抑制生物膜80%的質(zhì)量濃度(SMIC80)在37.5～150μg/mL之間，在此藥物質(zhì)量濃度范圍內(nèi)被膜里的菌量顯著減少，與正常對(duì)照組相比，差異顯著(P＜0.05)；掃描電鏡下觀察到藥物組細(xì)菌呈浮游狀態(tài)，細(xì)菌表面光滑，未見(jiàn)到黏液狀物質(zhì)；魚(yú)腥草素鈉藥物組載體濾膜上的活菌數(shù)明顯少于正常對(duì)照組的，其中魚(yú)腥草素鈉高劑量組在黏附階段、初步生物被膜形成、成熟生物被膜形成階段和正常對(duì)照組相比差異顯著(P＜0.05)。結(jié)論：魚(yú)腥草素鈉作為天然植物魚(yú)腥草的有效成分之一，對(duì)銅綠假單胞菌有一定的抗菌活性，能有效抑制銅綠假單胞菌生物被膜的形成。
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