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間接競爭酶聯(lián)免疫吸附法檢測蜂王漿中鏈霉素
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 122 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 國占寶,趙亞周,武玉香,柳家鵬,彭文君
關(guān)鍵詞: 蜂王漿;鏈霉素;單克隆抗體;競爭酶聯(lián)免疫
摘要:

目的:基于定量檢測蜂王漿中鏈霉素的殘留量,建立快速檢測蜂王漿中鏈霉素的間接競爭酶聯(lián)免疫吸附方法。方法:采用制備鏈霉素人工抗原、篩選雜交瘤細胞、利用體內(nèi)誘生腹水法制備抗鏈霉素單克隆抗體。結(jié)果:Logit/Log擬合標準曲線為y=-2.1x+0.8,相關(guān)系數(shù)r=0.9943,線性檢測范圍為4~324μg/kg,半數(shù)抑制濃度(IC50)為79μg/kg,檢測限為4μg/kg,靈敏度為0.1μg/kg,蜂王漿樣品的檢測值符合率大于90%;采用方法二的樣品前處理方法,鏈霉素陰性樣品的添加回收率為67.7%~86.7%,樣品重復檢測結(jié)果的變異系數(shù)為4.3%~5.6%。結(jié)論:建立的間接競爭酶聯(lián)免疫吸附法具有較好的特異性、檢測符合率、回收率和重復穩(wěn)定性,可用于蜂王漿中鏈霉素殘留的檢測。

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