領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
微生物法測定食品中水溶性維生素的原理及進展
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 198 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李全霞，崔亞娟，趙寅菲，姜菲菲，李 東
關(guān)鍵詞: 微生物法；水溶性維生素；煙酸；泛酸；生物素；葉酸
摘要:

本文簡要介紹微生物法的分析步驟，重點闡述微生物法測定食品中煙酸、泛酸、生物素、VB6、葉酸和VB12的方法原理、目前的應用情況及研究進展，以期為微生物法測定水溶性維生素提供一定的參考。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

额敏县| 甘泉县| 招远市| 六枝特区| 万山特区| 长子县| 义乌市| 松滋市| 临湘市| 天镇县| 宜兴市| 五台县| 阿坝| 阳新县| 宁德市| 牡丹江市| 东宁县| 乌兰察布市| 渭南市| 榕江县| 宁陵县| 积石山| 尤溪县| 拉孜县| 苏尼特左旗| 志丹县| 香河县| 安远县| 剑川县| 天津市| 公主岭市| 玉林市| 新乡市| 什邡市| 峨眉山市| 通州区| 玛多县| 沙雅县| 饶平县| 寻乌县| 阜新|